#创作挑战赛八期#科学证实3-5月身高增速最快。想要抓住这一“猛长期”，除了睡眠和运动，4碗营养汤既能调理脾胃防积食，又能补钙补蛋白，助力孩子多长5厘米！食材家常、做法简单，家长必看！

一、山药苹果瘦肉汤：酸甜开胃，健脾助吸收

食材：山药200克、苹果1个、瘦肉150克、姜3片、枸杞适量。

做法：

处理肉腥：瘦肉切块，冷水下锅加姜片焯水，撇去浮沫后捞出。

炖煮核心：瘦肉加清水、姜片炖30分钟，再放山药块煮10分钟。

点睛之笔：苹果去皮切块，最后5分钟入锅，撒枸杞和盐调味。
亮点：

山药含黏蛋白，保护胃黏膜，促进营养吸收；

苹果酸甜解腻，富含果胶防积食，但久煮易酸，需后放。
爆点：一碗汤融合植物蛋白与动物蛋白，营养互补，孩子爱喝！

二、四神排骨汤：古方药膳，强健脾胃

食材：排骨300克、莲子30克、淮山30克、黨参15克、枸杞10克、红枣5颗。

做法：

去腥提鲜：排骨焯水后煸炒至微黄，加姜片、料酒去腥。

药材配伍：莲子、淮山、黨参提前浸泡20分钟，与排骨同炖1小时。

调味关键：最后10分钟加红枣、枸杞，盐调味即可。
亮点：

“四神”指莲子、淮山、茯苓、芡实（可替换为黨参），健脾祛湿经典方；

黨参补气，莲子和胃安神，尤其适合挑食、易积食的孩子。
爆点：药材与排骨的完美融合，喝汤吃肉两不误，助力营养吸收！

三、菌菇鸡蛋汤：高蛋白低脂，增强免疫力

食材：鲜蘑菇150克（香菇+平菇+金针菇）、鸡蛋2颗、姜片、香葱。

做法：

菌菇处理：蘑菇切片焯水1分钟，去除土腥味。

煎蛋技巧：鸡蛋打散后热油快炒，成型后立刻盛出，保持嫩滑。

鲜味秘诀：姜片爆香，加水煮沸后放菌菇，最后倒入鸡蛋，撒胡椒粉和葱花。
亮点：

菌菇富含氨基酸和硒元素，增强免疫力；

鸡蛋提供优质蛋白，搭配菌菇鲜味十足，孩子秒光盘！
爆点：三种菌菇组合，口感层次丰富，成本不到10元！

四、鲫鱼豆腐汤：补钙王者，汤白如奶

食材：鲫鱼1条、北豆腐200克、姜片、香葱、白胡椒粉。

做法：

煎鱼不破皮：鱼身擦干水分，热锅冷油煎至两面金黄。

汤白关键：加开水大火煮沸，转小火炖15分钟，释放鱼骨钙质。

豆腐入法：嫩豆腐切块后轻轻放入，再煮5分钟，撒胡椒粉和香菜。
亮点：

鲫鱼和豆腐的钙+维生素D组合，促进骨骼生长；

白胡椒粉去腥提鲜，喝完全身暖乎乎！
爆点：煎鱼时加少许白醋，去腥效果翻倍！

结语：每一口都是成长的助力！

这4碗汤，山药苹果汤酸甜、四神汤温补、菌菇汤鲜美、鲫鱼汤浓白，兼顾营养与口感。每周交替安排，搭配户外运动，让孩子在春季“拔高”5厘米！赶紧收藏，为孩子健康加码！

小贴士：

排骨、鱼汤可一次多煮，分装冷冻保存；

食材过敏者（如海鲜）可替换为鸡肉、猪肉。