为严厉打击制售假劣肉制品违法行为，切实规范肉类市场秩序，近日，确山县市场监督管理局以“零容忍”态度重拳出击，聚焦肉制品生产、流通、消费全链条，靶向施策、精准发力，全面开展制售假劣肉制品专项整治行动。

制定并印发《确山县市场监管局制售假劣肉制品及肉类产品专项整治工作方案》，张贴《关于公开征集制售假劣肉制品、农村假冒伪劣食品违法违规线索的公告》。

以农村市场、城乡结合部、学校周边为重点区域，针对这些区域食品生产经营主体分散、监管难度大的特点，采取“突击检查+随机抽检+线索深挖”模式，同时对全县2家肉制品生产企业和1家肉制品加工小作坊原料采购、生产加工、索证索票、标签标识等关键环节开展全覆盖排查。实施靶向监督抽检策略，提高抽检频次、扩大抽检范围。以农贸市场、肉制品加工企业和餐饮单位为重点，开展抽样检验，抽检品种涉及猪肉、牛肉、鸡肉等肉类品种。

深化普法宣传，通过“检查+普法”“案例警示”等方式，指导生产经营单位严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，提升行业自律水平；向消费者普及《中华人民共和国食品安全法》等法律法规及肉制品选购常识，发放宣传资料200余份；畅通投诉举报渠道，构建“企业自律、群众监督、社会共治”的食品安全治理格局，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。（县市场监管局 供稿）

出彩确山