文：张彩凤   图：来自网络

     霜降，是秋天的最后一个节气，也是秋冬季节的交替，霜降过后天气会越来越冷，万物萧条，天气干燥，每年这段时间都是比较难熬的时间，天气又冷又干，会让人感觉非常不舒服，还容易出现上火、风寒感冒、嘴唇干裂等情况，所以每年到了这个时候，饮食保暖都要注意，做好保暖工作，避免突然的降温，尤其是老人和小孩，饮食上要多吃一些滋阴润燥补水的食物，好好的为入冬做准备。俗话说："霜降一碗汤，不找郎中帮"。今天，推荐三款适合霜降时节的靓汤，不仅滋阴润燥，暖胃又暖心，真香！

一、 乌鸡山药汤

1、 山药一根，洗净去皮，切成滚刀块备用。

2、 乌鸡一只，切块焯水后，放入砂锅，放入姜片、葱段，倒入清水，大火煮开后转小火炖30分钟。

3、 放入准备好的山药及适量盐再炖煮20分钟。加少许味精、鸡精。这样一道滋补又美味的乌鸡山药汤就做好了。

二、 莲藕排骨汤

1、 排骨适量，焯水后放入砂锅，放入姜片、葱段，倒入清水，大火煮开后转小火炖30分钟。

2、 莲藕适量，清洗干净之后去皮，切成滚刀块备用。

3、 放入准备好的莲藕及适量盐再炖煮20分钟。加少许味精、鸡精。这样一道营养美味的莲藕排骨汤就做好了。

三、冬瓜海米粉丝汤

1、 冬瓜适量切块，下炒锅炒至断生，倒入滚烫开水。

2、 加入洗净的海米、粉丝炖煮8分钟。

3、 加少许盐、味精、鸡精、葱花。这样一道营养美味的冬瓜海米粉丝汤就做好了。

 

四、豆腐鲫鱼汤

1、鲫鱼3-4条。处理洗净后下炒锅煎至两面金黄放入姜丝、葱段，倒入滚烫开水，用锅铲将鱼捣碎，煮10分钟至汤发白。

2、捞出汤中的鱼刺和鱼渣，过滤干净。

3、加入提前泡好的裙带菜和水豆腐，再炖煮5分钟。 

4、加少许盐、味精、鸡精、胡椒粉、葱花或香菜。这样一道营养美味的豆腐鲫鱼汤就做好了。