#创作挑战赛第八期#把糯米直接放到蒸锅里简单的蒸一下，这是我吃过糯米最好吃的做法。

吃起来软糯香甜还劲道，好吃不腻，做一次就可以吃半个月，而且做法非常简单，看一眼就能学会。

食材

:糯米、红枣、豆沙、葡萄干

做法步骤:

1.500g糯米用清水清洗干净，提前泡发一晚。

2.糯米加水（比例1:1），放入电饭煲里，按煮饭键给它煮熟。

3.盆里抹点油防粘，取1/3的糯米铺在上面，用铲子把糯米饭铺均匀，上面铺上一层豆沙，再铺上一层糯米，摆上红枣和葡萄干，最后铺上一层糯米封顶，稍微用力压实一点。

4.锅中水开上锅，大火蒸20分钟，冷却一会就容易脱模了，在刀上面沾点水会非常容易切。

小贴士:

1.糯米提前一天泡上可以缩短蒸熟的时间，口感更软糯。

2.水没放到位的话中间可能会有些夹生，加水再蒸一下就可以食用。

3.蒸好的糯米一次吃不完可以用保鲜膜包起来，放到冰箱里，吃的时候加热一下就可以了，非常的方便。