汇编丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）

展会预告：

酒业家·2025第14届（济南）中国高端酒展览会

时间：2025年8月8日-11日

地点：山东国际会展中心（距离济南西站1公里）

规模：110000平米、12+品类、1600+展商

热点新闻

《深陷经营困局，多家白酒经销商疾呼重构利益分配机制！》

“从去年开始白酒经营模式已经进入了一个怪圈，厂家投的越多，价格就跌的越来越快，你的投入速度永远赶不上市场掉价的速度，你说不投了控控价，或者严查市场串货，马上产品又卖不动了，厂家也左右为难找不到答案，没办法，这倒逼经销商去作假套取费用，但经销商也很无辜，又得做销售、还得当会计做核销，又得陪客户把品介会做好，防止厂家市场来检查不合格，更得把销售量提上去，一不留神费用就丢了，挣钱难但花钱也很不容易，卖酒的客户赔的一塌糊涂，但却养活了第三方，烟酒店老板更痛苦，一线名酒不挣钱也得卖，二线名酒不亏钱也得卖，三线自营产品价格便宜但没有知名度又卖不出去，最后这个产业链的所有人都裸奔了…”

随着经济持续下行，白酒大规模价格倒挂成为日常，酒业家近期在一线走访时接收到大量经销商对于当前自身利润困境的真实反馈。尽管自去年以来，主流酒企纷纷降低了增长目标、为渠道减负，现实情况却是：经销商的任务和打款压力有所减轻，但持续的利润困境已让经销商难以为继。在此背景下，不少经销商开始疾呼：“厂家应让利经销商，从根本上解决盈利问题！”

《精酿啤酒掀起渠道热，为何传统白酒经销商态度冷淡？丨市场观察》

剖开“精酿热”的外衣，渠道对精酿啤酒的态度正出现明显分化。

酒业家在今年4月曾调研报道，在高复购、低门槛、高利润驱动下，精酿啤酒正掀起渠道热，河南、山东等多地连锁及白酒商开始布局精酿啤酒业务，并在短期内获得增量。与此同时，在该文章评论区，“郑重提醒各位，入局精酿啤酒虽然门槛低，但不要盲目跟风，产品同质化严重的情况下，没有品牌优势很难持续发展”“精酿啤酒这波热度能持续多久还不好说，毕竟同质化很严重，没有核心竞争力的产品迟早会被淘汰”“夏季需求旺盛，冬季相对冷清，酒商们一定要做好资金规划，不要盲目扩大规模”等声音不绝于耳。

酒业家在近期走访中也观察到，一方面，渠道内率先布局精酿啤酒且获得增长的仍以连锁居多，即时零售成为精酿啤酒业务增长的重要动力；另一方面，尽管渠道已现“白染啤”，但大部分传统酒商对精酿啤酒仍持观望态度甚至直言“不考虑”。

“精酿热”到底热在哪？传统酒商大面积观望背后有何顾虑？

《直击汾酒股东大会：老白汾未来2-3年破百亿，汾酒强势迈向复兴第二阶段》

5月29日，山西杏花村汾酒厂股份有限公司2024年年度股东大会在山西汾阳举行，汾酒方面在会上强调：2025年，汾酒公司将以全要素高质量发展为目标，秉持“以消费者为中心，品质与文化高于一切”的核心价值观，踏踏实实“做好自己”，走好汾酒复兴的第二阶段，全年营业收入继续保持稳健增长态势。

会上，公司高管团队积极回应广大投资者关切的行业趋势、产品策略、营销策略、全国化进程等问题，向行业传递出对未来高质量发展的充足信心。

《从历史看未来，茅台连续穿越行业周期的五大启示录！丨周期启示录》

当下，中国酒业的发展正经历着进入市场经济以来的第五轮行业周期。茅台作为中国酒业的龙头品牌，如何高质量穿越本轮周期，对全行业的发展起着重要引领作用。

在日前举办的贵州茅台2024年度股东大会上，茅台集团党委书记、董事长张德芹谈到，从上世纪80年代以来，细数1988年、1998年、2008年、2012年几次行业周期，每一次危机都使得茅台营销和品牌上实现质的飞跃。面对本轮行业周期，张德芹表示，这一次也一样，茅台有信心有能力穿越周期。

值得注意的是，对于茅台穿越周期的论断，茅台集团党委副书记、总经理王莉也有着类似的表达。去年以来，王莉在多次市场性会议上谈起茅台从过去多次穿越周期的过程中，变得越来越好。

