北京时间11月28日凌晨，2024年世界饮料创新奖（World Beverage Innovation Awards2024）获奖名单在德国的BrauBevial展会上公布。22件获奖作品从来自60多家公司、22个类别的118件入围作品中脱颖而出。
图片来源：FoodBev
这是FoodBev举办的第22届世界饮料创新奖，FoodBev营销总监Dan Bunt在颁奖典礼上表示，“今年的创新展示彻底改变了我们对饮品的认知。评委们和我都对这些前沿技术、对原料的创造性使用以及对道德实践和可持续性的高度关注印象深刻。”
图片来源：FoodBev
今年，天然原料、非转基因成分、功能性、健康环保、可持续发展等创新方向依然受到青睐。值得关注的是，饮料品牌在健康、可持续发展的创新趋势愈加明显，获奖作品基本上都不含人工合成成分和甜味剂、防腐剂等，且都适合素食者，饮品健康化已经成为一种不可逆转的潮流，在包装上各饮料品牌也格外重视产品的可持续发展和回收利用。
下面，FBIF将为大家解读获奖作品：
Best Product最佳产品
1、Best Ready-to-drink beverage最佳即饮饮料
Australian Vintage - Tempus One
Tempus One是一款看起来像葡萄酒的汽酒，采用水果Prosecco（普洛赛克）酿制而成，有西瓜、浆果和百香果三种口味，一罐330ml的Tempus One酒精度为4%。Australian Vintage称，Tempus One曾获得国际葡萄酒与烈酒大赛 （IWSC）的银奖。
入围作品：
Genepro Tea, LLC. - ProTEAn
Clearly Canadian - Mountain Blackberry
Inner Mongolia Mengniu Dairy Co.,Ltd - Yoghurt Drinks (apricot skin flavour）
GoodBrew - GoodBrew GoodGut Caramel Latte
Betty Booze - Sparkling Bourbon with Oak Smoked Lemonade
Betty Booze - Sparkling Bourbon with White Peach Honey Mint
推荐作品：
PepsiCo - Gatorade Midnight Ice LTO 2024
Pure Leaf - Pure Leaf Blackberry Iced Tea
2、Best Alcohol beverage最佳酒精饮料
PepsiCo - Doritos x Empirical Nacho Cheese Spirit
Doritos x Empirical Nacho奶酪烈酒是多力多滋和Empirical合作推出的一款限量版烈酒，这次合作将多力多滋的纳乔奶酪风味融入了蒸馏酒中，使用真正的多力多滋薯片通过低温真空蒸馏保留了Doritos的全部风味。
入围作品：
Holistic Spirits Co. - Origen Specialty Vodka
Holistic Spirits Co. - Harmony Gin
Puerto de Indias - Puerto de Indias Strawberry
Pals - Triple Distilled Vodka, Pink Guava, Lime And Soda
Pals - Triple Distilled Vodka, Pineapple, Lime & Soda
推荐作品：
Australian Vintage - The Butcher's Cellar
Pals - Mango Margarita
3、Best Beverage concept最佳饮料概念
HOP WTR - HOP WTR Double Hopped
HOP WTR介绍到，这款啤酒花气泡水将HOP WTR的产品提升到了一个新的水平，Double Hopped在经典配方中加入了Mosaic啤酒花，采用低温干投酒花和微过滤技术，使啤酒花风味更加强烈，这款产品0糖0卡路里，含有120%的维生素C。
入围作品：
Krones AG - KROKI Recycling-Ambassador for kids
Clearly Canadian - Mountain Blackberry
Clearly Canadian - Essence Grapefruit
Sr. Valley Hemp Foods - Roasted Hemp Seeds & Coffee Blend
GoodBrew - GoodBrew GoodGut Pistachio Latte
推荐作品：
KINO BIOTECH PTE LTD - KINOHIMITSU BUSTUP PRO
Inner Mongolia Mengniu Dairy Co.,Ltd - Chewy Fruit Milk Flavored Beverages
4、Best Beverage system最佳饮料系统
Bartesian - The Bartesian Cocktail Maker
