顶端新闻记者 肖风伟 实习生 赵冉

9月22日，时值第七届“中国农民丰收节”，信阳市浉河区“西亚杯”信阳毛尖白露茶斗茶大赛在浉河港镇豫信茶叶落下帷幕。

此次大赛由浉河区老科学技术工作者协会和浉河区茶产业发展中心联合主办，旨在提升信阳毛尖秋茶品质与制作技艺，进一步提高茶叶下树率和利用率，扩大信阳毛尖的品牌影响力。

开赛仪式上，信阳市政府机关党组成员、市农业农村局党组成员、市茶产业发展中心主任邱常在致辞中鼓励参赛者通过比赛不断提升自身技术水平。浉河区政府副区长、信阳农林学院茶学院院长孙慕芳详细介绍了评审团队和评审标准，确保比赛的公平公正。随后，全国人大代表、信阳农林学院茶学院原院长郭桂义作了题为《信阳毛尖茶品质提升与茶叶标准化》的专题讲座，从专业角度探讨了如何进一步提高信阳毛尖茶的质量与标准。

观外形、闻茶香、赏茶汤、品滋味、触叶底。斗茶现场，5名评审委员会专家对参评茶样进行仔细品鉴，并记录下评审意见。“本次参赛的茶样外形优美、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底完整，完美体现了信阳毛尖秋茶的品质。”国家一级评茶师、信阳云潭春茶业有限公司创始人倪保春表示。

据介绍，此次大赛评审按照“五项因子评审法”，即外形(25%)、汤色(10%)、香气(25%)、滋味(30%)、叶底(10%)。将单项因子的得分与该因子的评分系数相乘，并将各个乘积值相加，即为该茶样审评的总得分。

随着茶艺表演缓缓结束，斗茶大赛结果也随之揭晓。此次比赛共评选出金奖1名、银奖3名、铜奖6名和优质奖10名，并进行现场颁奖。

“大赛不仅为茶农和茶企提供了一个展示技艺的舞台，同时也是茶产业互动交流的重要平台。”作为一名“茶三代”，获得金奖的信阳市昆宸茶业有限公司总经理余海群表示，接下来，他将更加努力地在制作白露茶上下功夫，同时宣传推广好信阳茶文化，让更多的茶农受益。

据悉，本次比赛结束后，主办方将对所有获奖茶样进行专业的统一包装，并通过多种渠道进行宣传推广。帮助优质的信阳毛尖茶开拓国内外市场，从而实现茶农、茶企与消费者的互利共赢局面，推动信阳茶产业的可持续发展。