站在第五轮行业周期的关键节点，回看茅台过去穿越行业周期的经历与应对之策，可以看出茅台发展的确定性所在，更可以看见茅台必将高质量穿越本轮行业周期的信心与能力。

企业动态

贵州茅台酒即将发布5款新品

据贵州茅台消息，贵州茅台酒（走进系列）5款新品将于6月4日发布。

汾酒明确两条出海路径

据汾酒国际消息，近日，2025中国品牌出海·环球行活动在意大利米兰举行。作为中国白酒文化出海的先行者，山西杏花村汾酒国际贸易有限责任公司向全球展示了中国白酒的千年底蕴与国际化成果。活动现场，汾酒国际负责人透露，汾酒出海包括两条重要路径，一是文化浸润路径，利用华侨华裔带动消费，形成本土化；二是场景破局路径，切入当地酒吧市场，用鸡尾酒调制的形式实现“破圈”。

在渠道布局上，汾酒国际意大利业务负责人还介绍，汾酒采取“重点城市+核心渠道”的策略，优先进入米兰、罗马等国际化程度高的城市，与高端中餐厅、精品超市、鸡尾酒师协会建立稳固的合作关系。同时，汾酒积极探索与年轻消费群体的互动方式，为品牌注入新的活力。

白云边深耕广东村社宴席市场

据白云边官网5月30日消息，端午临近，白云边酒业深度参与广州黄埔区龙舟文化节，在广州黄埔文冲村、双岗村、车陂村三大核心区域推出专属宴席用酒活动，以星级产品组合宴席套餐承接宴席订单超500桌，覆盖人群近6000人，为传统龙舟宴注入品牌活力。

活动期间，白云边针对黄埔区民俗需求定制宴席用酒方案，精选三星、四星、V12系列产品，以醇厚酒香烘托“同舟共济、奋楫争先”的龙舟精神。通过村社宴席场景精准触达消费者，既满足村民对高品质宴席用酒的需求，又以品牌元素融入民俗活动，强化“白云边=人文酒”的认知。

片区负责人表示，白云边将持续深耕广东市场，结合端午、龙舟等传统节点，通过宴席定制、民俗联动等方式，深化与本地社区的合作，为消费者提供更贴近生活的文化体验，助力传统节日焕发新活力。

古贝春明确下半年发展方向

5月29日至30日，古贝春集团营销公司2025年上半年述职报告大会在销售公司三楼会议室成功举行。营销总监赵恩国着重从四个方面分析了公司发展的优势与机遇：一是外围市场发力明显，为公司带来新的增量空间和发展机遇；二是新的消费趋势及市场环境变化，为公司开辟了新的市场空间；三是渠道库存有效优化，缓解了市场压力，为后续业务拓展创造了有利条件；四是直销模式拓展增强韧性，直销与分销两条腿走路，增强了公司的市场竞争力。

百得信：2024年高脖绿瓶西凤酒年销增长3.8%

5月29日，高脖绿瓶西凤酒2024年度合作经销商表彰暨陕西市场运营销售10年庆典活动隆重举行。其中提到，2024年，百得信在市场布局、电商发展、价格调控等方面取得显著成果，高脖绿瓶西凤酒年销同比增长3.8%。

会议现场，百得信公司营销总监王武劳详解了公司2025年提出的“一个战略，九个动作、三个举措、五个保障、三个坚定”的规划，核心直指“价格底线”，即“解决绿瓶西凤酒流通渠道销售价格不倒挂，终端零售价格每瓶不低于55元。”

辛巴赫成立高端啤酒渠道联盟体

5月27日，以“聚辛英・展鹏翼・荟未来”为主题的商务活动在哈尔滨举办，哈尔滨地区120家门店、商超以及餐饮领域的终端伙伴相聚一堂，辛巴赫宣布正式成立针对终端门店的高端啤酒渠道联盟体“辛鹏荟”。据介绍，通过辛鹏荟，辛巴赫将高端白酒“终端组织化、客户团队化、用户粉丝化”的经验移植到啤酒赛道。

君台酒厂今年销售目标3.5亿

赤水发布5月30日消息，君台酒厂每年制曲量约8000吨，可生产近6000吨酱酒。去年企业销售额达1.3亿元，今年销售目标3.5亿元。

金种子明确作战方针

据润酒智荟微信公众号消息，5月20日至25日，华润啤酒 (控股) 有限公司副总裁、华润酒业总经理魏强率队与安徽金种子酒业营销管理团队进行了深刻的战略反思和研讨，并与金种子营销中心总经理张桂波深入巢湖、庐江、宿州等金种子酒业核心市场开展走访调研，与核心经销商展开深度交流。

