六堡茶品鉴|国家级六堡茶非遗传承人韦洁群大师面对面品鉴六堡茶在中国五星级水润草木间茶馆圆满进行—

历史与文化醇香与甘甜国家级六堡茶制茶非遗传承人韦洁群大师面对面品鉴六堡茶活动9月2日圆满中国五星级水润草木间茶馆六堡茶香飘中原

历史与文化，醇香与甘甜，六堡茶香飘中原大地。从省会郑州到豫东周口项城，六堡茶进中原活动引起人们高度关注。

9月2日下午，国家级六堡茶制作技艺非遗传承人韦洁群大师，在周口项城中国五星级水润草木间茶馆与大家面对面品鉴六堡茶，让大家更深度更全面了解六堡茶丰富历史和茶的魅力。

国家级六堡茶制作技艺非遗传承人韦洁群大师

国家级六堡茶制作技艺代表性传承人、中国制茶大师韦洁群、中国茶文化推广专项基金理事长史凌峰、广西六堡茶标准化技术委员会副主任吴平、海峡两岸茶业交流协会茶叶加工委员会主任吴文斌、广西自治区级非物质文化遗产六堡茶制作技艺传统工艺非遗传承人刘锦芳、茶文化推广大使黄清欢、中华茶道网主编、河南卢仝茶业研究院院长赖刚、中国五星级水润草木间茶馆创始人闫磊、梧州市六堡茶非物质文化遗产代表性传承人韦丽芳、梧州市苍梧县黑石山茶厂办公室主任朱霞参加了大师与您面对面六堡茶品鉴会。

中国五星级水润草木间茶馆创始人闫磊

品鉴会开始前，中国五星级水润草木间茶馆创始人闫磊介绍了他与六堡茶的缘份，和去梧州问茶的感受，并欢迎各位老师到水润草木间茶馆品茶指导。品鉴会由中华茶道网主编、河南卢仝茶业研究院院长赖刚主持。

品鉴会现场

品鉴会主泡由梧州市六堡茶非物质文化遗产代表性传承人韦丽芳主持，梧州市苍梧县黑石山茶厂办公室主任朱霞介绍品鉴茶情况，国家级六堡茶制作技艺代表性传承人、中国制茶大师韦洁群进行点评和互动，回答嘉宾问题。

品鉴茶品

此次品鉴茶主要有2024年石牛顶社前茶、2010年清明茶、2009年社前茶、1997年社前茶、1994年陈茶、 1989年社前茶(韦老师珍藏） 1973年陈茶(韦老师公社茶厂时的珍藏品)。

深度交流沟通

首泡品鉴的是2024社前茶。茶叶乌黑油润，滋味优雅、细腻，有兰花香。社前茶是梧州市苍梧县每年3月15日前加工的茶，早期上市，弥足珍贵。苍梧县茶叶群体种，茶胶多，采摘鲜叶时，手上会有很多凝胶，这是这一代茶叶与其他地方不同的一个特色。广西六堡茶标准化技术委员会副主任吴平对于六堡茶非常熟悉，历史文化、六堡茶叶出口情况、茶叶汤色、滋味等等，他都能给出自己的评判，现场解答了很多问题。韦洁群老师从50年前，苍梧县六堡茶加工的历史开始，分享了当时人们冲泡、品饮六堡茶的情况。新时代下，六堡茶成为中国六大茶类中最受重视的单品，总书记对六堡茶发展的殷切期望在社会各界的努力下，推动六堡茶香飘中国，走向世界。

中国茶文化推广专项基金理事长史凌峰提出：“六堡茶如何泡才好喝？”“选择什么样的器型好？”等话题，引起再做专家高度关注。史理事长介绍了9月20日即将在广西南宁启动的“六堡茶闪亮中国——全国巡走品鉴活动”情况。180天500多场品鉴活动，参与茶席人数达到10000多人，覆盖中国34个省市自治区等，为六堡茶品鉴活动增添了更加丰富内涵。