The Bartesian Cocktail Maker是一款智能调酒机，可以让用户轻松制作各种鸡尾酒。通过使用Bartesian预装的饮品胶囊（每种胶囊包含了特定的鸡尾酒配方和成分），用户只需要选择所需的饮品类型，插入胶囊，添加所需的基酒（如伏特加、朗姆酒、威士忌等），然后按下按钮，几秒钟后机器便会根据胶囊中的配方自动调配出一杯鸡尾酒。Bartesian提供了玛格丽塔、长岛冰茶、老式鸡尾酒等多种经典鸡尾酒胶囊，可满足不同口味需求。
入围作品：
Alamance Foods Inc - CT-Cold Foam
Pubinno, Inc. - TapPay
Anheuser-Busch InBev - In-depth insights for better beverage. Meet BMS
5、Best Craft beverage最佳精酿饮料
deMagdo - Premium Wine Spritzer - ROSE Spritzer
Premium Wine Spritzer - ROSE Spritzer是一款结合玫瑰葡萄酒和气泡水的酒精饮品。它采用玫瑰葡萄酒作为基酒，加入源自阿尔卑斯山的气泡水后制成，成分有玫瑰花瓣和芙蓉花萃取物，并加入了酸樱桃和柠檬果汁，不含麸质和人工合成色素，为低糖饮品。
6、Best Energy beverage最佳能量饮料
CELSIUS - CELSIUS ESSENTIALS
CELSIUS ESSENTIALS是一系列功能性饮料，共有6种口味，专为健身爱好者配制，CELSIUS称该系列饮料采用了专有的MetaPlus®配方，原料主要有绿茶提取物、瓜拉纳提取物、生姜根、维生素B、维生素C和氨基，不含人工甜味剂、色素或防腐剂。
入围作品：
PepsiCo - Rockstar Dia De Los Muertos Social Campaign 2023
KINO BIOTECH PTE LTD - KINOHIMITSU MACA MEN PRO
7、Best Functional beverage最佳功能饮料
Fieldwork - Passionfruit + Orange Bitters SuperTonic
Passionfruit + Orange Bitters SuperTonic是一款功能性饮料，融合了百香果花香和橙味苦酒。该产品添加了Alpha GPC、PEA、L-茶氨酸和GABA，可增强能量和注意力、改善情绪、镇静思绪，不含咖啡因和酒精。作为一款“SuperTonic”（超强调味饮品），它不仅提供了独特的水果风味，还可能具有帮助消化或调节口感的功能。
入围作品：
Mitra9 - Mitra9 Tropical Kratom Seltzer
TIM TAM TUMMY - TIM TAM TUMMY Kids Kombucha
OLIPOP - OLIPOP Ridge Rush
Inner Mongolia Mengniu Dairy Co.,Ltd - Liver-protecting and Hangover-relieving Flavored Beverages
Boost Drinks - Tropical Blitz + Apple & Raspberry 250ml Sugar Free Energy
推荐作品：
GoodBrew - GoodBrew GoodGut Caramel Latte
SKY BARN - Original Oatmilk +Adaptogens
8、Best Low/no alcohol beverage最佳低酒精/无酒精饮料
LUST & FEAST - L&F BUCCO
LUST & FEAST - L&F BUCCO产自德国，是一款无酒精开胃酒，由花卉和天然植物提取物制成。它结合了芳香的植物精华、清新的薄荷味和微妙的苦味。这款饮品不含酒精、硫化物和防腐剂，适合素食者，最佳饮用方式为冷饮。
入围作品：
Laurenchoo company Inc. - Chooper bubbly peach sangria
2 Towns Ciderhouse - 2 Towns Sidekick
Fieldwork - Day Money Grapefruit Blonde
Pals - 0% Pineapple, Lime & Soda
Betty Booze - Sparkling Tequila with Smoky Pineapple
Australian Vintage - Not Guilty
推荐作品：
Mockly - Mockly Mocktails
Mitra9 - Mitra9 Coconut Lychee Kava Seltzer
9、Best Natural/organic beverage最佳天然/有机饮料
TIM TAM TUMMY - TIM TAM TUMMY Kids Kombucha
