平报融媒记者 李霞

红烧鱼、蒜蓉茄子、蜜汁山药、土豆炖鸡块······9月10日上午10点多，卫东区东安路街道鸿翔社区大会议室内人声鼎沸、热闹非凡。一场由社区精心组织的“品百家宴 叙邻里情”中秋长桌宴在此温馨启幕。30多个家庭纷纷从家里端来一盘盘色香味俱佳的拿手菜，大家欢聚一堂，共庆中秋佳节。

当天上午9点多，78岁的朱淑慎大妈就在自家厨房里忙碌起来。她先将新鲜的猪肉切成细丝，用调料腌制片刻，然后在锅中炒香，再加入金针菇、木耳、红萝卜丝等配菜······没多久，一盘色香味俱佳的鱼香肉丝就出锅了。她细心地将这道菜装入一次性餐盒，匆匆赶往社区。

“来，尝一尝我的手艺！”居民杨凤云端着油炸茄盒和炸南瓜饼两道菜，笑容满面地走来。她说：“为了准备这两道拿手菜，我昨天下午就去超市精心挑选了茄子和南瓜。平时大家都很忙，很少有机会这样坐在一起聊聊天、尝尝美食。这个活动真是太好了！”

随着油温的升高，只听刺啦一声，社区工作人员陈建学迅速将土豆丝倒入锅中，熟练地翻炒起来······当天，会议室一侧的“爱心理发吧”也被临时改为小厨房。几位社区工作人员也在忙着为居民准备拿手菜，只见他们有的择菜、有的切菜、有的炒菜，纷纷一展身手。很快，木须肉、麻婆豆腐、西红柿炒鸡蛋等佳肴也陆续被端到大会议室的长桌上。

“又是一年中秋佳节，又是一年团圆之时。今年，在大家的支持下，我们社区各项工作取得了新的进展······”上午11点30分，社区党委书记张莉发表了热情洋溢的讲话。随后，每年一次的社区长桌宴也正式拉开了帷幕。大家围坐在一起，品尝着各种美食，互相交流着做菜的心得。现场欢声笑语不断，气氛热闹非凡。

“咱社区还给大家准备了月饼和饮料，咱们边吃边喝啊！”郭国岭等几位社区工作人员化身为宴会的临时服务员，忙着给大家分发月饼、一次性水杯和筷子等物品。

居民张继安平时晚餐时喜欢做几个小菜小酌一杯。这次，他带来了凉拌三丝、肉片炒木耳、醋泡花生三道下酒菜。这些菜虽然材料简单，但味道却清淡爽口，不少居民边品尝边向他请教做菜技巧。

“往年中秋节都是和自家人一起过，今年能在社区和大家一起过，感觉别有一番情意。”居民朱丽娜开心地说。她一边品尝着美食，一边和邻居们聊着家常。

据张莉介绍， 为丰富辖区居民的精神文化生活，持续打造“鸿翔里·幸福家”社区建设理念，营造欢乐、喜庆、文明的节日气氛，当天，社区邀请辖区“五长一员”及居民们参加社区第八届中秋百家宴活动，通过唱蒹葭、猜灯谜、共享百家宴等形式，让居民体会传统文化，邻里情在欢声笑语中愈加深厚。

编辑：程照华

校对：沙星海