一到夏天，那热浪就像潮水一般一波波涌来，天气又闷又燥。孩子身体本就娇弱，在这样的环境里，特别容易“内火旺”。孩子内火一旺，就可能出现口干舌燥、便秘、烦躁不安这些小状况，看着孩子难受，咱们做家长的也跟着心疼。而且内火旺还可能影响孩子的食欲和睡眠，不利于孩子健康成长。
老话说得好，“药补不如食补”，在夏天这个特殊时候，通过饮食来给孩子清内热、降虚火，再合适不过了。接下来，我就给大家分享4样食物的做法，做法都不复杂，食材也常见。多给孩子做着吃，帮助孩子润燥生津，轻松入伏，让孩子舒舒服服过夏天。
一、凉拌莴笋
夏天热得孩子没胃口，凉拌莴笋就是个好选择。莴笋本身性凉，有清热去火的功效，就像给孩子的身体降了场“及时雨”。而且它富含水分和维生素，能帮孩子补充因出汗流失的营养。孩子吃着脆嫩的莴笋，清爽又开胃，内火自然就慢慢降下去啦。
【食材】
两根莴苣，葱花，蒜末，干辣椒，花椒，辣椒面，白芝麻
【做法】
1、莴苣切片，加两勺盐抓匀腌制 5 - 6 分钟杀下水分后洗净沥干。
2、放入葱花，蒜末，干辣椒，花椒，辣椒面，白芝麻，淋上热油，再加两勺生抽，一勺蚝油，两勺香醋，一勺糖，适量盐和鸡精拌匀。
二、蒜蓉丝瓜
丝瓜可是夏天的“清热小能手”。它软嫩清甜，孩子爱吃。夏天孩子体内火气大，丝瓜能润燥生津，把孩子身体里的燥热都赶跑。蒜蓉的香味还能刺激孩子的食欲，让孩子多吃几口。常给孩子做蒜蓉丝瓜，孩子身体更舒坦。
【食材】
丝瓜、蒜末
【做法】
1、丝瓜去皮切成滚刀块，泡盐水避免变黑。
2、热锅冷油爆香蒜末，倒入丝瓜后加一勺蚝油、半勺盐翻炒均匀。
3、加半碗清水，大火收汁即可。
三、空心菜炒牛肉
空心菜能清热解毒，牛肉能补中益气，这俩搭配在一起，营养又降火。夏天孩子活动量大，牛肉能给孩子补充能量，空心菜又能帮孩子清理内火。孩子吃着香喷喷的空心菜炒牛肉，既能满足味蕾，又能让身体保持清爽，轻松应对夏天。
【食材】
牛里脊、空心菜、老姜、大蒜、盐、鸡精、淀粉、生抽、料酒
【做法】
1、牛里脊逆着纹路切片，加盐、淀粉、生抽、料酒抓匀腌制 20 分钟。
2、空心菜择成段洗净沥水备用。
3、老姜切丝、大蒜切片。
4、锅内加油，烧热后加入牛肉，炒变色后加入姜、蒜，炒香后加入空心菜，翻炒变软后加盐、鸡精炒匀即可。
四、蒜蓉芥蓝
芥蓝富含膳食纤维和多种维生素，有清热利湿的作用。夏天孩子容易上火，吃点芥蓝能帮孩子把体内的火气排出去。蒜蓉的加入让芥蓝更香，孩子更爱吃。给孩子做蒜蓉芥蓝，让孩子在享受美食的同时，把内火降下来，健健康康过夏天。
【食材】
芥蓝、蒜蓉、酱油
【做法】
1、芥蓝洗干净，锅中水开下点盐和油然后下入芥蓝煮熟（2 分钟左右）然后捞起备用。
2、锅中下点油，下入蒜蓉爆香加 1 勺酱油（看菜多少，适量加），接着加入煮熟的芥蓝，翻炒均匀。
家人们，夏天当心孩子“内火旺”，这4样食物可要多给孩子吃。它们做法简单，营养又美味，能帮孩子清内热、降虚火，润燥生津，让孩子轻松入伏。赶紧行动起来，给孩子做这些美味吧！