TIM TAM TUMMY Kids Kombucha是一款专为孩子设计的康普茶，口感比传统康普茶更温和，适合2岁及以上儿童饮用。它富含益生菌和超级水果维生素C，有助于消化和免疫健康，并且含糖量较低，无人工甜味剂。这款饮品仅含五种成分，纯素、无麸质，提供了比含糖饮料更健康的选择。TIM TAM TUMMY表示这款康普茶四种口味都经过了“Chief Tummy Taster”（8岁儿童）审核批准。
入围作品：
Clearly Canadian - Clearly Sparkling
Aqua Matters Pte Ltd - Jääde
Inner Mongolia Mengniu Dairy Co.,Ltd - Mengniu Premium Pasture Original High-Calcium Pure Milk
SKY BARN - Orginal Oatmilk +Adaptogens
Guayakí Yerba Mate - Berry Lemonade
推荐作品：
SKY BARN - Original Oatmilk
Clearly Canadian - Mountain Blackberry
10、Best Plant-based beverage最佳植物基饮料
REBBL - REBBL 26g Protein Shakes
REBBL 26g Protein Shakes是一款蛋白质奶昔饮料，共有3种口味，其中，巧克力味蛋白质奶昔含有咖啡因，其他两款咖啡因含量均为零。它使用的可持续大麦蛋白经过了Upcycled Certified®和非转基因认证，每瓶含26g蛋白质、4g糖。配方中还加入了益生元纤维，有助于肠道健康。
入围作品：
KINO BIOTECH PTE LTD - KINOHIMITSU WELLSURE SUGABALANCE
GoodBrew - GoodGut Pistachio Latte
SKY BARN - Original Oatmilk +Adaptogens
SKY BARN - Original Oatmilk
SKY BARN - Vanilla Oatmilk
SKY BARN - Chocolate Oatmilk
11、Best Premium beverage最佳高端饮料
Aqua Matters Pte Ltd - Jääde
Jääde成立于2023年，是新加坡的高端水品牌，Jääde的水源自芬兰的Salpausselkä山脊，据悉，该地区的水曾被联合国教科文组织评为世界上最干净的水。Jääde的水经过了结晶基岩过滤，包装时未经过紫外线或活性炭处理，保留了水的原始口感，Jääde的pH值为7。
包装上，Jääde的Bag-in-Box (BIB) 包装由两部分组成：外部是75%瓦楞纸箱，内部是透明的软包装袋。BIB包装的内袋由三层密封袋组成，由PE/EVOH作为氧气阻隔层。Jääde表示，BIB饮用水包装相较于PET瓶等包装形式，可节省80%的原材料消耗，BIB袋还能节省仓储空间、提高物流效率，大幅减少碳足迹。
入围作品：
Clearly Canadian - Mountain Blackberry
Clearly Canadian - Essence Grapefruit
Clearly Canadian - Clearly Sparkling
Inner Mongolia Mengniu Dairy Co.,Ltd - PeekaMoo Cool Lemon Tea Flavor Drink
Inner Mongolia Mengniu Dairy Co.,Ltd - Mengniu CHEWY FRUIT Floral Fruity Milkshake Yogurt Series
Best Innovation最佳创新
1、Best Health innovation最佳健康创新
Clutch Nutrition ApS - Clutch® InnoSoda®
Clutch® InnoSoda®是一种健康的碳酸饮料替代品，采用天然成分、纤维和缓慢消化的碳水化合物，旨在促进消化和调节血糖。它不含人工甜味剂、防腐剂、色素和香料，提供更加营养的选择。InnoSoda®有三种口味：覆盆子、可乐和姜味青柠。
入围作品：
HOP WTR - HOP WTR
SweetLeaf - Water Drops
TIM TAM TUMMY - TIM TAM TUMMY Kids Kombucha
Alamance Foods Inc - Whipt-Plant Based Whipped Cream
KINO BIOTECH PTE LTD - KINOHIMITSU BIRD'S NEST BEVERAGE
Liquid I.V.® - Liquid I.V.® Hydration Multiplier® Sugar-Free
2、Best Ingredient innovation最佳成分创新
Pure Leaf - Pure Leaf Zero Sugar Iced Tea
Pure Leaf Zero Sugar Iced Tea是一款零糖冰茶，采用新鲜采摘的黑茶叶，经过酿制，保留了自然的木质香气和恰到好处的甜味。它不含人工香料、色素、浓缩液或防腐剂，每瓶都没有卡路里和糖分。Pure Leaf Zero Sugar Iced Tea是糖分摄入受限的消费者的理想选择。
