为进一步加强食品安全监管，保障老年人饮食安全，6月19日，驿城区市场监管局到沙河店镇敬老院开展食品安全专项检查，进一步提升养老机构食品安全管理水平。

执法人员通过查阅台账、现场查验、与工作人员交流等方式，逐项排查风险隐患，尤其对米面粮油、肉制品等易腐食材的采购溯源及储存条件重点把关，从源头守护老年人饮食安全。并逐一查验食堂环境卫生是否整洁，从业人员健康证件是否有效，核查防蝇、防鼠、防尘“三防”设施配备及运行状态等事项，从源头守护老年人饮食安全。

下一步，区市场监管局将持续加强对敬老院等公共场所的食品安全监管力度，强化源头治理、过程监管和末端执法，全面提升食品安全治理效能，全力营造安全、放心的食品消费环境，为高质量发展和群众健康保驾护航。

（韩秀媛 文/图）

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