葱香虾球的做法！ ❶新鲜的大虾去壳，去虾线，留虾尾，大虾开背。 ❷四勺淀粉，一勺面粉，少许盐，一个鸡蛋，一把葱花，少许清水，调成一个酸奶状的面糊。 ❸大虾裹上面糊，锅中翻热，把大虾一个个放进去。炸至一面金黄翻面，炸至两面金黄酥脆就可以出锅了，大概就炸了三.四分钟。 ❹简单易学，酥脆可口，外酥里嫩，鲜香好吃！