今天大家休息了没有呀，想不想自己做一些好吃的奖励一下自己这个星期的辛勤劳作呀。
答案当然是肯定的呀，自己上班有多累就只有自己知道，自己崩溃了也不会有其他人安慰自己，在这时候，当然需要美食来治愈自己咯。
我每天都在教大家做一些简单又美味的家常菜，我就是怕有的朋友在需要我的时候我却不能及时的帮助到大家，所以大家一定要开开心心的吃饭，一定要开开心心的哦。
好啦好啦，不多说啦，快来看看教程吧，对了，你要是有什么想吃的菜也可以说一声，你第二天就能看到教程啦。
材料：
卤熟猪耳、姜片、蒜片、青椒、红椒、生抽、料酒、辣椒粉、砂糖、鸡精
做法：
1.卤好的猪耳切成薄片，姜、大蒜切片，青红椒切细丝
2.锅内冷油，放入蒜片、姜片略爆后，放入猪耳翻炒
3.加入料酒、生抽、砂糖、辣椒粉翻炒至均匀上色
4.加入青红椒丝炒至断生就完成啦
肥牛、香菜、小米辣、蒜末、白芝麻、辣椒粉、生抽、陈醋、蚝油、白糖、黑胡椒、食用油
做法：
1.锅中倒入适量清水煮开，放入肥牛和姜片，焯水1分钟后捞出，放入碗中备用
2.碗中加入蒜末、白芝麻、辣椒粉、小米辣，淋上热油激发出香味
3.加入生抽、陈醋、蚝油、白糖、黑胡椒粉，搅拌均匀，制成调料汁
4.将香菜洗净切段，放入肥牛碗中
5.倒入调料汁，搅拌均匀就完成啦
猪肉、黄瓜、姜片、葱段、食油、精盐、酱油、味精、豆瓣酱、水淀粉
做法：
1.将猪肉洗净后沥水，切成薄片，放入碗中，加入少许酱油、精盐和水淀粉拌匀
2.将黄瓜洗净，切成薄片
3.热锅加油，放入姜片和葱段爆香，加入腌制好的猪肉片煸炒
4.加入豆瓣酱炒出香味，放入黄瓜片继续煸炒
5.加入适量的水，煮至黄瓜熟透，汤汁浓稠
6.加入适量的盐和味精调味，翻炒均匀就完成啦
西蓝花、香肠、蒜、姜、盐、生抽、蚝油、食用油
做法：
1.将西蓝花切成小朵，洗净备用，香肠切成薄片，蒜切末，姜切丝
2.锅中倒入适量水，烧开后加入少许盐和几滴食用油
3.放入西蓝花焯水1-2分钟，捞出沥干水分
4.热锅凉油，放入蒜末和姜丝爆香
5.加入香肠片，小火煸炒至出油
6.放入西蓝花，大火翻炒均匀
7.加入适量盐、生抽和蚝油调味
8.继续翻炒1-2分钟就完成啦