很多家长在给孩子做饭时，孩子挑食、胃口不佳的情况时有发生，如何做出既能勾起孩子食欲又能够为他们提供充足营养的美食，成为了很多家长的心头难题，今天，我们为大家推荐五道简单易做的家常菜。这些菜肴不仅味道鲜美、色香诱人，而且食材丰富，富含孩子生长所需的各种营养成分，非常适合家常日常烹饪的健康美食。
-推荐1-
泡椒猪肝
食材：猪肝、泡椒、泡姜、花椒、青红辣椒
做法：
1、将猪肝切片，泡出血水沥干备用，放入生抽、老抽、蚝油。胡椒粉、淀粉，一点盐，抓匀然后再放入干辣椒抓匀，腌制10分钟备用，泡椒、泡姜、青红辣椒切成小段备用；
2、起锅烧油，油热的时候放入泡椒、泡姜、花椒炒香，再倒入猪肝翻炒均匀，加入青红辣椒、蒜，再来适量的盐和鸡精。翻匀即可出锅。
-推荐2-
红烧肉
食材：五花肉、葱、姜、蒜
做法：
1、五花肉洗净切块，放入锅中加葱姜、料酒焯水；
2、焯水后洗净，下锅煸出油，锅中留油加入冰糖炒出糖色，倒入五花肉翻炒上色；
3、加三勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，半勺老抽和葱姜蒜、八角，开水没过食材，大火煮开，小火炖50分钟收汁即可。
-推荐3-
蒜苗炒腊肉
食材：蒜苗、蒜头、小米辣、腊肉
做法：
1、腊肉切片，下锅煎出油脂，微焦状态盛出备用（这样的腊肉就算是肥肉吃起来也不腻；
2、油热爆香蒜头小米辣，再倒入腊肉和蒜叶，翻炒一会，加一点蚝油翻炒均匀即可出锅。
-推荐4-
玉米肉沫
食材：玉米、肉末、姜蒜，泡姜、泡豇豆
做法：
1、肉末放入生抽，适量的盐、胡椒、料酒腌制15分钟，锅中烧油。放入一点盐，将玉米炒1~2分钟，炒熟盛出备用；
2、锅中倒油，油热将肉末炒熟，放入提前准备好的姜蒜，泡姜、泡豇豆和青椒，炒出香味，再倒入炒熟的玉米，放入一勺生抽，适量的盐和鸡精，加入葱花翻匀即可出锅。
-推荐5-
手撕鸡
食材：鸡腿、姜葱蒜、洋葱、小米椒、辣椒粉、芝麻
做法：
1、鸡腿冷水下锅，加入葱姜、米酒煮20分钟，去掉浮沫，筷子能轻松穿透鸡腿且没有血水就捞出放凉，撕成条状；
2、碗中放入姜葱蒜、小米椒、辣椒粉、芝麻搅拌均匀，起锅烧油，放洋葱和葱段小火炸出香味，将油倒入碗中，加入盐、生抽、蚝油、鸡精、白糖调味，将料汁淋在鸡肉上，搅拌均匀即可。