心脏，作为生命的发动机，其健康状态直接影响着我们的寿命与生活质量。对于中老年人而言，随着身体机能的逐渐衰退，保护心脏显得尤为重要。很多中老年人平时不舍得吃，这是不对的，在饮食上，中老年人更要多吃对自己有益的食物，今天分享给大家6种对心脏有益的食物，一起来看看吧。

推荐食谱： 醋泡花生

这个花生越泡越入味，越泡越好吃，酸酸辣辣的，爱吃早餐的我，每天早上都能多吃一碗粥，做法简单，快复刻起来吧!

食材：红皮生花生、生抽、陈醋、蚝油、白糖

做法：

1、红皮生花生1斤用冷水泡一夜，水开上锅蒸20分钟

2、加1碗(160毫升)生抽，1碗半(240毫升)陈醋，半碗(80毫升)蚝油，半碗白糖(5-6勺)，充分搅匀

3、加大半头蒜，半颗洋葱，一把香菜，适量小米辣，拌匀，盖盖保鲜膜，冷藏2天就能吃啦!

推荐食谱： 莲子百合桂圆汤

我喝了一段时间的莲子百合桂圆汤，睡眠就好很多了，现在更是一倒头就呼呼大睡，直接一觉到天亮。

食材：桂圆7颗、百合10克、莲子15克、枸杞3克

做法：

1、将莲子、百合、桂圆清洗干净后放入壶中，然后加入适量清水，

2、煮沸后小火熬煮50分钟，然后在最后加入枸杞煮5分钟即可。这个的味道比较偏清甜一点，每天饭后饮用，非常合适。

推荐食谱： 黄豆辣椒酱

香辣的黄豆辣椒酱用热馒头一夹，香死!就喜欢来上这一口!

食材：黄豆、线椒、小米辣、蒜、香叶、洋葱、姜、小葱、香菜、花椒、八角、桂皮

做法：

1、黄豆提前泡一晚，水中加盐和香叶煮1小时，煮至黄豆用手指一捏可以捏化的状态捞出。

2、凉油下香料小火慢炸至金黄捞出，倒入煮好的黄豆翻炒。

3、炒至黄豆表皮发皱，放辣椒翻炒，把辣椒的水分炒出，加一勺豆瓣酱翻炒。

4、再放入一勺黄豆酱和甜面酱，不停翻炒防止糊锅，翻炒出酱香味后放盐，蒜末，白芝麻炒匀。最后淋入一勺高度白酒方便保存即可出锅。

推荐食谱： 三蒸三晒红枣

食材：红枣

做法：

1、先把红枣洗得干干净净的，然后晾干水分。接着，把红枣放入蒸锅里，加水，等水烧开后开始计时，蒸30分钟左右。蒸好后，把红枣拿出来，找个有阳光的地方晒一晒。记得翻面哦，确保两面都能晒到太阳，晒到红枣表面摸起来有点干燥就好了。

2、把晒过的红枣再次放入蒸锅里，这次蒸25分钟。蒸好后，再次拿出来晒。这次晒的时间可以稍微短一点，只要红枣不会感觉太湿漉漉的就行了。

3、最后，我们再进行一次蒸制，这次只需要蒸20分钟左右。蒸好后，把红枣摊开晒，晒到它们完全变干，红枣表面出现一些好看的褶皱即可。经过三蒸三晒，红枣就完成啦!这种做法可以让红枣变得更加软糯香甜，而且营养价值也更高哦!无论是当零食吃，还是用来煮粥、泡茶，都是非常好的选择!

推荐食谱： 琥珀核桃

食材：核桃、小苏打、黄冰糖、蜂蜜

做法：

1、首先，剥核桃的大工程交给了妈妈，起锅冷水加1小勺小苏打，煮到沸腾 捞出(为了去除核桃的涩味)。

2、起锅再烧水，不加小苏打再煮一次 捞出控干(为了洗干净小苏打残留，也彻底去除涩味)。

3、250毫升清水、100克黄冰糖、自喜量的蜂蜜，中小火加热熬至糖融化。

4、融化后冒密集的泡泡时，加入核桃仁不停翻炒，翻炒至无水分，且每块核桃都均匀裹上了糖浆 盛出。

5、起锅烧油，冷油时加入核桃仁，用筷子把它们一个一个分开，不要黏连，中小火炸至核桃仁飘起来，就可以捞上来了，趁热撒上白芝麻，放凉之后就是颗颗分明、脆脆的状态了。

推荐食谱： 红枣黑芝麻饼

红枣黑芝麻饼，无油0添加，甜度适中，香甜酥脆，香味浓郁!每天吃几块，简直就是补气血抗衰老小帮手!

食材：熟黑芝麻90克、熟白芝麻20克、熟花生碎30克、红枣碎35克、鸡蛋1颗、蜂蜜3克

做法：

1、盘子中放入熟黑芝麻、熟白芝麻、熟花生碎、红枣碎、鸡蛋、蜂蜜，将所有食材混合搅拌均匀

2、将所有食材放入圆形模具中，用勺子压平，薄一点会更酥脆

3、放入烤箱，设置150度16分钟左右，取出放凉即可食用。不放蜂蜜也可以哈，花生碎也可以换成核桃碎，味道也很香!

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