凭君满酌酒,听我醉中吟。
明朝皇帝中,无人不饮酒。“御酒房”专司其事。大明嘉靖二十一年秋月,嘉靖帝醉酒昏睡,宫婢乘机弑君,幸得洪善堂始祖太医许绅调峻药救之,被加封太子太保、礼部尚书,统管御医酒房。
史载曩时,宫中取颗粒饱满小麦作料,紫金山源头清溪水拌曲,后宫处子踩曲,高温发酵,自酿美酒满殿香“色味冠绝”。许氏后昆见十三代御医,精究酿造之术,遂采撷宫廷秘方,家酿香醪,品清而不淡,醇而不烈,香而不腻,味厚益身。奈中医世家以悬壶济世为本,而酿酒秘笈湮没于沉香老柜,鲜为人知。
幸逢盛世,得贵州赤河水之清纯,谷粮之精美,神曲之妙香,秉承祖训,尊崇古法,融现代工艺,九次蒸馏,八次发酵,七次取酒,历经十年精研,遂得天然酱香之纯酿。承国酒茅香之柔美,继华夏酒神之厚重。尊洪德而致远,施至善以济众。
正是:出自深宫君不知,一缕醇香惊天人。