刚入夏，宝妈群就炸开了锅：“孩子三天两头咳嗽流鼻涕”“吃凉的就拉肚子，药都没断过”…… 高温天细菌繁殖快，孩子免疫力弱，稍不注意就中招。其实想让孩子少生病，不用狂囤保健品，餐桌上这 6 种 “天然青霉素” 蔬菜，每天换着花样做，既能杀菌抗病，还能补钙长个，家长快收好！
大蒜：厨房 “隐形保镖”，肠道的天然防线
炒菜时随手撒的蒜末，其实是守护肠道的 “小卫士”。大蒜含有的大蒜素，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等致病菌有超强抑制力，夏季凉拌菜、烧烤吃得多，提前吃点大蒜能减少腹泻风险。不过生蒜辛辣刺激，孩子不爱吃？试试这些创意做法：把蒸熟的土豆压成泥，拌入炸至金黄的蒜酥、牛奶和芝士碎，做成拉丝蒜香土豆泥；或是将蒜末、蚝油炒香，浇在灼熟的西兰花上，脆嫩爽口还带着蒜香，挑食娃也能光盘。
洋葱：会 “流泪” 的营养炸弹，抗菌又开胃
切洋葱时辣到流泪？这份 “刺激” 背后藏着超强抗菌力！洋葱含有的槲皮素能对抗炎症，维生素 C 和锌元素还能增强免疫力。夏天孩子没胃口，试试这两道快手菜：洋葱切成细丝，裹上蛋液煎成外酥里嫩的洋葱蛋饼；或是把洋葱、番茄和牛肉一起炖成浓汤，酸甜浓郁，泡饭能连吃两碗，挑食宝宝也秒变 “干饭人”。
生姜：空调房救星，驱寒防感冒
夏季贪凉吹空调，孩子容易手脚冰凉、鼻塞感冒。厨房里的生姜就是天然 “暖宝宝”！生姜中的姜辣素能促进血液循环，预防风寒感冒。担心辣味太重？把生姜切丝，和红枣、枸杞一起煮成甜润的姜枣茶，放凉后加蜂蜜调味，孩子抢着喝；还能把姜蓉揉进面团，做成小熊造型的姜饼，酥脆香甜还能锻炼咀嚼力。
茴香：自带香气的肠胃守护者
闻着像 “香菜 + 薄荷” 的茴香，是调理肠胃的宝藏蔬菜！它含有的挥发油能理气止痛，预防积食腹胀。周末不妨和孩子一起包饺子：鲜嫩的茴香菜切碎，拌上多汁的猪肉馅，包成月牙饺；或是把茴香、鸡蛋、面粉调成面糊，煎成薄脆的茴香饼，早餐来两块，一整天肠胃都舒服。
马齿苋：路边的 “救命菜”，消炎止泻一绝
小区花坛里常见的马齿苋，是老辈人夏天必备的 “良药”！它含有生物碱和黄酮类物质，对痢疾杆菌、大肠杆菌有抑制作用，堪称 “天然抗生素”。洗净焯水后，加蒜末、香醋、香油凉拌，酸辣开胃；和鸡蛋液一起摊成蛋饼，清香软嫩，还能补充优质蛋白。
香菇：菌菇界 “补钙王”，增强免疫小能手
香菇不仅是提鲜神器，更是孩子长高的秘密武器！香菇多糖能激活免疫细胞，维生素 D 能促进钙吸收。试试这两道营养餐：泡发的香菇和油菜清炒，香菇吸饱了蔬菜的清甜；或是把香菇、鸡肉、玉米熬成浓稠的粥，每一口都鲜香滑嫩，孩子连喝三碗还不够！
除了饮食，每天保证孩子 2 小时户外活动、20 点前入睡，免疫力提升更快！你家孩子最爱吃哪种 “天然青霉素” 蔬菜？评论区分享你的独家食谱。