基于对安徽市场的实地走访，结合行业发展趋势与金种子酒业的发展现状，魏强明确提出“三个聚焦、两个强化”的作战方针。即战略聚焦，结合仰韶酒业“单品突破”经验与啤酒“蘑菇战略”，将由华润酒业总部牵头，坚定不移推行聚焦策略，聚焦费用、人力、渠道资源向核心大单品倾斜，做好样板市场；产品聚焦，明确“形象产品+销量产品”双线定位，高端产品主攻团购渠道，中下端产品做好渠道与终端陈列，高打低配，优化产品组合；区域聚焦，深耕阜阳大本营市场，以颍州区为支点辐射全阜阳；皖南、皖北各选定1个重点市场，通过“一商一策”精准投入，结合联合商业计划打造样板经销商。强化厂商协同，共同推进与客户的命运共同体建设；强化执行效能，对于费用与价格管理问题，费用由华润酒业总部统筹调度，严控价格体系。对于金种子馥系列产品扫码红包体验、历史遗留的报销时效、投入兑付、发货等阻碍销售的具体事务，将由总部介入督办，展现华润酒业“问题清零”的决心。

习酒与建发酒业升级合作

近日，厦门建发股份副总经理、消费品集团总经理、建发酒业董事长王志兵率建发酒业管理团队到访习酒集团。习酒集团党委书记、董事长汪地强表示，习酒与建发的合作不仅是渠道层面的联动，更需在品质文化输出、消费者培育等维度形成合力。建发团队对于这种体验式营销的氛围营造深感认同。此次高层互动标志着双方合作从渠道代理向“品牌共建、价值共创”阶段升级，为双方的战略合作、协同发展进一步奠定了基础。

西凤酒全面深耕东北市场

5月29日，“红西凤 中国行”白酒产业推介活动在辽宁沈阳盛大启幕。会议提到，沈阳是东北振兴的重要引擎，也是西凤酒重要的样板市场。当前，西凤企业正不断拓展东北市场，与更多的经销商建立起更为紧密的联系。活动期间，西凤企业与6家经销商代表签订了2025年战略合作协议，标志着西凤酒在辽宁市场乃至整个东北市场的布局进一步深化。

金徽酒：将持续深入推进营销转型

5月29日，金徽酒召开2024年度及2025年第一季度业绩说明会。会议提到，金徽酒当前正在持续深入推进以“C端置顶、品牌引领下的用户工程+市场深度掌控=以小生态带动大生态”为核心的营销转型，通过大量开展“向优秀企业致敬”“醴遇·金徽1580品鉴会”等活动，提升品牌影响力，扩大用户工程范围。未来，金徽酒将继续坚定营销策略，通过扩大市场区域、提升品牌影响力，优化费用投放精准度等方式控制成本，提升盈利能力。

面对复杂的市场环境和白酒竞争格局，金徽酒将持续推进营销转型，围绕“聚焦资源、精准营销、深度运营”的营销策略，扎实推进用户工程建设；借助数字化手段构建智能化营销体系，科学绘制客户画像，精准推送营销活动，全方位提升营销效率与运营成效；同时通过多层次、多领域、多形式的品牌推广活动，全方位、立体式提升品牌形象。

关于成本控制，金徽酒表示将在各销售区域推行精准营销策略，同时根据市场竞争态势灵活调整费用投放，实现费用效益最大化。

面对激烈的行业竞争，金徽酒坚持“布局全国、深耕西北、重点突破”的战略路径，将西北地区定位大本营市场，重点打造甘肃青海新疆一体化、陕西宁夏一体化，最终实现西北一体化。同时，互联网公司围绕流量获取、团队建设、消费者运营、产品优化、渠道拓展等五大核心维度，通过精细化运营策略提升线上销量。

2025年贵州安酒产能2.7万吨

习水县融媒体中心发布消息，5月25日，贵州安酒开展新一年的制曲征程，据了解，2025年，贵州安酒白酒产能达2.7万吨，制曲产能达到5.4万吨。

酒鬼酒联合知名餐饮推出端午活动

酒鬼酒官方消息，5月30日至6月15日，酒鬼酒联合火宫殿、新长福、文和友共同推出“端午把盏酒鬼酒”主题系列活动，这是酒鬼酒今年重点打造的“馥郁妙宴”品销联动创意活动之一。酒鬼酒联合湖湘多家知名餐饮品牌，特别设计了“粽情畅饮”和“一举高粽”双重福利。5月30日至6月10日，打开抖音/美团/大众点评，搜索火宫殿、新长福，购买“酒鬼酒馥郁妙宴”套餐即享2瓶258mL红坛酒鬼酒（简装版）免费畅饮。

青啤拟2100万投建自动化仓库

5月26日，青岛啤酒智慧供应链升级及数字化产业链贯通项目（包材自动化仓库）招标计划发布。项目拟新建成品库和包材自动化仓库两处建筑。项目建成后将进一步提升青岛啤酒厂智能化水平，增加成品库存并提高成品和物料出入库效率，减少用工、节省生产成本，显著提升运营效率，同时可借助酒文化休闲商务区充分展示厂区青啤形象，具有较高的战略意义。项目新建二期工程为包材自动化仓库，建筑面积约6000平方米，估算投资2100万元。

