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端午节——70、80后的记忆
淯水悠悠
2025-06-04 10:32:33
 #创作挑战赛八期# 

端午节——70、80后的记忆 


◎ 高歌

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  端午节越来越近,新野的大街小巷间便涌动着一种特别的气息。这气息不是骤然袭来的,而是慢慢聚集起来,越来越浓,渐渐弥漫了整个县城。

  以前,新野人过端午,讲究个""。刚进入五月,勤快的主妇们便已开始张罗。路边小摊上,卖粽叶的摊子忽然多了起来,青翠的叶子一捆捆码得齐整,透着水气。卖糯米、红枣、花生的小贩也忽然精神起来,吆喝声比平日响亮三分。也有人家会提前几天去河边的芦苇丛中,寻找合适的苇叶,摘上一大袋,拿回家清洗备用。

隔壁的李大妈天不亮就起床,为的是赶早买最新鲜的苇叶。"叶子要宽,要青,包出来的粽子才香。"她边说边用手指捻着叶边,眼睛眯成一条缝。这挑选的功夫,据说,是她从婆婆那里学来的,如今已有好多年了。

  包粽子是端午节的重头戏。各家有各家的手法,但大抵不离三角粽、四角粽两种。老辈人包粽子手法娴熟,三片粽叶交错一叠,舀入泡好的糯米,中间按个窝,塞进两颗红枣或是蜜枣,再盖上一层米,手指翻飞间,一个棱角分明的粽子便成型了。包好的粽子十个一串,沉甸甸地挂在厨房梁下,像一串绿色的铃铛。

  端午前两日,艾叶的生意格外红火。人们讲究"午时艾",认为端午正午采摘的艾草药效最佳。老人们说,这天阳气最盛,艾草吸收了天地精华。没钱的人家,提前会去城外的田间,寻找野艾。找到野艾后,割上一大捆,运回家,晾晒后,挂在屋檐下,可供一年之用。

有钱的人家,是不需要自己动手的。一大早,药铺门口便排起长队,买回的艾草与菖蒲扎成束,倒悬于门楣之上,说是可以驱邪避瘟。小孩子们脖子上挂着五色丝线系着的香囊,里面装着朱砂、雄黄,走起路来一晃一晃的,散发出淡淡的药香。

  五月初五这天,天蒙蒙亮,主妇们就起来煮粽子了。大铁锅里,粽子挨挨挤挤地沉在水中,灶膛里的火苗温柔地舔着锅底。水渐渐沸腾,粽叶的清香混着米香、枣香,从锅盖边缘钻出来,飘满整个院子。煮粽子的工夫,巧手的妇人已用五彩丝线编好了五色线,系在孩子们的手腕脚踝上,说是能保佑平安。

  如今的端午节,自己包粽子的人家越来越少。各个超市里摆满了真空包装的粽子,豆沙的、蛋黄的、腊肉的,花样比自家包的多。年轻人图方便,大多去买现成的。但有老人的院子里,依然飘着煮粽子的香气。

  端午当天,家家户户飘出粽香艾香。邻居李大妈把煮好的粽子分出一半,让孙子给隔壁独居的张老师送去。"张老师教了一辈子书,现在儿女都在外地,咱们得多照应,让他也能吃上香喷喷的粽子。"

  街巷中,晚风送来阵阵艾草香,与电视里播放的流行歌曲奇妙地混合在一起。

  新野的端午节,就这样在古老与新潮的交织中一年年延续着。那些挂在门楣上的艾草,终究会干枯;孩子腕上的五彩线,终会褪色;但记忆中的粽叶清香,却会在岁月里愈陈愈醇。当城里高楼越来越多,当年轻人谈论着"网红粽子"时,老街深处总还有人自己煮粽子他们完全地坚守着关于端午的最初记忆。

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