结核病:古老疾病的新挑战
结核病是由结核分枝杆菌引起的一种慢性传染病,可侵犯全身多处部位,肺部是最常累及的部位。全球约四分之一人口感染了结核分枝杆菌,每年新增病例超千万,死亡人数逾百万,是威胁人类健康的重大公共卫生问题。
结核病的传播途径以空气飞沫为主,患者常出现咳嗽、低热、盗汗、体重下降等症状。尽管现代医学通过抗结核药物已显著降低死亡率,但耐药结核和潜伏感染的再激活仍是治疗难点。近年来,科学家发现结核病的发生与人的营养状态密切相关,特别是体重和脂肪组织的动态变化,成为影响疾病进展的关键因素。
图源:网络
营养不良与低体重:结核病的隐形推手
1. 营养不良削弱免疫防线
蛋白质缺乏和营养不良是结核病的重要危险因素。营养不良会直接损害免疫系统的功能,导致免疫细胞T淋巴细胞功能下降;蛋白质缺乏会导致T细胞增殖和活性降低,而T细胞是抵抗结核分枝杆菌的侵袭的核心力量;并且人体的黏膜和皮肤屏障因蛋白质不足而脆弱并导致其功能受损,更易被病原体入侵。
2. 低体重与结核病风险的“恶性循环”
研究显示,体重过轻(体质指数BMI<18.5)的人群结核病发病率是正常体重者的12倍。结核病本身会导致食欲减退、代谢紊乱和脂肪分解加速,形成“感染→体重下降→免疫力降低→病情加重”的恶性循环。值得注意的是,脂肪组织的急性损失会显著恶化肺部病理:动物实验表明,脂肪消融小鼠肺部的结核杆菌比正常小鼠肺部的结核杆菌载量增加5倍,脂肪组织不仅是能量储备库,还通过分泌脂联素等因子调节免疫平衡,脂肪缺失可能打破人类免疫防御的微妙平衡。
脂肪的“双刃剑”作用:储存库还是保护伞?
1. 脂肪组织:结核杆菌的潜在“避难所”
结核分枝杆菌可潜伏在脂肪组织中,利用脂滴中的甘油三酯维持休眠状态。脂肪细胞和巨噬细胞的相互作用可能为细菌提供庇护,逃避免疫清除。
2. 肥胖人群的“意外优势”
与常规相反,超重和肥胖(BMI≥25)人群发生结核病风险显著低于正常体重者,这与脂肪组织的免疫调节作用和代谢缓冲效应相关,脂肪细胞分泌的脂联素具有抗炎特性,可抑制过度免疫反应对肺部的损伤,并且充足的脂肪储备减少感染期的能量透支,避免因急性消瘦导致的免疫崩溃。多项研究发现,肥胖人群的结核病发病率仅为正常体重者的1/5。这一“营养悖论”提示,适度脂肪储备可能是对抗结核病的重要防线。
合理膳食与体重管理:科学防结核的关键
1. 避免盲目减肥,警惕极端节食
近年来,以瘦为美的风潮导致许多人盲目追求低体重。然而,过度节食引发的营养不良可能增加结核病易感性。对于结核感染人群,快速减重会加速脂肪组织流失,削弱免疫修复能力,延缓康复进程。
2. 均衡营养,筑牢免疫基石
我国发布的《成人肥胖食养指南》强调“合理减重,循序渐进”:减重速度控制在每月2-4公斤,避免肌肉和脂肪的过度流失。通过运动与饮食结合,增加肌肉量,改善代谢健康。这些原则同样适用于结核病患者:在治疗期间需监测体重变化,必要时通过营养支持维持体脂率。饮食方面保证蛋白质优先:每日摄入足量优质蛋白(如鱼、蛋、豆类),维持免疫细胞活性。脂肪适量:选择不饱和脂肪酸(如坚果、深海鱼),避免反式脂肪,保持脂肪组织的正常功能。维生素与矿物质:维生素D、锌、硒等微量元素可增强抗感染能力,可通过绿叶蔬菜、乳制品和全谷物补充。
结语:营养是治愈的基石
结核病的治疗不仅是杀菌的过程,更是宿主免疫系统与病原体博弈的战场。营养不良和体重过低会削弱机体防御,而通过合理膳食和科学体重管理,我们不仅能预防结核病,更能为患者铺就一条充满希望的康复之路。
健康提示:
普通人群:定期体检,关注体质指数(BMI)变化,避免盲目减肥。
结核病患者:在医生指导下制定个性化营养方案,优先恢复蛋白质和能量储备。
基本公卫:加强贫困地区营养干预,推广膳食教育,切断“营养不良→结核病”的传播链。
/健康科普
供稿 | 结防所-张沛(文中部分图片来源于网络,非商业用途,仅用作公益科普,如有侵权,请联系删除)
编辑 | 河南疾控小编
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