张裕将开发夜场专属白兰地产品

5月28日，烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司与海南新玺悦尔企业管理集团有限责任公司、上海伊享元商贸有限公司举行了白兰地产品战略合作签约仪式。双方合力将极大提升张裕白兰地在夜场渠道的深厚影响力和广泛覆盖度，精准地触达年轻消费群体。此外，双方还将联合开发夜场专属产品，开辟全新的夜娱渠道产品销售战场，以此拥抱更具未来想象空间的年轻消费群体，探索新的潜在市场增量。

张裕公司董事长周洪江表示，“此次战略合作，是双方优势互补、共谋发展的里程碑，是中国白兰地产业迈向新征程的重要一步。因此，我们有信心、有底气，以‘敢为天下先’的精神，在中国夜娱市场中与世界品牌对话。”

茅台集团与中粮集团座谈

据贵州茅台消息，5月28日，中粮集团党组成员、副总经理庆立军率队到访茅台，会上，庆立军表示，双方前期合作基础扎实、成效显著，未来期待以资源共享为核心，在更广泛领域探索创新合作模式，通过优势互补实现互利共赢，共同推动双方事业高质量发展。

茅台集团党委书记、董事长张德芹表示，中粮集团着眼全球布局，聚焦核心主业，加快建设具有全球竞争力的世界一流大粮商，在保障国家粮食安全和食品安全上发挥着举足轻重的作用。茅台的发展得益于历代茅台人对质量的坚守、工艺的传承和技术的创新，才造就了始终如一的品质，并成为香飘世界的名片。希望双方将合作向更深层次、更广领域拓展，共同书写互利共赢新篇章。

泸州老窖董事钱旭离任

5月28日，泸州老窖（000568.）发布公告称，钱旭因个人原因申请辞去公司第十一届董事会董事及审计委员会委员职务，辞职后不在公司及控股子公司担任任何职务。

复星计划携手中酒协打造“世界名酒上海中心”

5月27日，复星全球合伙人、舍得酒业董事长蒲吉洲带队到访中国酒业协会，中国酒业协会理事长宋书玉热情接待并进行座谈交流。

蒲吉洲表示，在消费整体复苏的大环境下，中国名酒需要有更好的对外展示窗口、更落地的营销场景，复星集团大豫园商业综合体具有很强的高端消费属性和很高的客流量。因此，复星集团希望能与中国酒业协会联袂创立“世界名酒上海中心”，打造集品牌展示、文化交流贸易对接、品鉴体验于一体的综合性平台。

宋书玉理事长对复星集团的提议表示充分肯定，并希望世界名酒上海中心能为中国酒业创造长期价值。他表示，上海具有很高的城市地位、很好的消费环境、很强的国际影响力和浓厚的商业氛围，相信世界名酒上海中心一定会为中国酒业带来全新的商业模式和更好的经济效益。

台源推动餐饮渠道建设

5月24日，茅台保健酒业公司党委委员、副总经理陈小明赴湖南开展市场调研。陈小明谈到，公司产品在湖南市场面临增速放缓的挑战。他强调，空白区域是实现增量增长的重要突破口，但需直面“品牌认知度低、渠道资源不足、消费者信任度欠缺”等难题。一是做好充分的市场调研，了解消费偏好、渠道痛点及竞品动态，找到市场空白点；二是以公司产品价位匹配市场需求，优先大力推广台源产品，打造高性价比大单品；三是建立良好稳固的销售渠道，厂商共同努力，寻找新市场突破口。他还建议积极探索餐饮渠道开发，将台源餐饮渠道建设作为新抓手，并利用网络媒介提升产品曝光度与品牌形象。

5月28日消息，面对安徽铜陵这一固若金汤的市场壁垒，省区营销团队并未选择退缩，而是深入调研以精准把握消费者心理，提出了“购酒送餐券”的创新策略：消费者购买台源酒即可获赠合作餐厅代金券，而餐券的部分费用则以台源酒水抵扣。这一策略巧妙地将产品与餐饮优惠绑定，既缓解经销商部分的库存压力，又让产品登上饭店酒柜。形成了“酒企出资源、终端增收益、消费者得实惠”的三方共赢闭环，成功打破了餐饮渠道的沉默壁垒，助力台源酒在安徽餐饮渠道实现较大的动销突破。

华润雪花与歪马送酒合作款日销突破4万罐

近日，华润雪花啤酒披露:与歪马合作的歪马送酒自营商品淡爽拉格啤酒上线一个多月来，日均销量已稳定突破4万罐，位居歪马送酒热销啤酒前列，销量周环比增长超过230%。

五粮液酒类销售公司工商信息变更

国家企业信用信息公示系统显示，宜宾五粮液酒类销售有限责任公司高管团队于近日变更：刘敏、陈翀、杨韵霞、钟道远、李小波、蒋佳出任高管，蒋琳、曾从钦、蒋文格原有高管退出。工商信息显示，曾从钦于5月22日卸任五粮液销售公司董事长，蒋佳接任，公司法定代表人也由曾从钦变更为蒋佳。

