当今浪费让人心疼

 ⊙鲍玉峰

“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”粮食，是生命的基石，是人类生存与发展的根本。然而，在当今社会，浪费粮食的现象却屡见不鲜，令人痛心疾首。

人饿时，食物是果腹的希望；可果腹后，它却常常被无情地扔掉。人们似乎已经忘却了曾经的饥荒岁月，忘却了粮食的珍贵。在饭店里，随处可见吃了几口就被丢弃的菜肴；食堂中，大块的馒头被随意扔进垃圾桶；小区的垃圾桶里，成堆的馒头和被扔掉的食物散发着腐臭的气息。甚至有些青年人，仅仅吃了一口就将食物丢弃，这些浪费的场景每天都在上演。

据相关数据显示，我国每年在餐桌上浪费的食物约合2000亿元，相当于2亿多人一年的口粮 。不算不知道，一算吓一跳，这是多么庞大的数字，又是多么令人心疼的浪费！这些被浪费的粮食，如果能够得到合理利用，或许可以帮助无数处于饥饿边缘的人。

食物浪费不仅仅是简单地丢弃食物，更是对资源的极大浪费。食物的生产需要耗费大量的土地、水资源、能源以及人力。每一粒粮食从播种到收获，都饱含着农民的辛勤汗水。当我们随意浪费粮食时，就是在浪费这些宝贵的资源，同时也加剧了环境的负担。被丢弃的食物在垃圾处理过程中会产生大量的温室气体，对气候变化产生负面影响。而且在全球仍有许多人面临饥饿和营养不良的情况下，这种浪费显得尤为刺眼和不道德。

粮食安全是国家安全的重要基础，减少粮食浪费是保障粮食安全的重要举措。我们每个人都应当树立正确的粮食观念，珍惜每一粒粮食，从自身做起，从身边的小事做起。在日常生活中，我们可以根据自己的食量合理点餐、打饭，避免暴饮暴食和铺张浪费；对于吃不完的食物，要养成打包带走的习惯。同时，我们还可以积极向身边的人宣传节约粮食的重要性，带动更多的人加入到节约粮食的行动中来。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。让我们牢记这句古诗，拒绝“舌尖上的浪费”，珍惜粮食，共同守护我们的“饭碗”，为保障全球粮食安全贡献自己的一份力量。让节约粮食成为一种时尚，成为我们生活中不可或缺的一部分。