鲅鱼圈的温泉号称东北第一泉。《列子.汤问》记载，当年周穆王北巡到过终北国（现在的营口鲅鱼圈），这里有“神瀵”（“瀵”音同“奋”，从地层深处喷出地表的水），味道比兰花还浓烈，比美酒还香甜，用神瀵洗头洗身，皮肤光泽润滑，香气持续十天才消失。过去当地人把地下涌出的泉水叫“野汤”。昔日的“野汤村”，现已变成“温泉小镇”。现在的营口鲅鱼圈店店有海鲜，处处是温泉。人说，地上挖个坑，就会冒出热腾腾的温泉。鲅鱼圈的温泉源自于深海底层的地热之水，清澈、透明、爽滑、高温，被辽宁省矿泉水鉴定委员会鉴定为“高温医疗矿泉水”。鲅鱼圈人在各个温泉池里加入配制的不同中药材，把温泉与康养文化深入融合，是“中国十大温泉养生基地”。

鲅鱼圈是集美景、美食、休闲于一体的好地方。爬山，看海，泡温泉，吃海鲜，品美食，都有别处不可比的优势。

鲅鱼圈的美食风味独特，营养丰富。有醇香浓郁、汤鲜而不膻的汤池羊汤；肉质鲜嫩、入口微甜的大闸蟹；香味浓郁、营养丰富的烤牛肉；还有肉质丰厚、凉爽美味的海蜇；细腻绵软、鲜香味美的糯米烧卖；还有肉质鲜美、食之满口留香的家炖大头宝；鲅鱼圈的香薰鲅鱼、鲅鱼水饺更是鲜香味美，风味独特；还有那酸甜美味的各种葡萄，香甜酥脆的大黄桃和大白桃，价廉物美，游客品尝之后，都大兜小兜往家买。

漫步海边沙滩，欣赏辽阔的大海，观海潮，拾贝壳，摸海鲜……登临望海台，站在大海之上，近距离听海、欣赏鲅鱼公主雕像，听导游讲鲅鱼圈那动人的故事。如梦如幻的故事，如诗如画的美景，让人不饮自醉。

传说，很久很久以前，东海龙王之子小青龙与龙宫宰相之女鲅鱼公主两情相悦，私定终身。这一年，龙王带着小青龙去西天瑶池参加王母娘娘的蟠桃会，玉皇大帝见小青龙英俊聪明，非常赏识，就让小青龙到长白山修行千年，然后封他为渤海国国王。龙王一听，喜不自胜，忙叩头谢恩。可正处于热恋中的小青龙哪里舍得离开心上人？龙王便命令蟹将强行把小龙王押到长白山古洞修炼。从此，小青龙和鲅鱼公主天各一方，苦苦思念。

青龙王子在山里修炼了九百九十九年（“洞中才数月，世上已千年”），实在耐不住洞中的寂寞和思念心上人的痛苦，便趁机偷偷跑出来与公主相会。蟹将向玉皇

       鲅鱼公主日夜思念青龙王子，常常跃出水面翘首东望，鲅鱼姐妹们用身体层层叠加，垒起一个鲅鱼礁，让鲅鱼公主站在上边眺望青龙王子。后人们在鲅鱼礁上，塑起了一尊高达60多米的鲅鱼公主神像，她双手高举明珠，面对青龙山，和她心爱的青龙王子遥遥相望。

       迷人的渤海湾，因为有了鲅鱼公主的传说而更加美丽动人。