郎酒庄园首款现场定制产品端午发布

据郎酒兼香消息，郎酒庄园首款现场定制产品郎酒庄园·华夏百家姓系列酒，将于5月31日举行的2025郎酒端午制曲大典官宣发布。

王占刚强调动销开瓶

5月27日，河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司党委书记王占刚一行前往邢台市开展邢邯市场专题调研会。王占刚指出，邢台、邯郸作为冀南战略要地，需以“动销为王”为核心理念，全面转向开瓶数+开瓶率的数字化考核体系，通过三级扫码技术实现数据全链路贯通，解决经销商、渠道库存问题，确保市场投入精准转化为真实消费。在市场推广层面，集中优势资源双线出击打造热销产品，构建“塔尖引领+塔基稳固”的全链路产品矩阵，并基于现有经销商布局优化产品组合，与邢台、邯郸的经销商伙伴共筑市场增长新动能。

酒鬼酒：SKU已缩减50%

5月27日，酒鬼酒于线上召开2024年度报告业绩说明会，酒鬼酒表示，产品力方面，梳理产品价值链，升级产品矩阵，构建“2+2+2”战略单品体系，即2个战略单品（内参、红坛）、2个重点单品（妙品、透明装）、2个馥郁香基础单品（内品、湘泉）。梳理产品结构，SKU压减50%。

2024年相关改革已取得阶段性成效，具体标志是酒鬼酒核心产品终端分销量与消费者动销量大幅提升，2024年公司的分销率和动销率均超过100%，消费者动销量超过终端分销量，终端分销量超过经销商进货量。

青岛啤酒明确“鲜啤”战略

近日，青岛啤酒召开2024年度股东大会，会上明确了鲜啤战略和南方市场重要性。产品上，公司明确经典、纯生、白啤为保增量最核心产品组合：经典持续全国化，中长期迈向300万吨以上；纯生5月升级换代，并匹配全国化大型营销活动；白啤继续丰富产品布局。青岛啤酒董事长姜宗祥提出，公司将全面发力生鲜赛道，引领中国啤酒行业生鲜化发展趋势，及提速发展超高端产品奥古特。

帝亚吉欧将加强无醇啤酒的推广

近日，帝亚吉欧首席执行官黛布拉•克鲁(Debra Crew)表示，公司计划将其无酒精品牌健力士0.0（Guinness 0.0）推向全球，并希望借此加强其在国际市场的地位。克鲁表示：“健力士是我们增长雄心的一个很好的例子。自推出以来，健力士0.0的销量以惊人的速度增长，但实际上我们才刚刚开始意识到这款产品的潜力。”

据悉，帝亚吉欧正在考虑出售其剩余的非洲业务，包括东非啤酒有限公司（EABL），这是其向“轻资产”战略转变的一部分。

澳洲佳酿收购西澳品牌“狂鱼”国际所有权

澳洲佳酿（Australian Vintage Ltd）近日宣布，已与伯奇家族酒业（Burch Family Wines）签署一项有条件的协议，收购后者旗下西澳葡萄酒品牌“狂鱼”（MadFish）在国际市场的所有权，具体交易金额未予披露。

根据协议，澳洲佳酿还将成为伯奇家族旗下另一品牌豪园酒庄（Howard Park Wines）在英国、爱尔兰、欧洲和加拿大的独家经销商，而狂鱼品牌在澳大利亚的所有权及国内分销权仍由伯奇家族持有。

澳洲佳酿新任首席执行官汤姆·杜塞尔多普（Tom Dusseldorp）表示：“狂鱼如今已成为英国增长最快的澳洲葡萄酒品牌之一，豪园酒庄则是玛格丽特河产区的高端代表。这两大品牌加盟澳洲佳酿，不仅有助于提升我们的销量与销售额，还不会增加运营成本。我们将继续聚焦这种通过轻资产模式的战略合作与创新模式，实现股东的价值提升。”

会稽山爽酒抖播12小时销售额破千万

5月26日，会稽山绍兴酒官方微信公众号发布消息：5月25日，会稽山品牌抖音自播12小时，会稽山爽酒（气泡黄酒）销售额突破1000万元，购买人群中18～35岁年轻人占比超40%。

