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作家王剑 || 冬至这天要吃饺子,你可知道这个风俗与哪个名医有关吗?
作家王剑
2024-10-23 17:29:02

#客从河洛来#

《冬至日遇京使》

·杜牧

远信初凭双鲤去,他乡正遇一阳生。

尊前岂解愁家国,辈下惟能忆弟兄。

旅馆夜忧姜被冷,暮江寒觉晏裘轻。

竹门风过还惆怅,疑是松窗雪打声。

 

【王剑解读】

冬至的寓意是寒冷将至,冬天将真正来临。冬至被视为冬季的大节日,在民间有冬至大如年的讲法,所以古人称冬至为冬节长至节亚岁小年。因此,冬至往往象征着团圆。这时外出的人都要回家过冬节,表示年终有所归宿。

实际上,冬至这天真的非常特殊,它就像一个转折点,从此,日月变短,日长,正是阴阳转换的重要时节,古时冬至也喻意为新生命的开始。时至冬至,标志着即将进入寒冷时节。

冬至的文化意义:

1、农事指南。冬至这一节气在农耕社会有着很重要的文化意义,这也与冬至一直以来就是农事的重要时间节点有关。古人认为冬至之后,天寒地冻,进入严冬季节。农民要在这一时期完成冬季耕作,准备春耕。

2、阴阳极端。在中国传统文化中,阴阳平衡是维系自然和人体健康的重要理念。而冬至是一年中白天最短、黑夜最长的时刻。在这一天,阳气几乎达到一年中的最低点,阴气逐渐升长,也标志着阴阳之气的转换。

3、人体养生。冬至这一节气对人体养生也有一定的指导意义。传统养生理念认为,冬至是进补养生的好时机,要注意保暖、补充营养,以应对寒冷的冬季。

冬至风俗北有饺子,在冬天的时候,人们会吃饺子。而且,在北方,人们经常把金如意、糖、花生、枣、栗子等包在里面。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子会更甜,吃到花生的人会身体健康,吃到板栗的人会有个好孩子。

南方的饺子和北方的饺子不一样,南方的人更喜欢吃汤圆。有一句话说得好:家家煮糯米,看今朝是冬至。说的是南方人在冬至的时候,会把糯米粉揉成一团,里面裹着各种各样的馅,做成一个个又白又肥的丸子。一口清甜,配合着一锅清甜的汤汁,简直是人间美味。

冬至,这样重要的节气,它预兆着年关将近。 不管是北方的饺子、南方的汤圆,每一碗美食的背后,都有着一个共同的期盼,叫做团圆。



作者简介:王剑,男,作家,青年评论家。作品散见《人民文学》《莽原》《当代作家评论》《名作欣赏》《南腔北调》《奔流》等报刊。著有诗集《溅在思绪里的泥巴》,散文集《履痕犹在》,文学评论集《冷火焰》。曾获首届林非散文奖。中国文艺评论家协会会员,中国散文学会会员,河南省作协会员,河南散文诗学会理事。

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