粽香里的端午记忆
林 琳
“来时三月春犹在,到日端阳节又临。”随着这句诗的韵味在心底萦绕,五月初五的端午,便踏着轻盈的步伐,携着熟悉的气息,缓缓而至,勾起满心的期待与思念。
在笔者家乡四川南充,端午节的习俗宛如一幅绚丽多彩的画卷,每一笔都勾勒出独特的韵味。赛龙舟时的激昂澎湃,挂艾草时的古朴雅致,做香囊时的精巧细致,包粽子时的温馨欢乐,无不洋溢着浓郁醇厚的传统文化气息,承载着岁月沉淀的美好。
自我记事起,每到端午前夕,外婆总会早早地备齐包粽子的食材,精心挑选各色香囊,满怀期待地守在村门口,等候大姨、舅舅和我们一家人归来团聚。而大家也都将端午团圆视作重要的约定,无论多忙,都会尽量抽出时间,奔赴这场与亲情、与传统的约会。
端午清晨,金色的阳光温柔地倾洒在院子里,空气中弥漫着淡淡的艾叶清香,仿佛给整个世界都披上了一层诗意的薄纱。还未迈进家门,那挂在门两边的艾草与菖蒲,便以熟悉而清爽的味道,热情地迎接每一位归人,令人瞬间精神抖擞。我总会迫不及待地飞奔上前,轻轻抽出一根艾草,放在鼻尖,贪婪地、细细地嗅着,仿佛要把这独属于端午的气息,深深地刻进记忆里。
天刚破晓,外婆便开始履行她的“端午仪式”——挨个给孙子们在额头眉心间涂抹雄黄。她一边念叨着“抹了雄黄,蚊虫不咬,平安过夏”,一边仔细地涂抹。我却惧怕雄黄那刺鼻的气味,更担心自己变成“关公脸”,便像只机灵的小兔子般四处躲闪。可外公就像个经验丰富的“猎人”,总能在竹林边将我“捕获”,不仅在我的额头、脖子,就连衣角也不放过,都抹上雄黄。如今回想起来,那每一处涂抹,都饱含着长辈们对我深深的宠爱与牵挂。
八仙桌上,翠绿的粽叶在阳光的照耀下熠熠生辉,宛如一片片翡翠。提前泡好的糯米,粒粒饱满,晶莹剔透,恰似颗颗珍珠。红枣、豆沙,还有五颜六色的细绳,也都整齐地摆放着,仿佛在等待一场奇妙的变身之旅,即将被编织成一个个精美的粽子。
包粽子时,外婆的手法堪称一绝。她灵巧的双手轻轻将粽叶折成锥形,宛如变魔术一般;接着放入适量糯米,那动作就像在为粽子注入生命;再添上一颗香甜的红枣或一勺细腻的豆沙,仿佛为粽子赋予了灵魂;最后用手指轻轻压实,小心翼翼地将粽叶包裹起来,一个紧实的三角形粽子便成型了。随后,她熟练地用细绳将粽子紧紧绑住,确保蒸煮时不会散开。而嘴馋的我,总是经不住诱惑,偷偷拿起摆好的枣子、豆沙往嘴里塞。妈妈见状,会立刻阻拦:“等包好了,煮了再吃!”外婆却在一旁笑眯眯地看着我,满眼宠溺:“娃儿家,别管他,让她吃!”那慈祥的笑容,至今仍温暖着我的心房。
当粽子终于出锅,那浓郁的香气瞬间弥漫开来,勾得人馋虫直冒,令人垂涎三尺。外婆用剪刀剪断细绳,轻轻剥开粽叶,里面饱满的糯米与诱人的馅料便展露无遗。孩子们立刻围拢过来,迫不及待地拿起一个粽子,一口咬下,糯米的软糯、红枣的甜美、豆沙的细腻,在口中交织成一曲美妙的味觉交响乐,让人回味无穷,唇齿留香。
做香囊,也是端午节不可或缺的传统习俗。在人们心中,香囊有着神奇的力量,能驱邪避祟,带来好运。