辛巴赫年度订单突破110+万箱

辛巴赫官方消息，截至5月26日，辛巴赫年度订单突破110+万箱，超越2024全年销量，同比增长112%。

西凤酒开展“壮腰部”专项工作

西凤酒5月26日官方消息，近期，“壮腰部”专项工作沟通会相继在宝鸡、郑州、邓州、合肥顺利召开。陕西大区负责人王拓表示，将以老绿瓶市场基础为锚点，进一步拉动红盖老绿瓶、金奖老绿瓶的布局，同时带动酒海、七彩产品份额的稳固提升；中部大区总经理孟现磊则表示，要将腰部产品硬仗与样板硬仗相结合，用样板精细化管理，推动腰部产品进一步发力，带动中部区域由大众端产品到腰部产品的快速转换；西部大区总经理朱磊表示，西部大区将针对当前市场形势，以分公司为单位制定突围措施，争取在半年度完成新的突破；南部大区总经理王继锋表示，要重新完善腰部产品在南部大区的布局，制定区域化运营思路，充分释放腰部产品势能，全力冲刺腰部产品半年度任务。

会议强调，目前腰部产品所面临的问题，将是接下来重点关注的方向，要调整策略，要不断调整运营思路，持续优化策略支撑，突出区域性专属性的宴席政策，进一步消化库存，完成新品导入；要坚持“一切服从市场、一切赋能市场”的理念。

古越龙山：重点打造中部样板市场

5月26日，古越龙山召开2025年第一季度业绩说明会。浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司总经理马川表示，2025年古越龙山将聚焦产品优化调整：高端技术引领，落实控量保价政策，凸显产品高端稀缺性；腰部发力，优化市场布局，推动高接受度产品在重点区域表现；

攻坚青花醉系列，5月底前停止其网上销售，助力线上增量，发挥线下积极作用；严格区分线上线下产品，线上主推年轻化、文创类产品，线下主推传统产品，5月底完成渠道检查，形成闭环管理；同时围绕年轻化产品展开夏季攻势，推出“3+1”产品矩阵，推动产品布局优化，巩固市场地位，助力高质量发展。

区域品牌战略时，马川则表示，2025年将实施区域重点突破战略：在国内中部地区，以郑州为核心打造中部地区样板市场，辐射河南全省；以石家庄为中心拓展河北市场，带动周边市场；持续加大京津地区的高端圈层推广，巩固提升高档酒销量。东北地区，持续培育黄酒消费氛围，采取精细化操作、终端突破、扩大招商等策略提升市场份额。西部地区，拟开设品鉴馆，开展高端圈层营销；以西安、南宁、新疆阿克苏等品鉴馆为原点带动西部市场的开发和招商。

丛台酒业蜀台酒庄落成投产

5月25日，位于泸州市江阳区的蜀台酒庄开业庆典活动举行。作为丛台酒业“三香四品五基地”战略的核心布局之一，蜀台酒庄占地590.25亩，总投资30亿元，拥有8200余口窖池，年原酒酿造能力达2.6万吨，储存能力7万吨，同时可提供职工就业2000余人，是集固态酿造、生态制曲、原酒储存、科研开发、生态文旅体验为一体的中高端白酒综合性产业基地。

郎酒兼香力争明年突破百亿

5月24日，郎酒安徽省推介座谈会召开，会议提到，在郎酒新时期“大酱香战略+大兼香战略”的品牌市场布局下，安徽是郎酒最值得深耕的战略市场之一。近年来，红花郎产品在安徽市场持续热销，尤其是在宴席市场，红花郎已经成为越来越多安徽消费者的宴席用酒首选产品之一。

郎酒将坚定不移推进兼香战略，力争2026年突破百亿销售，成为兼香品类领导者。红运郎配额投放，致力在逆周期中做成行业现象级产品；青云郎稀缺控量，根据红运郎运营情况，评估授权及配额。

仰韶推高线光瓶

5月24日，仰韶酒业官微发布消息称，将推出高线光瓶“仰韶酒”。据悉，仰韶酒瓶型源于仰韶彩陶双联壶形制，采用“优质九粮、三曲共酵”酿造工艺，定价58元/瓶。

王莉谈茅台的平衡发展

5月24日，以“建言‘十五五’同筑美丽中国”为主题的“美丽中国百人论坛”2025年会在青岛启幕。茅台集团党委副书记、总经理王莉受邀出席年会，并以“加快产业绿色转型升级 建设幸福美丽赤水河”为题，围绕茅台在平衡发展和保护方面的思考、探索和实践做了分享。她表示，筑牢生态屏障，提升产区“含绿量”，保护生态环境就是保护茅台的核心竞争力，关键在于，构建“水土气微”和谐共生生态系统；锚定科技前沿，提升产业“含新量”，重点在于促进科技创新与产业创新融合发展；深挖资源价值，提升产品“含金量”，聚焦酒产业副产物、废弃物，促进企业资源化、绿色化、高端化利用。

