顶端新闻·河南商报记者 范霖林

为进一步强化学校食品安全管理，促进学校食堂工作公开化、透明化，让家长全方位了解孩子就餐环境和膳食制做过程，9月13日，郑州市管城回族区第二实验小学开展了“食堂开放日”活动。

学校办公室主任史治国向各班家委会成员的到来表示热烈欢迎，他向家长代表们介绍了新学期学校食堂采用的“惠济模式”，并就学校的就餐管理流程、各环节标准和家长关切问题进行了全面细致的汇报交流，让大家充分了解学校餐食工作实际情况。

随后，家长代表在史治国的带领下走进食堂，实地参观了食堂各功能间布局、卫生管理、加工流程、食品留样、库管库存等情况，让家长们全方位地了解了学校的“饮食基地”，家长们对于学校食堂的管理给予了充分肯定，纷纷感言：“营养搭配很合理，新鲜食材。”“监管到位，相关人员负责就是对孩子的成长负责。”“后厨环境干净卫生，原材料也是新鲜健康，经过这一次切身实地的参观感觉非常放心了。”

中午，各班家长代表走进班级，与学生、老师在教室共进午餐，品鉴饭菜味道和营养搭配，当看到配餐人员穿工作服，戴工作帽，挂牌上岗，分饭戴口罩的工作状态，家长们都向他们竖起了赞同的大拇指。

食品安全靠大家，食品安全齐监督，本次活动的开展，不仅更全面的实现了家校共育，拉近了家校之间的距离，更让家长深入了解学校餐厅规范化、安全化、透明化的管理工作，为学生们的健康成长保驾护航。