水稻这种作物主要的就是水与肥料的管理，在水稻从水稻苗床移栽到水稻田中后，水稻苗会经历从原来的绿叶、变为黄叶、再变为绿叶的过程，这个过程就被我们称之为“水稻返青”。
水稻返青肥一般追施氮肥尿素，其肥效较慢，所以需及时早施。通常在秧苗有新根系生长并活棵后，即移栽5 - 7天进行追肥，早稻移栽后7天、晚稻移栽后5天施肥最佳。判断水稻返青的标志包括：移栽后晴天中午有50%植株心叶展开；早晚水稻心叶叶尖吐水珠；午间无卷叶现象；将水稻拔出，有新根系产生。要根据田间返青表现，适时、及时施用返青肥。过早施肥会影响活棵，过晚则会影响生长。
一，肥料选择与用量
氮肥：返青肥以氮肥为主，常用的有尿素和硫酸铵。一般每亩追施尿素6 - 10公斤，或硫酸铵15 - 20公斤；也可以每亩追施尿素10公斤或硫酸铵30 - 40斤。
复合肥：在追施氮肥的同时，每亩还可施复合肥20公斤，以提供更全面的养分。
二，施用方法
均匀撒施：先用分蘖肥的80%全田均匀撒施，保证田间大部分区域都能得到养分供应。
看苗补施：其余20%的肥料看田间水稻长势进行施用，长势好的地方少施，长势较差的地方多施，以使全田水稻长势能达到基本一致。
三，田间管理
水层管理：施肥时田间留1寸水深，施肥后要保有水层，不能排水，等水自然落干后再进行灌水。
总结：一般水稻移栽后5-7天结合撒除草剂亩用尿素7.5公斤左右撒施。栽插一个礼拜后即可追施速效性氮素肥促返青。每亩施尿素10公斤左右。移栽后第三天，薄施尿素。亩施7斤，保持水层3-5厘米。