天气逐渐热起来，孩子的脾胃容易受到湿气的影响，可能会出现积食和厌食等问题。众所周知，脾胃对孩子的健康非常重要，只有养好脾胃，才能更好地吸收营养。
今天小8要给大家推荐四道超简单的蒸菜食谱，虽然做法简单，但营养成分可真是不少。这些菜不光能健脾养胃，还能提高免疫力，帮助孩子们健康成长哦！
南瓜蒸排骨，这道菜真是个宝贝！南瓜的甜味和排骨的鲜香结合，简直是绝配。先准备好新鲜的排骨，切块后用些盐、料酒腌一会儿。南瓜去皮切块，底部放点南瓜，再把腌好的排骨放在上面。然后，上锅蒸个30分钟，就能吃到这道美味的蒸菜，营养满满，孩子们肯定爱吃！
营养秘密真的很有意思！南瓜里含有丰富的维生素和膳食纤维，能增强免疫力；而排骨则是优质蛋白质、钙和锌的来源，有助于孩子的成长发育。把它们放在一起，不光营养搭配得当，还能互相补充，给孩子们的健康成长加把劲！
食材准备：南瓜、排骨具体做法：1. 先把南瓜去皮切块，排骨洗干净，切成适合的长度。2. 在锅里加水，放入排骨，煮开后撇去浮沫。3. 加入南瓜块，一起炖煮，火候要掌握好，大约一个小时左右。4. 炖到排骨变得软烂，南瓜也熟透，就可以加点盐调味了。5. 上菜前，可以撒点葱花增香，完成了，开动吧！
1. 先把排骨用面粉搓洗干净，再放点红薯淀粉、蒜末、酱油和适量的盐，抓匀腌制半个小时。 2. 把老南瓜去皮切成片，铺在碗底，接着把腌好的排骨放上面。 3. 将碗放入冷水锅中，蒸40到50分钟，出锅时撒点葱花就行啦！
1. 先把鸡翅洗干净，放点盐、酱油、料酒，搅拌均匀腌制半小时。 2. 香菇泡软后切片，也可以加入一些红椒丁，颜色会更好看。 3. 把腌好的鸡翅码在香菇上面，最后上锅蒸30分钟，香味四溢就 ok 了！
鸡翅里头含有不少蛋白质和维生素B族，挺有助于肌肉的生长和能量的代谢；而香菇作为一种菌类，能提供维生素D、多糖和各种矿物质，增强免疫力。这道香菇蒸鸡翅，口感鲜嫩入味，肉质轻松脱骨，孩子们吃得开心，健康也能跟着提升，妈妈们赶紧动手试试吧！
食材准备：香菇、鸡翅具体做法：1. 先把鸡翅洗净，用刀在上面划几道口子，方便入味。2. 香菇用水泡软，切片备用。3. 把鸡翅放进碗里，加点盐、酱油、料酒，腌制个20分钟，让味道更入味。4. 腌好后，将香菇片摆在鸡翅上，再撒一点葱姜蒜末，好吃嘛。5. 锅里加点水，放上蒸架，把鸡翅放进去，盖上锅盖，蒸个20分钟。6. 蒸好后就可以装盘了，淋上点蒸汁，抢着吃吧！
1. 把鸡翅对半切开，加点面粉清洗干净，接着放上葱段、姜丝、淀粉、酱油和盐，搅拌均匀，腌制个15分钟。 2. 香菇洗好后切成片，铺在碗底，上面放上腌好的鸡翅。 3. 冷水放锅里蒸个30分钟差不多就可以啦。
1. 鳕鱼切成薄片，用盐、胡椒粉和料酒腌上一会儿。 2. 鸡蛋打散，加入适量的水，搅拌均匀，调味。 3. 把腌好的鳕鱼放在蛋液上面，接着放进蒸锅蒸个15分钟。 4. 出锅后可以撒点葱花，香香的，吃着特别好。
鳕鱼里边含有丰富的蛋白质和DHA，对孩子的大脑发育和视力保护特别重要。而鸡蛋里的卵磷脂和胆碱还能提升记忆力。这道蒸鳕鱼蛋，味道真不错，口感细腻，容易消化，绝对是孩子们早餐的最佳选择！
食材要准备好，主要是鳕鱼和鸡蛋。具体做法如下： 1. 鳕鱼洗净切块，稍微腌一下，放点盐和胡椒。 2. 然后把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。 3. 把搅拌好的鸡蛋液倒在准备好的鳕鱼上，确保均匀覆盖。 4. 接着，放入蒸锅中，大火蒸约十分钟。 5. 记得蒸好后，可以撒点葱花或淋点橄榄油，增添风味。 这样做出来的蒸鳕鱼蛋，鲜美又营养，孩子们一定会喜欢！
1. 在碗里打一个鸡蛋，放点盐，再加70ml温水，搅拌均匀后过滤一次。 2. 用保鲜膜封住，表面戳几下小孔，然后放入蒸锅中蒸8分钟。 3. 接着把鳕鱼块铺在上面，继续蒸5分钟就好。
出锅后撒上葱花、芝麻，再淋点酱油，最后加点热油就行啦。
04 番茄香菇蒸牛肉
牛肉里含有丰富的铁，香菇也是个好选择，里面同样有铁。而番茄中的维生素C能够大大提升铁的吸收率。香菇里的维生素D还可以帮助钙的吸收。这三者凑在一起，不光能促进孩子的骨骼生长，还能有效预防贫血。
食材准备：牛肉、番茄、香菇具体做法：1. 首先，把牛肉洗净切片，准备好备用。2. 番茄去皮，切成小块，香菇洗干净后切片。3. 锅里放点油，先把牛肉炒变色，再加入香菇一块儿翻炒。4. 接着，放入番茄块，继续翻炒，让番茄出汁。5. 加点水，煮个几分钟，让食材入味。6. 最后，加盐和适量的调料，根据个人口味调整，煮到汤汁浓稠即可。这样一来，营养丰富的牛肉番茄香菇就搞定了！
1. 牛肉切成薄片，放点姜丝、淀粉、酱油，还有适量的盐，搅拌均匀，腌制个15分钟。 2. 香菇洗干净切片，番茄也洗净切块，先把它们铺在碗底，再把腌好的牛肉放在上面。 3. 最后，冷水上锅蒸12分钟就行了。
蒸菜用的是低温水蒸气，这样可以尽量保留食材里的维生素、矿物质和膳食纤维。从营养的保存到吸收，蒸菜真是特别合适那些在长身体阶段的孩子们！