为守护好师生开学“第一餐”,连日来,示范区平安街道办事处食品药品管理所采取多种措施,加强对中小学校和托幼机构食堂的监管。
聚焦隐患责任,强化履职督导。督促各学校食堂在开学前开展自查自评自改,全面检查食堂后厨环境卫生、库存食品清理、设施设备运行、从业人员健康、原材料进货查验等情况,通过实地查看、翻阅档案、听取汇报等方式,详细了解食堂的食品安全责任落实等情况。
建立责任体系,严格监督检查。严格实行校长(园长)负责制,建立食品安全责任体系、完善风险防控动态管理机制、制定食品安全风险清单确保食品安全。开展食品安全专项检查。通过专项检查,实地查看相关学校的食堂,查阅食堂的台账记录等,共检查中小学6家,幼儿园9家,发现问题5个,并做到立行立改。
广泛宣传引导,营造安全氛围。利用校园宣传栏、食品安全培训等多种渠道,广泛宣传食品安全知识,营造食品安全宣传的浓厚氛围。日前,已发放《食品安全知识进校园宣传手册》200余份。|
下一步,该街道将持续加大对校园食品安全的专项检查力度,为师生的饮食安全构筑一道坚固防线,全力以赴保障校园食品安全。