作者：中国食品产业分析师 朱丹蓬
在第六个“国际茶日”到来之际，小罐茶发布战略新品“小罐茶·高香无糖茶”。这是其深耕茶行业13年后，首次跨界快消饮品领域。小罐茶的这款新作，以“正宗茶企、正宗茶味”为标签，以“开启中国茶的潮饮时代”为目标，备受行业瞩目。
绝对看点，高香无糖茶
在第六个“国际茶日”当晚，所有人的焦点在小罐茶的新品——高香无糖茶身上。“这是小罐茶第一次做瓶装茶饮料。”发布会现场，小罐茶创始人杜国楹强调，小罐茶想做的，是潮流的中国茶。基于对年轻人消费习惯和需求的洞察，打造这款高香无糖茶，零售价定在5元/瓶。“0糖0卡0香精已是入场券，消费者要的是0妥协的茶香。”小罐茶在发布会中，反复强调这一理念。
据介绍，小罐茶高香无糖茶以天然原叶茶为基底，基于正宗茶企对茶叶原料的甄选和搭配，创新突破“无糖≠无味”桎梏，用浓重的花香和厚重的茶香叠加出高扬的香气，颠覆传统无糖茶饮的单薄口感。
小罐茶此番上市的无糖茶饮料重点在“高香”。无论是甜醇优雅的玫瑰红茶、清新醇厚的茉莉普洱，还是野趣蜜香的东方美人，皆以层次丰富的味觉体验，重新定义健康茶饮的“高级感”，为消费者带来兼具健康属性与纯正茶韵的全新饮品。据了解，专业机构分别对三款小罐茶无糖茶饮料和对应的原叶茶进行了香气组分的检测，从香气的种类、含量、阈值等多维度分析得出，这三款产品的香气还原度大于90%。
尤为值得一提的是，小罐茶力图将茶文化底蕴与东方美学基因巧妙融入现代潮流生活理念，其包装大胆跨界中国高定服装设计师劳伦斯·许，从传统东方吉祥纹样中汲取创作灵感，打造小罐茶的专属“茶枝纹”， 试图将每一瓶茶，“变成握在手中的东方美学符号”。
作为中国茶企的先锋派，小罐茶发布中国首家具有正宗茶企DNA的无糖茶，进军快消饮品赛道，使无糖茶饮料从单纯的“解渴饮料”向“美美生活”迭代升级，无疑是一次中国茶年轻化的表达，也预示着中国茶的品饮方式进入了一个新的时代。据悉，发布会结束不到两小时，小罐茶无糖茶饮料的首批现货在京东、天猫等线上渠道售罄。
万亿赛道，起飞的即饮茶还缺什么？
为什么要杀入茶饮赛道？杜国楹表示，即饮茶市场正向3000亿规模大步迈进，作为“超级水替”与“超级饮料替”，茶，这一承载着千年底蕴的“国饮”，正迎来前所未有的发展机遇。
当“健康化”成为消费者拥趸的新方向时，“即饮茶”作为健康饮料的代名词，已经成长为饮料产业的新增长引擎。据国际知名调查公司尼尔森IQ的数据显示，即饮茶已超越碳酸饮料，成为饮料行业中销售额体量最大的品类。其中，无糖茶成为最大推手，助力即饮茶成为饮料行业的强势黑马，伴随人们对无糖需求的增长，无糖茶体量实现翻倍的增长（110%），增速高于饮料行业整体增速（6%）以及其所处的即饮茶品类增速（19%），显然不容小觑。
当然，作为市场份额最大的细分品类，即饮茶赛道也是巨头林立。从农夫山泉到康师傅，基本上在国内市场营收靠前的企业都有所布局。整个茶饮料市场陷入“千茶大战”的激烈竞争中，不少企业都摩拳擦掌，欲分得一杯羹。各个品牌在细分品类、渠道价格上开启博弈抢滩市场，赛道风起云涌，谁能跳出同质化竞争，凭实力说话着实值得期待。跨界而来的小罐茶，无疑是绝对实力者。
专业茶企的入局，或能为行业注入新鲜血液。血雨腥风的茶饮市场，不是拼价格卷容量就能胜出，需要的是更高维度的竞争。在消费升级叠加同质竞争的当下，唯有洞察下的创新研发，方能筑成难以撼动的市场壁垒，从产业链全局着眼，才能为品牌注入持续发展的核心动能。而正是这种战略定力与执行韧性的深度融合，小罐茶正引领茶饮行业的竞争向上突围。相比现有的茶饮品牌，能拥有自己的茶叶基地和全产业链配置的，唯有小罐茶一家。十余年来，小罐茶高端原叶茶的品牌定位已非常清晰，如今杀入快消领域，推出以原叶茶为基底的瓶装茶且定价五元，从品质、调性、包装等维度来看，实属降维打击。这也难怪有消费者调侃，终于能喝得起小罐茶。
