家人们，真是要命啊！一到夏天，感觉就像全身的力气都被抽空了似的。每天躲在空调房里，啃着半个冰西瓜，吨吨吨地喝冰奶茶，结果越待越没劲，越喝越困！早上起不来，白天昏沉沉的，晚上还翻来覆去，根本睡不着！本以为夏天就这样没什么事，直到听到老中医说“夏天不补阳，一年白忙”，当时我都吓出一身冷汗！原来每一次追求凉快的选择，都在偷偷消耗着身体的阳气！别着急！今天给大家推荐四道“补阳神菜”，保证好吃到你能把盘子舔得干干净净，还能让你恢复满满活力，错过了可就真后悔了！
辣椒炒肉，真是不试不知道，一试吓一跳！这道菜，辣得让人哧哧直吸气，但让人一口接一口停不下来，简直是“阳气助推器”！那火辣辣的感觉，让你整个人都热血沸腾，每一口都能感受到活力满满。不光是味道好，关键还提振精神，绝对是夏天的完美选择啊！想要补阳气的朋友们，这道辣椒炒肉可不能错过！
救命啊！这道菜和米饭简直是绝配！准备200克大小适中的五花肉，差不多就是超市里那种巴掌大的包装；再来3个螺丝椒和2个小米辣，辣味直接嗨到顶点！我第一次做的时候，五花肉切得太厚，竟然比硬币还厚，结果在锅里炒了快十分钟，肉还是硬得像石头，嚼得我腮帮子都酸了！后来才明白，肉片要薄一点，这样炒的时候才能熟得快。
先在冷锅里倒点油，把五花肉放进去，小火慢慢煎。在锅里听着油“滋滋”作响，肥肉里的油一抽出来，肉片变成金黄，卷得可好看了，香气一下子飘起来，简直让人流口水！这时候再加一勺料酒去去腥味，紧接着撒上蒜末，“刺啦”一声，瞬间香味翻倍，真的是太赞了！
接着把切好的辣椒扔进去，调高火力猛炒。辣椒在锅里翻腾着，发出噼里啪啦的声音，炒到差不多软了，就加两勺生抽和半勺盐来调味。每片肉都被红亮的酱汁包裹得严实，夹一片放嘴里，辣得让人生气，但就是停不下来！吃完一碗米饭，全身都暖洋洋的，感觉体内的阳气直往上涨！
韭菜炒河虾：鲜到让你想咬舌头的“暖阳炸弹”！这道菜真是太绝了，河虾鲜嫩无比，韭菜的香气扑鼻，炒在一起简直是天作之合。一口下去，鲜香味儿瞬间爆炸，仿佛让你整个人都沐浴在温暖的阳光下。无论是配饭还是单吃，真是让人欲罢不能，忍不住想再来一口，赶紧动手试试吧！
家人们，谁能告诉我！这道菜一上桌，香气直接爆炸！先准备300克活蹦乱跳的河虾，抓在手里还晃悠乱跳；接着就是200克绿油油的韭菜，看着特别新鲜！处理河虾的时候可得小心，要用剪刀剪掉虾须和虾枪，再用牙签把那黑乎乎的虾线挑出来，清洗干净后水得沥干，要不然一放锅里油就飞溅得满天都是！
锅里先来点油，等油温热到七成时，姜丝蒜末一扔下去，香气瞬间弥漫开来！接着把河虾一倒下去，火候要大，要快炒。河虾没一会儿就变得通红，这时候放上一勺料酒，去去腥味。紧接着，把韭菜段也扔进去，赶紧翻炒起来！
韭菜熟得特别快，炒个10秒钟就差不多了，别炒久了，不然就软掉了，口感就不行！最后再加上两勺生抽和半勺盐调个味，搅拌均匀后就可以出锅了。夹起一只河虾，肉质紧实又有嚼劲，再再咬一口韭菜，那个鲜味让我差点咽舌头！一吃完，整个人都暖和起来，阳气就满满的！