入围作品：
Inner Mongolia Mengniu Dairy Co.,Ltd - Chewy Fruit Milk Tea Beverage
Betty Booze - Sparkling Bourbon with Apple Ginger Sour Cherry
Betty Booze - Sparkling Bourbon with White Peach Honey Mint
Betty Booze - Sparkling Tequila with Smoky Pineapple
3、Best Manufacturing/processing innovation最佳制造/加工创新
SmartSkin Technologies - SmartSkin InControl
SmartSkin InControl是SmartSkin Technologies开发的一项先进技术，这项技术利用传感器无人机收集生产线压力、倾斜和封闭紧密度等数据，再用Quantifeel™软件将容器上所受的各种力可视化，并将玻璃破裂、标签等问题及时反馈给饮料制造商，让饮料制造商能够快速轻松找出包装生产线上的问题区域。
入围作品：
Aseptic Systems Co., Ltd. - Green Aseptic
Inner Mongolia Mengniu Dairy Co.,Ltd - Mengniu CHEWY FRUIT Floral Fruity Milkshake Yogurt Series
Anheuser-Busch InBev - Next Level Maintenance at your hands: Meet MAX
4、Best Packaging innovation最佳包装创新
CANPACK - DYNAMI:T , A. LE COQ (OLVI GROUP)
爱沙尼亚最古老的啤酒厂A. Le Coq（隶属芬兰Olvi集团）推出了全新的Dynami:t能量饮料系列，这款饮料采用CANPACK的鲜艳彩色33cl罐包装，并结合NEON和SUPERBRIGHT特殊油墨，使罐身具有夜光效果，色彩更加饱和。据介绍，Dynami:t系列包括四种风味，青柠、百香果和苹果等与薄荷组合，迎合了消费者追求更精致选择的趋势，低糖和功能性成分则满足了消费者对健康的需求。
入围作品：
Birdie Bombs - Birdie Bombs
PepsiCo - Pepsi x Sadio Mane
HELL ENERGY Magyarország Kft. - FloeWater STILL
5、Best Technology innovation最佳技术创新
Frigoglass Group - A energy class beverage cooler
Frigoglass的A级能效饮料冷却器结合创新设计与可持续技术，专为高效节能和低碳排放而设计。这些冷却器提供多种容量和样式选择，适合单门、双门、台式和开放式等不同需求，同时优化冷却性能和视觉吸引力。它们采用环保制冷剂和高效压缩机，为客户降低运营成本并提升品牌形象，提供了一种商用制冷领域的解决方案。
入围作品：
Pubinno, Inc. - Smart Clean
Anheuser-Busch InBev - Bringing objectivity to Tasting: Meet SensoryOne
Best Packaging最佳包装
1、Best Glass design最佳玻璃设计
Clearly Canadian - Clearly Sparkling
Clearly Sparkling的包装使用的是水滴形玻璃瓶，据Clearly Canadian介绍，其灵感来源于创始人痴迷于棒球，想要一种手感像棒球的东西。Clearly Canadian表示，这款水滴形玻璃瓶80%的玻璃都能回收利用，生产过程中每使用10%的玻璃，能源成本可下降约2%-3%。消费者在适用情况下还可以退货退款，从而让瓶子继续回收利用。
入围作品：
Clearly Canadian - Mountain Blackberry
Clearly Canadian - Essence Grapefruit
Smeraldina - Smeraldina Water's 920ML Glass Bottle
2、Best Metal design最佳金属设计
CANPACK - Żywiec (Grupa Żywiec, part of Heineken Group)
Żywiec为纪念其发起的Męskie Granie音乐节15周年，推出了一系列特别设计的罐装啤酒。这款罐装啤酒的罐体上印有与音乐节相关的音乐艺术家的图像，该图像由知名艺术家Andrzej Pągowski创作。该系列的罐子采用的是CANPACK的Quadromix™技术，该技术可以实现一次生产运行中可打印四种不同的图案。
入围作品：
CANPACK - ROYAL DUTCH (UNITED DUTCH BREWERIES)
