8月21日，“千唐红”数字鲜椒加工厂在铁门镇陈家村举行揭牌仪式并正式投产。

仪式现场，与会领导共同为“千唐红”数字鲜椒加工厂揭牌，并现场观摩鲜椒加工生产过程。随着机器的轰鸣，全自动剁椒生产线快速运转，鲜椒经过风选、清洗、切段、加盐等程序后，被打包入库。

据悉，铁门镇“千唐红”数字鲜椒加工厂占地面积8.5亩，由益丰干鲜农产品加工厂投建，总投资500余万元，计划建设3条生产线，建成后年可加工鲜椒10000吨、带动3000余户农户从事辣椒种植产业，形成年产值1个亿的朝阳产业，补齐种植到加工全产业链的短板，目前1号生产线已正式投产，年加工鲜椒3000吨。

益丰干鲜农产品加工厂经理冯岐祥说：“我们粗加工项目每天加工辣椒六十吨到七十吨左右，计划明年上两条到三条的生产线，争取三年内在铁门镇突破一万亩，上到三条到八条的生产线。”

同时，该项目采取“订单农业”模式，企业提供种苗、技术、鲜椒生产线和兜底收购，村集体负责流转土地、组织用工、统一收购和签订企业合同，农户负责种植管护和采摘，通过“订单式”种植、“保底式”收购、“产地化”加工，实现农户、集体、企业三方共赢。

记者：向甜甜

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