*ST春天收警示函

5月23日，*ST春天发布公告称，近日收到中国证券监督管理委员会青海监管局的警示函。公司因未披露与宜宾听花酒业发展有限责任公司的关联关系及关联交易情况，违反了相关信息披露管理办法，受到责令改正的行政监管措施。与此同时，公司董事长张雪峰、实控人肖融等4名高管也被出具警示函。

伊力特拟推伊力王和壹号窖新品锚定高端市场

在2025年新疆辖区上市公司投资者网上集体接待日上，针对投资者提出的“目前伊力特的高端酒品种还是比较少，公司有没有计划陆续推出新的产品？”伊力特做出回应称，“公司计划年度内推出伊力王新品和壹号窖新品，锚定高端市场，致力提升公司品牌形象。”另外，公司还表示将加快发展新质生产力，完成第六代伊力王酒、伊力金标等10款新品研发。

王占刚调研保沧廊市场

5月25日，河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司党委书记王占刚率队赴雄安新区，主持召开保沧廊市场专题调研会。王占刚谈到，要加大市场投入，强化终端氛围与C端运营；完善渠道长效机制，实施高端圈层营销与中低端深度分销双轨策略；加快信息化升级，打造数据驱动精准营销体系。面对行业竞争加剧，厂商需深化协同，以精准施策快速响应市场变化，夯实区域市场根基。

针对经销商普遍关注的问题，河北衡水老白干酒业股份有限公司副总经理兼营销公司总经理贺延昭表示，将精准把握保沧廊市场消费升级趋势与竞争格局，构建动态响应体系，通过厂商协同实现区域市场价值提升。此次调研会以问题为导向，通过战略部署、厂商对话、策略拆解三大环节，为保沧廊市场突破瓶颈、实现增量提供了清晰路径。

贵州杜康探索酒食融合新生态

5月21日-22日，贵州杜康战略携手2025第六届餐饮零售供应链共创大会暨食材渠道合作洽谈会，以餐饮零售供应链的场景化运营经验为切入点，深度探索“供应链协同创新+高频消费场景渗透”的营销新路径，旨在通过跨行业资源整合提升渠道触达效率，构建酒食融合的消费新生态。

在食材渠道合作中，杜康酱酒通过跨界营销等形式，将酒文化体验嵌入餐饮消费过程，通过整合餐饮零售供应链的渠道资源、用户数据与场景运营经验，提升供应链效率，强化品牌在细分市场的竞争力，逐步构建起多方协同的生态体系。

行业数据

美团闪购618白酒成交额增长超70倍

美团闪购商家中心发布消息，618首日（5月28日），美团闪购平台酒水成交额同比增长超18倍，白酒成交额增长超70倍，啤酒首日卖出近千万瓶。此外，1919酒类直供成交额年同比增长超80倍，歪马送酒成交额年同比增长超9倍。

京东618茅台等名酒成交额同比增长150%

京东官方消息，5月30日晚8点，京东618正式开启，据统计，开启一小时红酒名庄酒成交额同比增长200%，洋酒礼盒成交额同比增长180%。京东全球购葡萄酒品类销量同比增长超3倍；从日本直采的清酒品牌白鹤，销量同比增长超4倍。

自618企业超省月启动以来，京东企业购持续助力中小企业采购降本增效，实现成交额和活跃客户数双位数增长，茅台等知名品牌成交额均实现150%同比增长。

美团闪购618白酒半日成交额破3亿

5月28日凌晨，美团闪购618大促正式拉开帷幕，闪购酒品类公布首轮战报：大促开启12小时内，白酒整体成交额破三亿，同比去年实现超200倍增长，1499飞天茅台半日内已有超23万人预约。茅台、五粮液、剑南春等名酒成交额均破千万元。最新信息显示，美团闪购618开启16小时内，白酒成交额已超去年端午节三天总额，是去年端午节加总的10.8倍。

1-4月酒饮茶制造业营收增长3.7%

5月27日，国家统计局发布数据显示，1-4月，规模以上工业企业实现营业收入43.44万亿元，同比增长3.2%；实现利润总额21170.2亿元，同比增长1.4%，其中，酒、饮料和精制茶制造业营业收入5489.6亿元，同比增长3.7%；利润总额983.3亿元，同比增长3.5%。

美团闪购618上线万瓶1499元飞天茅台

5月27日，美团宣布联合百大餐饮、零售品牌开启618大促活动。618大促首度覆盖“餐饮外卖+购物”的全品类，在618元大额优惠权益的基础上，美团外卖将发放“天天必膨，满18减18”的618外卖神券，帮助消费者吃喝省钱；美团闪购将上线618神价，打造手机电脑、数码家电、酒水奶粉等品类的大牌商品低价。对于手机、白酒等热门商品，美团闪购还将上线“国补之上再减200元”“万瓶1499元飞天茅台限时抢”等活动。

