对于新手父母来说，给 1 岁内的宝宝添加辅食是一项充满挑战的任务。不少家长担心无盐辅食寡淡无味，难以满足宝宝的味蕾，却忽略了宝宝稚嫩的肾脏尚未发育完全，过早摄入盐分不仅会加重肾脏负担，还可能影响宝宝的味觉发育。其实，“无盐辅食” 也能做得营养丰富又美味！这份 1 岁内宝宝辅食搭配全指南，将为家长们提供科学的搭配原则和实用的食谱，让宝宝吃得健康又开心。

1 岁内宝宝辅食搭配原则

遵循由少到多、由稀到稠、由细到粗的顺序

宝宝刚开始添加辅食时，肠胃需要逐步适应。应先从少量单一的辅食开始，如含铁米粉，观察宝宝有无过敏反应。随着宝宝月龄增长，逐渐增加辅食的种类和量。同时，辅食的质地也应从稀糊状（如蔬菜泥米糊）过渡到浓稠状（如烂面条），再到小块状（如软米饭），锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力。

注重食材多样化

宝宝的成长需要多种营养，因此辅食应包含谷类、蔬菜、水果、肉类、蛋类等各类食材。例如，将富含铁的高铁米粉与富含维生素 C 的苹果泥搭配，维生素 C 能促进铁的吸收；胡萝卜富含胡萝卜素，搭配富含优质蛋白质的蛋黄，营养更加全面。多样化的食材搭配，既能满足宝宝的营养需求，又能丰富宝宝的味觉体验。

合理搭配食物颜色

宝宝对色彩鲜艳的食物往往更感兴趣。在制作辅食时，可以巧妙搭配不同颜色的食材，如绿色的菠菜、红色的胡萝卜、黄色的南瓜，做成色彩缤纷的辅食，激发宝宝的食欲。例如，将菠菜汁加入面糊中做成绿色小面条，搭配红色的番茄碎和黄色的鸡蛋碎，不仅营养丰富，还能吸引宝宝主动进食。

1 岁内宝宝无盐辅食食谱

6-7 个月宝宝食谱：胡萝卜苹果泥

食材：胡萝卜 1/4 根、苹果 1/4 个

做法：将胡萝卜洗净去皮，切成小块，苹果去核切块，一同放入蒸锅中蒸熟；将蒸熟的胡萝卜和苹果放入辅食机中，加少量温水打成细腻的泥状。

特点：这款辅食口感细腻，清甜可口，胡萝卜富含胡萝卜素和膳食纤维，苹果富含维生素 C 和果胶，有助于宝宝消化和补充营养。

8-9 个月宝宝食谱：鸡肉南瓜粥

食材：鸡胸肉 30 克、南瓜 50 克、大米 30 克

做法：大米洗净，提前浸泡 30 分钟；鸡胸肉切成小块，冷水下锅，加入姜片焯水去腥，捞出后放入辅食机中打成鸡肉泥；南瓜去皮切块，蒸熟后压成泥；将浸泡好的大米放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至浓稠，加入鸡肉泥和南瓜泥，继续煮 5 分钟即可。

特点：鸡肉富含优质蛋白质，南瓜香甜软糯，这款粥营养丰富，易于消化，适合锻炼宝宝的咀嚼能力。

10-12 个月宝宝食谱：五彩蔬菜小软饼

食材：面粉 50 克、菠菜 20 克、胡萝卜 20 克、鸡蛋 1 个、清水适量

做法：菠菜洗净焯水后切碎，胡萝卜去皮擦成细丝；将面粉、菠菜碎、胡萝卜丝、鸡蛋放入碗中，加入适量清水，搅拌成面糊，面糊的浓稠度以提起勺子能缓慢流下为宜；平底锅刷一层薄薄的食用油，舀一勺面糊倒入锅中，摊成小圆饼，小火煎至两面金黄即可。

特点：这款小软饼色彩丰富，口感松软，含有多种蔬菜和鸡蛋，营养均衡，适合作为宝宝的手指食物，锻炼抓握能力。

1 岁内宝宝的辅食无需添加盐分，通过科学的搭配和精心的制作，也能让宝宝吃得津津有味。家长们在制作辅食时，要注意食材的新鲜和卫生，根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整辅食的质地。相信遵循这份辅食搭配全指南，家长们一定能为宝宝制作出营养美味的无盐辅食，助力宝宝健康快乐成长！#顶端2025夏日创作季#