为进一步提升辖区市场主体食品安全管理水平，深入开展“万人助万企”活动，近期，郑州市郑东新区龙湖市场监管所多措并举认真分析新形势、新情况、新问题，理清工作思路对症下药，依托食品安全“两个责任”工作机制，以辖区重点区域金融岛银泰商业综合体、龙湖里、郑大一附院食堂等为主，按照6S管理标准化建设进行整体打造升级。

一是聚焦从业人员素养提升。多次召开食品安全工作部署会、培训会、座谈会、观摩会等，以会代训全面提升食品安全从业人员管理水平，使辖区经营者熟知食品安全应尽的责任，认清食品经营过程中存在的问题，找到自身管理存在的差距，明白下一步需要“干什么、怎么干”。同时督促企业落实主体责任，建立培训考核制度，不断提升从业人员的法律法规知识水平和落实食品安全制度的能力。

二是规范“两个责任”精准落实。针对“日管控、‌周排查、月调度”范表制定出适合辖区不同业态、不同经营类别市场主体的相关检查表格，精准落实“两个责任”“三类人(企业主要负责人、‌食品安全总监和‌食品安全员)”“三件事(日管控、‌周排查、月调度)”“三本账(《每日食品安全检查记录》《每周食品安全排查治理报告》《每月食品安全调度会议纪要》)”信息记录。

三是形成上下联动落实机制。创新工作思路，坚持把推动落实属地管理责任和部门监管责任有机结合，构建局相关科室精准指导，全所成员积极参与，办事处、社区完善落实三方上下联动落实机制，全力开展食品安全联合督导检查，对于检查发现的问题，能够更加及时、有效的达成落实，进一步推动食品安全工作持续向好发展。

四是以点带面突出示范引领。以重点区域：金融岛、龙湖里、郑大一附院食堂等，先行对各区域重拳打造1到2家食品安全示范单位，带动全域经营单位进行观摩学习、现场交流，要求经营主体对标先进找差距，补齐短板强弱项，学习经验促提升，示范带动全域食品经营单位食品安全保障水平整体提升。

五是发挥快速检测技术支撑。依托食品快检前移食品安全关口，构建监督性食品快检监管新模式，充分发挥基层所快速检测、实验室抽检等优势，对辖区学校、重点餐饮单位、医院食堂的重点食品以及使用的餐饮具进行快速检测，对抽检不合格的食品及原料依法依规进行处理，切实保障人民群众食品安全。

通过对以上重点区域食品安全的整体打造提升，引来省市各区县对龙湖辖区进行“两个责任”现场观摩，通过实地参观、现场解说、成果展示等方式，详细介绍了龙湖食品安全监管工作的创新做法和落实食品安全“两个责任”的切实成效，得到了各级领导的一致好评。下一步，龙湖市场监管所将全方位开展市场主体食品安全整治升级，共促辖区营商环境再提升。(高怡欣)