2024年，白酒行业总需求延续下降态势，消费结构优化、行业集中度提高使得规模以上企业收入和利润保持增长，但经营者两极分化加剧。未来，行业仍将呈现存量竞争的特点，行业内企业调整和分化的趋势延续。

2024年，中国白酒行业总产量继续下降。白酒属于消费品领域中典型的非必需品，在消费下行周期中，白酒消费总量往往受到直接影响，社会消费品零售总额的减少直接冲击着白酒市场的繁荣。2024年一季度，因春节期间人员流动较充分、返乡大众消费场景支撑，白酒消费有所增长；但二季度之后，商务消费走弱，婚礼等宴席场景消费在上年同期高基数之下同比下滑，拖累全年白酒产销量同比继续下降。据中国酒业协会数据，2024年，全国规模以上企业白酒产量(折65度)414.5万千升，同比下降1.80%，延续了2019年以来持续小幅下降的局面。

2024年，白酒行业产品结构优化，行业集中度提高，行业整体收入和利润保持增长。在行业产销量下降的同时，2024年，白酒行业的存量竞争继续表现出市场集中加快、结构分化加剧的特点。中高端白酒的消费占比继续提升，名酒企业不断强化其产能、产品、品牌、渠道等方面的优势，市场份额继续扩张。2024年，白酒行业销售额前10名企业市场占有率合计约58%，同比上升约2个百分点，较2020年水平(约45%)上升约13个百分点。产品结构的变化和行业集中度的提高，使得规模以上酒企的销售收入、利润总额保持增长。根据中国酒业协会数据，2024年，全国规模以上白酒企业销售收入和利润总额分别为7963.84亿元和2508.65亿元，同比分别增长5.30%和7.76%。受消费总量减少的影响，收入增幅较上年有所下降，而由于毛利率较高的中高端产品销售占比提升，利润增幅与上年水平接近。

2024年，白酒行业上市公司业绩分化较为明显。2024年，21家内地上市白酒企业中，有14家企业营业收入同比实现增长，其中7家企业营业收入增幅在10%以上，收入同比下降的7家企业中有6家同比降幅超过10%；8家企业销售毛利率同比提升，其中提高超过2个百分点的有4家，毛利率下降的13家企业中有7家下降2个百分点以上；有12家企业利润总额同比增长，其中增幅超过10%的有8家，利润总额下降的9家企业中，有8家降幅在10%以上。白酒行业不同企业间两极分化的现象在上市公司中亦有体现。

规模以上白酒企业收入与利润

展望2025年，白酒行业的总供给仍将下降。从需求端看，2024年12月中央经济工作会议提出“全方位扩大国内需求”，2025年3月国务院印发的《提振消费专项行动方案》，国家一揽子增量政策的逐步落地有望对商务、礼赠等场景的白酒消费形成带动，白酒需求有望缓慢复苏。

未来，白酒行业产业集中度提高、企业间两极分化的局面仍将持续。目前白酒行业仍处于结构性调整期，在白酒消费总量下降、产能过剩的局面下，市场竞争加剧的风险仍然存在，主流企业凭借强大的品牌效应和产能、渠道优势，将继续挤压弱势企业的生存空间，弱势企业若不能持续提升品牌价值和产品品质、提高运营效率，将面临被淘汰的风险。