中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。唐代陆羽《茶经》说“茶之为饮，发乎神农氏”；《诗经》中也有关于饮茶的记载：《邶风·谷风》“谁谓荼苦，其甘如荠”；《大雅·绵》“周原膴膴，堇荼如饴”，可见茶文化历史悠久。作为饮茶工具的茶器，也就有着十分重要的地位。

花釉执壶 (唐) 郑州大象陶瓷博物馆藏

饮茶必有器，古人云“水为茶之母，器为茶之父”，“茶滋于水，水藉于器，汤成于火，四者相须，缺一而废”，生动说明了茶与茶具密不可分的关系。中国的茶具，种类繁多，造型优美，除实用价值外，也融汇了文化、境界、审美和精神等诸多因素，具有很高的艺术价值。

红胎洒金三足釜 (唐) 郑州大象陶瓷博物馆藏

伴随着唐宋时期生产工具的革新、农业生产的发展，茶园面积不断扩大、茶叶产量也愈来愈多，加之制茶技术的提升，饮茶风气逐渐普及，品茗赋诗成为一种文人的创作形态，唐诗宋词中对茶器具的描写大量出现。如唐代王维的“君但倾茶碗，无妨骑马归”、孟郊《凭周况先辈于朝贤各乞茶》“蒙茗玉花尽，越瓯荷叶空”；刘禹锡《西山兰若试茶歌》写“骤雨松声入鼎来，白云满碗花徘徊”。李白在《玉壶吟》中说“烈士击玉壶，壮心惜暮年”；白居易《睡后茶兴亿杨同州》“白瓷瓯甚洁，红炉炭方炽”等，写到了碗、壶、瓯等茶具。

黑釉斗笠盏 (北宋) 郑州大象陶瓷博物馆藏

宋词中，李清照写下“当年曾胜赏，生香熏袖，活火分茶”，辛弃疾写“老去逢春如病酒，唯有，茶瓯香篆小帘栊”，无不显示出茶和茶器具在生活中的重要作用。

想从唐诗宋词中了解到那个时期饮茶及茶具的特点，还可以从皮日休的《茶中杂咏》、陆龟蒙的《奉和袭美茶具十咏》中寻找答案；宋代刘过的《好事近咏茶筅》、刘挚的《煎茶》、苏东坡的《试院煎茶》和《次韵黄夷仲茶磨》、郭祥正的《白沙泉》、张扩的《均茶》、秦观的《茶臼》以及梅尧臣的《茶磨〉薄等，也都围绕着茶具展开。

正在郑州大象陶瓷博物馆展出的“人间烟火——中国古代陶瓷中的衣食住行”展中，北朝黄绿釉圈足杯、隋代黑釉弦纹杯、唐代白釉短流壶、唐代花釉执壶、北宋黑釉斗笠盏等，直观展现了古人饮茶的雅趣。