杏鲍菇炒牛肉，嫩得跟豆腐似的，简直是个“补阳神器”！这道菜不但口感滑溜，牛肉也特别鲜嫩，搭配起来真是绝了。杏鲍菇吸收了牛肉的精华，吃一口，满嘴都是香气，爽滑得让人欲罢不能！再加点调料，整个味道就更上一层楼，真心推荐给大家试试！
这道菜绝对是肉食控的心头好！先准备200克嫩得跟豆腐似的牛里脊，切成薄片；再来两根杏鲍菇，切完能装满一盘；还有青红椒各一个，颜色鲜艳还提味！牛里脊切完之后，放1勺生抽、1勺料酒和1勺淀粉，用手抓匀，腌个15分钟。这一步可得留意，能让牛肉嫩得简直要融化在嘴里，吃起来可真舒服！
在热锅里先倒点油，等油冒烟了，就把腌好的牛肉片放进锅里，用铲子赶紧划散。听见牛肉“滋啦”一声，几秒钟就变色了，快点把它盛出来放旁边。锅里再加点油，放入蒜末，炒出香味后，再把杏鲍菇片放进去翻炒。
一开始，杏鲍菇会释放出不少水分，不用慌，继续翻炒，把水炒干出来，这样口感才筋道！然后把青红椒块倒进去，炒个几下，接着把牛肉片放回锅里，加一勺生抽和半勺盐调味。夹一块牛肉吃下去，嫩得都冒汁，杏鲍菇也吸满了肉香，吃完后，整个人都感觉活过来了，阳气在身体里四处乱窜！
蒜苔焖鸭肉，这道菜简直香到隔壁邻居都忍不住来敲门了，真的是个让人“充阳气”的神器。鸭肉被焖得酥烂入味，蒜苔脆爽添香，合在一起简直好吃得不行！每一口都让人感受到浓浓的幸福感，俨然是一道顶级的美味佳肴呢！
救命啊！这一焖，整条街的人都知道我家在做美食了！鸭肉准备500克，切成麻将块那么大；蒜苔200克，切成小段；还得有生姜、八角、桂皮和干辣椒这些香料。先把鸭肉放在冷水锅里，丢几片生姜进去，再倒1勺料酒，开大火煮开，把表面的脏东西撇掉。这样一来，鸭肉的腥味就去得干干净净的，不然做出来的东西可就怪味了！
热锅里先放点油，接着把生姜片、八角、桂皮、干辣椒全都扔进去炒香，嘿，那味道真是顶呱呱！然后把鸭肉块放进去，开大火翻炒，把鸭肉表面的水分炒干些，再加2勺料酒去去腥。接下来，放3勺生抽、1勺老抽，让颜色均匀上到鸭肉块上。放入5到6颗冰糖，再加入切好的水，水得能把鸭肉淹没，盖上锅盖，用小火焖20到25分钟。等鸭肉快熟的时候，把蒜苔段倒进去，继续焖个5到8分钟。最后，打开锅盖，汤汁浓得跟蜜一样，鸭肉软糯得掉渣，蒜苔也都吸饱了肉汁。夹一块鸭肉，轻轻一咬，骨头就和肉分家了，吃完浑身都热乎乎的，身上的阳气都是满满的！
小编想说几句话，真的，这道菜简直是一绝，绝对让你吃了还想再来一碗！做起来不复杂，味道却棒得很，鸭肉鲜香，再加上焖煮出来的浓郁汤汁，真的是让人垂涎欲滴。赶紧动手试试，相信你会爱上这道美味的！
以前我总觉得夏天嘛，就是要尽量凉快，疯狂吃冷饮、吹空调，结果感觉越来越没劲，还经常感冒自打我开始做这4道菜，才明白，其实补阳啥的根本不用花大钱去买保健品。这些食材在市场随便逛逛就能找到，做法也特别简单，连新手小白都能轻松搞定。夏天是补阳的最佳时机，错过真得后悔一整年！从明天开始，快把这4道菜安排上，让身体“充电”，等到秋冬一来，咱就能健康满满、活力四射地出去耍啦！