“秋日平原路，虫鸣桑叶飞”。桑树作为我国一种古老的树种，很多人不知道的是，桑叶其实是一种常见的中药材，其功效与作用非常丰富，又称“神仙叶”。我们可以在饮食中适当地使用桑叶，以起到保健和预防疾病的好处。

　　桑叶的功效

　　桑叶味苦、性寒，入肺、肝经。具有疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目等多种功效。现代科学研究，桑叶中含有17种氨基酸，还有脂肪、糖类及维生素B1、维生素C、叶酸、胡萝卜素和钙、磷、铁、锰、钠等营养成分。据测定，人类所需的三大营养物质，在初冬霜期的桑叶中含量很高。

　　1.可以有效降低血糖

　　桑叶中的桑树素和桑叶素可以刺激胰岛素分泌，帮助身体吸收血糖，有效降低血糖水平，适合糖尿病患者饮用。

　　2.对保护肝脏有益

　　桑叶中的黄酮类物质有很好的抗氧化性质，可以保护肝脏免受自由基的损害。此外，桑叶泡水还可以抑制脂肪酸在肝脏中的氧化，减轻脂肪酸对肝脏的伤害。

　　3.帮助降低血压和血脂

　　桑叶中富含一种叫作儿茶素的成分，儿茶素具有降血压和降血脂作用，可以减少血管内皮细胞的胆固醇积累，保护血管健康，降低心脑血管疾病的风险。

　　4.利尿、祛痰止咳

　　桑叶还具有利尿作用，可以帮助排除体内多余的水分和废物，改善水肿问题。此外，桑叶中的苦味成分可以刺激咽部黏膜，促进痰液的排出，缓解咳嗽症状。

　　5.促进新陈代谢和消除疲劳

　　桑叶中的有机酸可以刺激身体新陈代谢，促进身体的排毒和代谢。同时，桑叶中富含多种维生素和矿物质，可以弥补身体所需各种营养素，消除疲劳，提升身体的抗病能力。

　　哪些人群不适合服用桑叶

　　1.孕妇是禁止食用桑叶的人群之一。桑叶具有散血、活络的功效，容易导致孕妇子宫收缩，从而引发流产或早产。另外，桑叶利尿，容易引起孕妇体内水分的大量排泄，影响胎儿生长发育。因此，孕期以及哺乳期间都应避免食用桑叶。

　　2.有消化系统疾病的患者不宜食用桑叶。桑叶凉血清热、润肠通便，对于消化系统存在问题的人群，如胃炎、胃溃疡等，食用桑叶后可能会加重病情，引发胃部不适或加重消化道疾病的症状。

　　3.骨质疏松症患者应慎用桑叶，因桑叶中的草酸含量较高，容易与人体内钙离子结合，影响人体对钙的吸收，影响骨骼健康。

　　总之，在使用桑叶前，最好咨询医生或药师意见，根据个人身体状况进行合理的选择和应用。这样，才能更好地发挥桑叶的辅助作用，保证身体健康。（永城市中心医院 中药房 李柯柯）