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三汤三菜可以多吃,清热解暑,健康肠胃,舒服入夏
怡然拾光
2025-06-09 17:06:02

三汤三菜可以多吃,清热解暑,健康肠胃,舒服入夏

大家好,这里是邱哥说美食,每天分享健康好吃的家常菜。进入初夏,气温持续上升,气候环境也在逐渐变得闷热难耐。所以,我们身处其中,容易受到闷热的气候环境影响,出现热气上火和心火旺盛等不良反应,影响我们身心健康。除此之外,闷热的天气,让肠胃功能也会受其影响,出现消化功能下降,新陈代谢变缓等问题,引发便秘和胃胀等问题,让人浑身上下不舒服。因此,初夏气温升高,推荐大家顺应时节安排日常饮食,三汤三菜可以多吃,不仅清热解暑,降低心火,而且健康肠胃,有助于我们舒服入夏天。接下来,我分享一下这三汤三菜的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。


一、冬瓜薏米排骨汤


准备食材: 冬瓜、炒薏米、排骨、姜片。

做法步骤:

1、排骨剁成小块下锅焯水,接着加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、用食盐搓洗干净冬瓜切小块,然后和炒薏米、姜片一起放入炖锅中,再往里加入适量的清水。

3、最后中小火炖煮一个小时,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。


二、菌菇肉丸汤


准备食材: 瘦肉、白玉菇、蟹味菇、生菜、姜丝、葱花。

做法步骤:

1、瘦肉剁成肉末,然后加入葱花、淀粉、生抽和食用油抓拌均匀上劲,再揉成肉丸备用。

2、清洗干净白玉菇和蟹味菇,然后热锅烧油,油热以后,放入姜丝和葱花爆香,接着倒入白玉菇和蟹味菇炒软。

3、然后往里加入适量的清水大火煮开,接着把揉好的肉丸放入汤水一起煮两分钟煮熟。

4、最后加入适量的食盐调味提鲜,即可出锅开吃。


三、口蘑豆苗牛肉汤


准备食材: 牛肉、口蘑、豆苗、姜丝。

做法步骤:

1、牛肉切薄片,接着加入姜丝、淀粉、食盐和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。

2、清洗干净口蘑切薄片,然后把豆苗清洗好,再起锅烧油,油热以后,放入口蘑和豆苗一起翻炒均匀。

3、炒软口蘑和豆苗以后,再往里加入适量的清水大火煮开,接着往里加入适量的食盐和鸡精调味提鲜,即可出锅开吃。


四、番茄牛肉炒鸡蛋


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