10月16日，记者走进源汇区空冢郭镇前朱村豫垚种植专业合作社，探寻红薯粉条加工过程。

记者在厂房看到，新鲜的红薯经过严格筛选后，被送入自动化清洗设备，除去表面的泥土。经过反复筛选、清洗，干净的红薯被送入大型粉碎机，最终变为细腻的干淀粉。

在粉条加工车间，记者看到自动化粉条机对淀粉合浆反复搅拌，经过机器挤压推出、老化定型、分割挂杆等多道工序后，一根根粗细均匀、光泽鲜亮、弹力十足的粉条便制作完成。粉条经过再次清洗、沥干，被整齐地挂在晾架上自然风干。最后，晾干的粉条被再次切断、装箱，送往千家万户的餐桌。

据了解，豫垚种植专业合作社于2019年新上红薯深加工项目，采取“合作社+村集体+农户”的模式，流转村民土地种植高品质红薯，实现育苗、种植、加工、销售一体化运作。合作社的粉条远销北京、上海等地。

“我们使用的红薯是从市农科院引进的优良红薯品种。目前，年产红薯5000余吨、干淀粉600余吨、红薯粉条300多吨，年产值可达5000万元。下一步，我们准备直播带货，通过网络让更多的人尝到咱们漯河的优质粉条。”合作社负责人陈付枝说。

文/图 漯河日报全媒体记者 王嘉明

校对 王 培

统筹 周鹤琦

审读 李玉冰