顶端新闻记者 张治中 通讯员 周林

近期，为进一步加强肉制品质量安全监管，确保广大人民群众饮食安全，助力“平安法治星”建设工作，南阳市西峡县田关镇市场监管所积极开展肉制品专项整治行动，以辖区内的超市、肉制品销售店及餐饮服务单位为重点，对各个环节进行了全面细致的检查。

在超市，工作人员认真查看在售肉制品的进货渠道、检验检疫证明、生产日期、保质期等信息，严格排查是否存在销售未经检验检疫、过期变质、假冒伪劣肉制品的情况。同时，督促经营者严格落实食品安全主体责任，加强进货查验和索证索票管理，确保所售肉制品来源可追溯。

在餐饮服务单位，检查人员深入厨房，查看肉制品的储存条件、加工过程是否卫生、是否存在交叉污染等问题。要求餐饮单位严格遵守食品安全操作规范，确保消费者吃得放心。

为提高公众的食品安全意识，该镇市场监管所在专项整治行动中还积极开展宣传活动，主动向广大群众普及肉制品安全知识和选购技巧，引导消费者正确选择安全放心的肉制品。

此次集中整治餐饮服务单位6家，下达整改通知书2份，有效规范了肉制品市场秩序，为百姓的“舌尖安全”提供了有力保障。下一步，西峡县田关镇将继续保持高压态势，加大对肉制品的监管力度，不断巩固专项整治成果，确保肉制品质量安全，让广大人民群众吃得安心、吃得健康。