在每一位中国人的内心深处，都悄然藏匿着对耕种的憧憬与向往。
种菜，早已不是传统意义的“面朝黄土背朝天”，它已悄然演变成一种令人向往的生活艺术，成为一些城市年轻人的新宠。
本期分享的案例，是北京一小伙子，把“发了芽的土豆”种水桶里，收获一座“土豆山”，太牛了。
家里发了芽的土豆，只要芽点健壮饱满，就可以直接用。
如果土豆没有发芽，可以进行催芽这一步，这是非常关键的一步。
在泡沫箱里装上一半的营养土，将土豆依次排列在土层上，之后再盖上一层土壤，喷透水，就可以等待其出芽，大约7天的时间，它就可以长出非常健康的小芽。
因为土豆是从根部结果实的，地栽是最好的。如果选择盆栽，那么容器要足够大。
小伙子选的是纯净水的水桶，切掉了上方1/3的部分，同时在桶底和底部的侧用电烙铁烫了一些透水孔，可以预防积水，增加土壤的透气性。
①选择土豆：选择已经发芽的土豆，确保土豆没有病虫害，表面光滑且无破损。
如果土豆没有发芽，可以通过放在温暖潮湿的地方让其自然发芽。
切割土豆：将发芽的土豆切割成小块，每块至少保留一个芽眼（即发芽的部分）。
切割后的土豆块需要晾干一段时间，以便伤口愈合，防止病菌感染。
拌种消毒：在切割后，可以用草木灰沾在切面上，或者用多菌灵水洗涤，以杀死土豆种块表面的有害菌和病菌，降低病害风险。
②准备土壤：土豆喜欢生长在疏松、肥沃、排水良好的土壤中。
可以混合腐叶土、草炭土和河沙，再掺配一成的园土。确保土壤肥沃且透气。
③种植方法：将晾干后的土豆块埋入土壤中，芽眼朝上，土豆块之间的距离应保持在10-15厘米左右。
种植后需要浇透水，然后用土壤或覆盖物（如稻草、草帘等）轻轻覆盖土豆块，以保持土壤湿润和温度稳定。
④日常养护：保持适度的土壤湿润，避免积水。根据生长情况适时追施有机肥料或复合肥。
定期除草，防止杂草与土豆植株争夺养分和水分。及时防治病虫害。
⑤收获：土豆的生长周期因品种和气候等因素而异，一般需要2-3个月的时间。
刚出苗时，幼苗需肥量不大，可以适当追施少量氮肥，以促进植株的快速生长。
但切忌过量，避免因氮肥施用过多而导致植株徒长，影响根系生长和块茎膨大。
在土豆进入生殖发育期，即刚显花蕾时，应追施速效高磷高钾肥料，少用氮肥，以满足土豆发育和膨大的需要。
适时浇水：土豆生长期间需要保持适度的土壤湿润。
在苗期要适当控水，避免大水漫灌，以免导致秧苗疯长和徒长。
从秧苗发棵开始到薯块膨大期，需水量最多，此时应持续保持土壤湿润。
在收获前的10天左右停止浇水，以增加土豆的重量和淀粉含量，提高质量。
中耕培土：在土豆出苗后半个月左右进行中耕培土，可以消灭杂草，提升土壤通气性，帮助块茎膨大。
在块茎膨大期，宜再进行2-3次的培土作业，培土的高度以覆盖住低于地面的基部叶片为宜，防止绿色块茎形成，提高产量和品质。
防治病虫害：土豆出苗后常见的病虫害包括晚疫病、蚜虫和地下害虫等。做好病虫害防治是保证产量和品质的重要措施。
病害如晚疫病在湿润条件下易爆发，可选择喷施有效的保护性杀菌剂进行预防。
虫害如蚜虫可通过喷施成虫抑制剂进行有效防控。地下害虫可通过土壤处理进行有效治理。
合理间作套种：在盆栽中种植土豆时，可以合理间作套种其他植物，如豆类、蔬菜等，以提高土地利用率和增加土壤养分循环。
盆栽土豆的收获时间一般在种植后的90天左右，具体时间因地区和品种而异。
在土豆开花后，枝叶会逐渐枯萎，这时地下块茎已经成熟，可以开始收获。
收获时，可以等枝叶完全枯萎后再挖取，也可以等根茎变成灰褐色时采挖。
准备工具：准备一把小铲子或小铁锹，用于挖掘土豆。
挖掘土豆：轻轻挖掘土豆周围的土壤，避免损伤土豆。可以用手轻轻摇动土豆，使其与土壤分离。
清洗土豆：将挖出的土豆放在水中轻轻清洗，去除泥土。
储存：清洗干净的土豆可以放在阴凉通风处晾干，然后存放在纸箱或麻袋中，避免阳光直射和潮湿环境。
