2亿!张亮麻辣烫在浦东买了栋楼
茉莉奶白获近亿元融资
库迪又亢奋了:三年内要开5万+门店
挪瓦咖啡与见福将合作落地500家联营门店
达美乐比萨Q3营收同比增长5.1%
肯德基、奈雪、茶百道、甜啦啦开首店
杭州知名高端餐饮山葵家一夜闭店
10月全国餐饮业经营预期大幅提升
文鸢| 作者
《什么值得加盟》 | 来源
2亿!张亮麻辣烫在浦东买了栋楼
据报道,近期张亮麻辣烫在上海浦东新区买下一栋楼,报道称该楼体位于浦东前滩,为前滩地区一个大型综合体项目的其中一栋商用物业,建筑面积约3500平方米。该综合体项目总建筑规模超过8万平方米,其中,两栋为5A甲级写字楼,四栋为独立商业裙房。
(前滩世贸中心2期)
有媒体报道称,张亮麻辣烫购入的楼体为浦东世贸中心二期项目(即前滩企业天地)的商业独栋的一部分。成交具体价格暂未有官方披露,不过该地段近靠3条地铁线,区位优势明显,因此价格不菲。
参考部分上海办公楼租赁服务商披露的该地段其余办公楼成交信息,交易单价约在4.8万-9万/平方米。亦有公开消息称,张亮麻辣烫购入的该楼栋成交单价约6.4万元/平方米,总对价超2亿元。
茉莉奶白获近亿元融资
这个时间还能有融资真是不可思议!让人振奋!
近日,新中式茶饮品牌“茉莉奶白"完成近亿元A轮融资,由阿里本地生活领投,向阳资本担任本轮融资独家财务顾问。
2021年,茉莉奶白在深圳开出首店,聚焦茉莉品类饮品。2022年完成天使轮融资。2024年营收增长近400%。
而近期,茉莉奶白也在积极推广轻量门店模型,相比过去在一流商圈开设60平米以上的门店,品牌调整了策略,推出35-40平米的轻量模型,降低投入成本,缩短回本周期。
截至目前,茉莉奶白全国在营门店785家。国际化方面,茉莉奶白已经在纽约和曼谷成功开设首店。
“短期看,今年年底门店数量将达到1200家;长远来看,我们的目标是5000家。”茉莉奶白联合创始人高芸晞表示。
本轮融资将主要用于产品研发、品牌投入、供应链提升以及加强团队建设,同时赋能加盟合作伙伴,持续打造轻量模型。
库迪又亢奋了:三年内要开5万+门店
10月8日,时值库迪咖啡首店开业两周年前夕,库迪咖啡宣布进行品牌形象全新升级,启用全新图形、中英文logo以及品牌口号“好咖啡源自好原料”。以图形符号“@”作为品牌标识,并推出“库迪红”作为品牌代表色。
据悉,新的品牌标识将在库迪咖啡官网、APP、小程序等线上平台、线下门店、产品包装以及品牌衍生品等领域全面启用。
库迪咖啡首席策略官李颖波表示,伴随着标准店、快取店、便捷店三大主力店型的全面铺开,未来三年之内计划铺设超过5万家门店,实现百米之内有库迪。
挪瓦咖啡将落地500家联营门店
近日,NOWWA挪瓦咖啡宣布与见福便利店达成战略合作,双方将就“咖啡+便利店”模式开展门店联营,首批合作联营门店150家已落地。
预计,2024年双方将合作落地500家联营门店,2025年落地2000家联营门店,覆盖福建、江西、四川、江苏四省。
据悉,挪瓦咖啡推出“咖啡+”联营计划,将与便利店、网吧、连锁酒店、烘焙等各类业态合作伙伴落地联营门店,为消费者提供更便捷、优质的产品。
达美乐比萨Q3营收同比增长5.1%
10月10日,达美乐比萨公布了其第三季度的财务报告。数据显示,达美乐公司第三季度营收达到10.8亿美元,同比增长5.1%。第三季度每股收益为4.19美元,略高于上年同期的4.18美元。
报告中,达美乐预计本财年全球零售销售将增长约6%,经营利润将增长约8%,同时全球门店净增长预计在800-850家之间。
这些品牌又在新市场开首店啦
——肯德基KPRO广州首店开业
近日,肯德基新模式餐厅KPRO 广州首店开业,落地环市东商圈淘金街。肯德基KPRO主打“能量轻食”,四大招牌主食包括能量碗、帕尼尼、多多卷和牛堡,此外,还售卖招牌酸奶昔、气泡咖啡、0糖饮料等多款低卡饮料。
大众点评显示,KPRO已经在全国5个城市落地,包括广州、深圳、上海、北京和杭州,目前已开业的门店有8家,待开业的1家。
