该培训旨在提升劳动者职业技能水平，促进失业人员再就业，拓宽群众就业渠道，助力乡村振兴。培训邀请了经验丰富的“亚洲面点王子”申文化老师授课，他从事中式烹调工作超30年，精通多菜系制作，获奖众多。
申老师在教学中涵盖食材选购鉴别、刀工技巧、配菜艺术、火候掌握等多方面，注重培养学员创新与实操能力，采用案例分析、现场演示及实践操作等方式，让学员亲自动手。小组合作学习也是特色，学员分组完成任务，培养团队精神。培训场地设备工具齐全。
开班后，学员高度评价课程与教学方式。学员王女士称培训实用，技能有提高，小组合作氛围好。
培训结束后，将组织学员参加职业技能考试，颁发合格证书，滨河办事处还会联系企业，提供就业推荐与创业指导服务。
文图：马会丽 王亚飞
编辑：梁社强
来源：郑州港区滨河办事处