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原载：人民日报.新乡日报

菠菜，这种蔬菜，虽然不像那些珍贵的菜肴或奇特的花草那样引人注目，但它朴实无华，生长在田野间，扎根在田埂上，默默地奉献自己，滋养着万物，实在是天地间的一种好蔬菜。今天，我想用白话文来赞美它，并表达它所蕴含的人生哲理。

菠菜的外形，叶子像扇子一样展开，颜色翠绿得仿佛要滴下来，茎干则像玉一样温润，柔中带刚。春天来临时，万物复苏，菠菜也破土而出，嫩绿的叶子看起来就像婴儿的皮肤一样，摸起来非常柔软。到了夏天，阳光强烈，菠菜的叶子更加茂盛，就像一把翠绿的伞，为田间带来一丝凉爽。秋风起时，菠菜的叶子逐渐变黄，但它的根部却更加粗壮，储存着养分，为来年的生长做准备。即使在寒冷的冬天，只要温室里条件适宜，菠菜依然能够茁壮成长，为人们提供食物，温暖人心。

菠菜的味道，清淡而鲜美，没有腥味或膻味，只有草木的清香。无论是炒着吃还是煮汤，都能成为美味佳肴。用大蒜炒菠菜，香气四溢，让人垂涎欲滴;煮菠菜汤则清澈爽口，暖胃又暖心。而且，菠菜的营养价值也非常高，富含维生素和矿物质，对人体健康非常有益。古人常说：“药补不如食补。”菠菜的益处，由此可见一斑。

然而，菠菜的美好并不仅仅在于它的外形和味道。它更有着深刻的寓意，蕴含在它的形态、味道和性质之中，引人深思。

看菠菜的形态，叶子大而展开，茎干细长而坚韧，这就像人生的态度。我们在生活中应该像菠菜的叶子一样，胸怀宽广，包容万物;同时也要像菠菜的茎干一样，坚韧不拔，面对困难和挑战时能够勇往直前。

品菠菜的味道，清淡而持久，这就像人生的滋味。人生之路可能平淡无奇，也可能波澜壮阔，但最终都会归于平淡。就像菠菜的味道一样，初尝可能觉得无奇，但细细品味之下，才能感受到它的悠长。人生也应该如此，不求轰轰烈烈，但求在平淡中见真情，在持久中显价值。

思考菠菜的性质，它朴实而无私，就像君子的品德。菠菜生长在田野之间，不求名利，只愿滋养万物。它的叶子可以食用，根部可以入药，全身都是宝，无私奉献给人类。君子也应该像菠菜一样，淡泊名利，心怀天下，用自己的能力去造福社会。

再来看菠菜的生长过程，它也蕴含着人生的哲理。春天播种一粒种子，秋天就能收获万颗果实。菠菜的成长需要经历风雨的洗礼才能茁壮。人生也是如此，需要经历磨砺和挫折才能成长和成熟。正如古人所说：“天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨。”菠菜的成长历程就是人生的写照。

此外，烹饪菠菜也需要掌握火候和技巧。火候不足会导致菠菜生涩难咽;火候过猛则会使菠菜焦黄无味。人生也需要掌握火候和分寸才能处事得宜、游刃有余。过犹不及、中庸之道才是人生的真谛。

虽然菠菜只是一种普通的蔬菜，但它的形态、味道和性质中都蕴含着丰富的人生哲理和寓意。希望我们都能从菠菜身上学到这些美好的品质和精神，修身齐家治国平天下!

薛宏新 男，中共党员。曾出版《小河的梦》《婆婆是爹》《可劲乐》等个人文集，作品散见于《人民文学》《故事会》《故事世界》《民间文学》《今古传奇故事版》《传奇故事》《古今故事报》《当代文学》《河南日报》《新乡日报》《平原晚报》等数百家报刊网络平台，现供职于原阳县城管局，原阳县乐龄书香团成员，原阳县作家协会副主席。#大城市里的小浪漫#