下场即饮茶赛道，为传统茶企开辟新可能
自2012年创立以来，小罐茶一直致力于中国茶的现代化、标准化表达，并事必躬亲地引领多次行业首家的勇敢尝试，向世界展示中国茶的更多可能性。如今杀入即饮茶赛道，小罐茶也是专业茶企中第一个下场的。毫无疑问的是，有备而来的小罐茶，必将带来行业格局的变化。
作为专业茶企，小罐茶完整的产业链和供应链是核心力。以“倒做逻辑”对产业链进行整合，小罐茶依托“8+1”的工厂协同布局和各个研发中心，全面落实“全产业链+大研发”发展战略，并基于科学做茶理念，将非遗制茶技艺转化为标准化参数，为每一瓶茶饮料的统一品质与正宗茶味奠定了坚实基础。
可以看到，小罐茶高香无糖茶的每一处细节，都是对中国茶专业素养的深度诠释。从萃取时间、萃取温度到茶水比例的测试，从萃取方式到离心参数等工艺的创新优化，小罐茶自主研发的功夫茶萃取工艺，力求为消费者呈上一杯冷热饮皆宜、风味始终如一的正宗中国茶。据专业机构检测报告显示，新品在汤色、香气、滋味三项核心指标上，均稳居行业前列。
小罐茶推“高香无糖茶”，更是通过纵向深耕产业链，横向拓展消费场景的双轮驱动，为中国茶注入全新的时代内涵。数据显示，截至2025年5月20日，小罐茶共有2105家门店，其中，商场店453家、街边店749家、分销店903家。如今瓶装茶的上市，必将能触达更多的消费场景和更多的消费者，品类之间是场景的补充和增量市场的创造。小罐茶面向细分的日常茶饮需求，覆盖多个代表“仪式感生活”的场景，重塑饮茶生活方式的便捷潮。
作为中国茶文化的传承者，小罐茶更是中国茶行业的创新者。自创立之初，小罐茶以中国传统文化为支撑，不断创新和跨界，寻找与年轻消费群体的沟通途径。高香无糖茶的发布这一战略新品的发布，既是向中国千年茶史致敬，更是中国茶年轻化的有效实践，对传统茶企而言，不啻是一种创新模版。随着Z世代成长为主力消费者群体，如何与其对话，让年轻人爱上喝茶，爱上中国茶文化，是传统茶企需思考的问题。从“叶态”到“液态”的形态突破看似容易，实则是小罐茶的战略跨越，跳出行业看行业，实现传统茶业和快消茶饮的双向破壁，无疑是一种创新示范。
正如杜国楹所言，中国茶的品饮方式始终在变革中前行。年轻人喝茶的新方式，正是中国茶品牌走向世界的破局密码，是与世界对话的正确姿态。当然，在接棒中国茶现代化的旅程中，需要更多中国茶人、茶企共同努力，卷爆品质天花板。
在杜国楹看来，中国人有自己的三泡茶，即“自己泡”“不用泡”和“替你泡”三种品类的茶产品。基于此，未来小罐茶的三泡茶包括：一是“不用泡”的茶饮料产品；二是“替你泡”的茶机产品；三是“自己泡”的原叶茶产品。未来，万亿中国茶产业的商业图景包括：奶茶、茶饮料、茶机和原叶茶。基于对传统茶行业和茶饮行业两条赛道的前瞻洞察，和对品牌未来的布局与发展，小罐茶将保持初心，不断为这片叶开拓更多场景、注入更多文化内涵，让中国茶现代化，让中国茶年轻化，让中国茶走向世界。
正如杜国楹所言，“中国茶的生命力，就在于不断进化、不断破圈。”高香无糖茶的发布，是小罐茶在茶饮料赛道的又一次破圈，其以正宗茶企的产业积淀为根基，以创新姿态重构茶饮体验，让年轻一代在便捷饮用中感受东方茶韵，在文化体验中实现深度认同。这既是对千年茶文化的当代诠释，更是中国茶品牌从文化传承者向生活方式引领者的跃升，小罐茶的实践具备极大的参考意义。未来，也期待小罐茶有更多的尝试，给行业和消费者以更多的惊喜。