——奈雪茶院广州首店正式开业
10月9日,奈雪的茶旗下品牌“奈雪茶院”广州首家旗舰店于粤海天地正式开业。这是“奈雪茶院”首次走出大本营深圳。
据悉,奈雪茶院”于2023年正式创立,主打茶叶新零售。
以广州店为例,该门店据称为东方原叶茶体验店,具有700㎡双层复式茶空间,设置了10间独立包房。门店拥有近60款零售产品,如绿罐茶、小盒茶、奈雪茗茶系列、景迈普洱系列等。
此外,广州店还包含原叶茶手作、功夫现泡茶等,并特邀创意粤菜馆“真·宋膳”入驻,联合打造以宋代美食文化为背景的粤菜融合料理。
——茶百道香港首店正式开业
茶百道宣布,香港首店于10月11日正式开业,并特邀明星黄宗泽担任“好茶品鉴官”。据了解,茶百道的香港首店开在旺角地铁站附近的远景大厦街铺,已于9月30日开始试营业。
公开信息显示,茶百道在香港上线了20款左右饮品,包括杨枝甘露、青提茉莉等,售价也较内地有所上调,比如中杯杨枝甘露内地卖18元,香港卖32港元(人民币约29.2元)。
——甜啦啦菲律宾首店开业
10月9日,甜啦啦菲律宾首家门店正式开业,门店位于首都马尼拉,计划年底开放当地加盟。
甜啦啦创始人王伟表示,进军菲律宾市场,是甜啦啦品牌国际化战略的重要一步。“未来甜啦啦将继续布局海外市场,2025年计划在东南亚、欧洲、北美及中东地区,实现新增门店超过400家。”
10月全国餐饮业经营预期大幅提升
10月10日,中国烹饪协会发布《9月份中国餐饮业表现指数报告》。
报告指出,10月份全国餐饮业经营预期积极向好,较上月有较大幅度的提升。门店销售额预期指数、门店盈利预期指数、客流量预期指数,三个指标均由悲观转向乐观。
具体来看,10月份餐饮业预期指数为52.73,环比上升6.46。
调研数据显示,
72.77%的门店认为未来客流量会保持稳定或增加;
65.86%的门店预计在未来一个月内,销售额会保持稳定或有所提升;
64.90%的门店认为盈利情况会保持稳定或有所好转;
63.56%的门店计划保持或增加用工规模以应对预期中的客流量增长。
“吃了十年,没想到一夜之间全关了!”
黎明前的总是最黑暗的时候,有人倒在了国庆黄金周的前夕。
近日,杭州知名连锁日料品牌“山葵家·创意料理”被曝一夜关门!
山葵家品牌创立于2011年,主打精致料理,人均消费在160元左右,曾是许多年轻人热衷打卡的网红店。除了杭州本地,山葵家还陆续进入了无锡、成都、绍兴、北京等10个城市,全国门店达到20多家。
在大众点评搜索“山葵家”显示,杭州市内共有10多家连锁门店,均处于“歇业关闭”、“暂停营业”等状态。除了杭州,山葵家位于重庆、成都、无锡、厦门、西安等全国多个城市的门店,也显示闭店。
在传出闭店消息的同时,山葵家近期也被曝欠薪、拖欠供应商货款,金额高达百万元。
被拖欠货款的供应商表示,山葵家的闭店速度令人意外。“9月25日,我们还照常给多家门店配送货品,门店都处于正常营业的状态,还有顾客在排队等桌就餐。到9月26日,像‘系统崩塌’似的,短短一夜之间,杭州所有门店都关门了!在杭州深耕了这么多年的一个品牌,这个关店速度令人难以置信。”
高端餐饮的路今年确实非常难走。人均千元的米其林餐厅,如上海的L'Atelier 18、北京的TIAGO等,都在批量倒下。
被称为“汉堡界特斯拉”的Shake Shack 5年前在上海落地,首店即一炮而红,创下7小时的排队记录、超过30万的日营业额!即使是疫情期间,也逆势发展。
但从今年开始,它不仅开店速度放缓,还开始走“收缩”策略,连关三店。6月关掉武汉1家门店,近日又关掉广东仅营业1年的门店,和香港的1家门店。
无独有偶,哈比特、five guy、Charlie’s ,这些曾红极一时人均70元以上的网红汉堡们都在节节败退。
当你与竞争者都被寒潮淹没,坚持更久的那个就是赢家。谁也说不好,转机也许就在某个平常的日出之后。在日出来临前,你要做的就是想尽一切办法,保存有生力量。