吃完午饭,外婆便开始着手制作香囊,大姨、妈妈、舅妈也都围坐一旁,认真地学习。外婆精心挑选的香囊布料色彩斑斓,鲜艳的红似燃烧的火焰,清新的绿如蓬勃的生机,淡雅的蓝若宁静的天空……每一块布料都散发着独特的香气,仿佛蕴含着美好的祝愿。她们先将布料裁剪成合适的大小,然后用针线细细缝制,每一针、每一线都凝聚着对家人满满的祝福与关爱。不一会儿,一个个形状各异的香囊便诞生了,有圆润可爱的圆形,端庄大方的方形,浪漫甜蜜的心形……每一个都精致得如同艺术品。
缝制好香囊外壳后,便开始往里填充香料。这些香料皆是精心挑选、细细研磨而成,艾叶的清香、雄黄的独特气息、樟脑的清凉,混合在一起,散发着浓郁的香气,仿佛是一道守护家人平安的屏障。
最后,外婆给每人发一只香囊,带着我们来到嘉陵江边。她叮嘱道,要把香囊扔得越远越好,这样这个夏天就能远离疾病,平平安安。站在江边,我拼尽全力挤进观看龙舟比赛的人群,用力将香囊扔向江中。香囊在河水的怀抱中,时而跃起,时而沉下,宛如一只欢快的鱼儿,仿佛带走了所有的烦恼与不快。
岸边的大树上,早已爬上几个调皮的孩子,他们像灵活的小猴子般骑在树杈上,居高临下地张望着。河面上,几条龙舟静静停泊着,宛如沉睡的巨龙,蓄势待发。船头的鼓手双手紧握鼓槌,眼神坚定而专注,仿佛在等待那神圣的一刻;船身两侧,划手们摩拳擦掌,古铜色的肌肤在晨光下泛着健康的光泽,结实的肌肉紧绷着,透着一股震撼人心的力量。
随着一声清脆的枪响,比赛正式开始。刹那间,鼓声雷动,如滚滚春雷在河面炸响,激荡着每个人的心弦。划手们齐声呐喊,手中的船桨整齐划动,溅起雪白的水花。龙舟如离弦之箭,在河面上飞驰而过,船尾留下一道长长的水痕。此时,河两岸的观众瞬间沸腾起来,欢呼声、呐喊声此起彼伏,震耳欲聋。人们挥舞着手中的彩旗,拼命为支持的队伍加油助威。我也跟着人群大声呼喊,小脸涨得通红,嗓子都快喊哑了,眼睛一刻也不敢离开河面,生怕错过任何一个精彩瞬间。
龙舟竞渡,不仅仅是一场激烈的比赛,更是一种精神的传承。它让我深刻领悟到团结协作的强大力量,懂得只有心往一处想、劲往一处使,才能战胜重重困难,取得最终的胜利。曾经,我在岸边为龙舟呐喊助威;如今,我在生活的浪潮中,以龙舟精神为帆,乘风破浪,勇往直前。
时光流转,如今外公外婆已离我们而去,我们几兄妹也各自成家立业。但每到端午,母亲就会早早地在门口两边挂上艾草、菖蒲,满怀期待地等着我们带着孩子回家过端午。母亲就像当年的外婆一样,会给孩子抹雄黄,蒸粽子,做香囊,将这份浓浓的亲情与传统习俗,一代又一代地传承下去。
端午节已被列为国家级非物质文化遗产,它承载的,远不只是古老的习俗,更是亲情的延续,是民族团结与凝聚的象征,在岁月的长河中,闪耀着永恒的光芒,温暖着每一个中华儿女的心。
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来源:四川省地方志工作办公室
文/图:林琳(南充市顺庆区作家协会会员,中国摄影网网站会员。热爱文学,文章散见《中国石油报》《四川石油报》《工人日报》《晚霞报》《南充日报》《石油金秋公众号》等报刊)