产区动态

贵旅优品年底停服

5月30日，贵旅优品发布停服公告。公告显示，因商城长期未开展销售，难以维持高昂的系统运营维护成本。现正式告知所有用户，商城不再开展任何形式的销售活动，将再设立6个月过渡期用于处理用户未用权益，计划于2025年12月底停止商城运行及服务。停服后用户账户内仍未使用的积分及购酒券，商城将不能给予有效兑付。

据悉，贵州省2023年开始借助“搭售茅台”建立多个扶贫平台，其中就包括贵旅优品。该平台申购茅台前，需抢购扶贫特产，其中农产品特产每消费1元，平台积1分，满700分可1499元换购一瓶茅台。抢购1400元特产，可平价换购2瓶500ml53°的飞天茅台酒。

泸州发布352.8亿元白酒项目

据四川经济网消息，5月24日，第二十届中国西部国际博览会中国酒城——泸州投资推介会暨项目签约仪式在成都举行。现场，泸州集中签约了一批合作项目，涵盖白酒、化工新材料、装备制造等产业领域，并同步发布94个泸州产业投资机会清单，这些产业项目涉及10条产业链，投资总额达2064.8亿元。从产业类别看，包括茅溪天龙湾酱酒等白酒项目13个、总投资352.8亿元。

房县召开黄酒产业链推进会

据房县融媒消息，5月27日，县委副书记、县长杨丹华主持召开黄酒产业链推进会，强调要以“链式思维”统筹全产业链升级，通过品牌赋能、标准提质、规模增效，将房县黄酒打造为富民强县的支柱产业，为乡村振兴和县域经济高质量发展注入强劲动能。

杨丹华强调，要进一步完善黄酒产业园区设计方案，优化产业园区功能分区，科学布局生产区、仓储物流区、研发中心及文旅体验区，加快推进小曲菌种生产、产品质检等功能配套；以“酒文旅融合”为导向，深挖黄酒文化内涵，打造黄酒文旅IP，建设集生产、研发、旅游、康养于一体的综合园区。要以品牌建设为核心抓手，强化区域公用品牌管理，构建全链条质量管控体系，探索创新营销模式，加大专业人才引育，实现品牌价值提升与产业链协同发展。要强化龙头引领、集群增效，加大龙头企业培育，突出科研创新，支持企业扩能增效，整合推进黄酒作坊标准化生产，建设运营好黄酒供应链平台，打造“手工经典+工业化规模”双轨路径。要加大政策支持，强化要素保障，推动产业链项目落地见效。

贵州一酒企虚假宣传“10年老酒”被罚

齐鲁晚报消息，近日，贵阳市观山湖区市场监督管理局依法对贵州怀国酒业（集团）有限公司发布虚假广告的违法行为作出行政处罚，罚款人民币3000元。经查，怀国酒业于2024年11月2日，授权微信视频号“小记杨威”发布推广视频，对其经营的“怀国1915纪念酒”进行宣传。视频中，主播明确宣称该酒为“窖藏10年以上”。然而，执法人员调查发现，涉案的“怀国1915纪念酒”实际生产日期均为2024年6月28日。经该酒生产厂家——贵州省仁怀市怀国郑厂长酿酒有限公司证实，该产品并非10年老酒。怀国酒业为此支付了广告费用3000元。至案发时，怀国酒业以178元/瓶的价格，通过上述宣传售出“怀国1915纪念酒”共计43瓶。

江苏1-4月白酒产量同比下降12.8%

统计数据显示：2025年1-4月，江苏省规模以上企业累计白酒（折65度，商品量）产量5.45万千升，同比下降12.8%。

同山烧白酒产区年产量6500吨

日前，浙江省酒业协会傅建伟会长等一行来到诸暨同山，应邀参加《同山烧白酒产业规划方案》征询会。来自原锅酒业、同山醉美人酒业等酒企代表出席会议。目前，同山烧产业初具规模，形成了“7家酒企＋75家作坊＋千余散户”的酒业主体，年产量达6500吨，产值达9亿元，是全省最大的集群式白酒产区，先后获评“浙江省白酒核心产区”“中国白酒特色小镇”。

宁夏4家列级酒庄成被执行人

根据工商信息，2025年以来新增4家列级酒庄被列为被执行人，包括三级庄原歌酒庄、汇达阳光生态酒庄，四级庄和誉新秦中酒庄，以及五级庄红粉佳荣酒庄。2021年宁夏评选的57家列级酒庄中，截至目前已有12家因失信、限高或破产等问题陷入经营困境。

制度法规

酱香型白酒新国标6月1日起实施

自今年6月1日起，新修订的GB/T 10781.4-2024《白酒质量要求 第4部分：酱香型白酒》将正式实施。这是酱香型白酒国标自2011年首次发布以来的第一次更新，主要涉及11项技术变化。