3、Best Packaging design最佳包装设计
PepsiCo - Gatorade Athlete Welcome Influencer Kit
Gatorade Athlete Welcome Influencer Kit是一款专为运动员设计的推广礼包，旨在与社交媒体上的运动员影响者建立合作关系。这个礼包通常包括各种 Gatorade品牌的产品和运动装备，目的是展示品牌在运动表现和补水方面的承诺，并通过个性化内容提升品牌知名度。该礼包是Gatorade更广泛营销活动的一部分，通过运动员的内容创作来增加品牌的曝光度，礼包内容可能包括定制的运动装备、水瓶和宣传材料。
入围作品：
PepsiCo - Pepsi Electric 2024
PepsiCo - Starry Visual Identity
PepsiCo - Pepsi Global Redesign
Inner Mongolia Mengniu Dairy Co.,Ltd - Chewy Fruit Milk Flavored Beverages
CANPACK - LA RAOUL BEER CAN, LA GOULDALE BREWERY (ST. OMER)
推荐作品：
CANPACK - TUBORG (CARLSBERG BULGARIA)
PepsiCo - Pepsi Pal Norte
Best Business最佳商业
1、Best CSR/sustainability initiative最佳企业社会责任/可持续发展倡议
Anheuser-Busch InBev - Sustainable Brewing: Advancing Process Control for a Future With More Cheers
百威英博（AB InBev）致力于推动可持续酿造，重点采取多个关键行动以减少环境足迹。公司在气候行动方面转向可再生能源并提高能源使用效率，努力降低碳排放；在水资源管理上，AB InBev提高水使用效率和确保社区的水源可持续性。此外，AB InBev通过采用循环包装和智能农业支持可持续发展，减少废弃物并促进农业实践的改善，提高农民的各项技能。公司还在其全球创新技术中心（GITEC）推动数字化和包装创新，以提高运营效率并增强品牌影响力。
入围作品：
Inner Mongolia Mengniu Dairy Co.,Ltd - Mengniu Milk DELUXE® Desert Organic Pure Milk
2、Best Marketing campaign最佳营销活动
Kentucky Bourbon Trail - Kentucky Bourbon Trail Brand Campaign
the Kentucky Bourbon Trail®品牌推广活动是一个旨在推广Kentucky标志性Bourbon酒酿酒厂的市场营销项目，旨在提升州内的旅游体验。该活动多年来不断发展，最近通过重新品牌化和数字化转型实现了重大突破。活动的核心部分包括“先预定，后品酒”计划，鼓励游客提前预定酿酒厂的参观。
在2024年，为了庆祝the Kentucky Bourbon Trail® 25 周年，该活动推出了全新的数字体验。游客现在可以通过“打造你自己的the Kentucky Bourbon Trail®”功能，制定个性化行程，从而更轻松地发现符合自己偏好的酿酒厂、餐厅和住宿。
入围作品：
Les Producteurs de lait du Québec - Votre lait - Your milk
Inner Mongolia Mengniu Dairy Co.,Ltd - Mengniu CHEWY milk beverage
Dairy Farmers of Canada - Moo or False
Dairy Farmers of Canada - Regenerative Agriculture – I Do That
Dairy Farmers of Canada - Biodiversity - It's in Our Nature
推荐作品：
Inner Mongolia Mengniu Dairy Co.,Ltd - PeekaMoo（Pineapple flavour, Yogurt flavour）
3、Best Start-up/new business最佳初创公司/新兴企业
SKY BARN - Earth's First Clean-Label, Barista-Grade Oatmilks
SKY BARN是一家生产地球上首款清洁标签、咖啡师级燕麦奶的初创企业，目前有原味、添加适应原的经典原味、香草味和巧克力味四种口味的燕麦奶，分别含有7g、8g、7g和8g葵花蛋白，不添加植物油成分和增稠剂，不含转基因成分。
英文来源：FoodBev
中文编辑：Sandy
提示：
* 本文为FBIF原创首发，欢迎无条件转发朋友圈。转载请在后台回复“转载”了解规则。
更多文章
/ FBIF食品微信群 /
让专业的人聚在一起，30w+食品人已加入!
