奶基

1、生牛乳（鲜奶直接喷雾干燥）

加工流程：新鲜生牛乳 → 巴氏杀菌 → 喷雾干燥 → 制成奶粉

优势：加工环节少，营养保留更完整；口感更顺滑；蛋白质结构更接近母乳，小分子蛋白易被肠道吸收。

劣势：依赖鲜奶运输，需在奶源地附近加工，对供应链要求高；全脂生牛乳可能导致部分宝宝消化不良（但天然乳脂也有助于钙吸收）

2、脱脂牛奶（鲜奶脱脂后喷雾干燥）

加工流程：新鲜生牛乳 → 离心脱脂 → 巴氏杀菌 → 喷雾干燥 → 制成奶粉

优势：脱脂后不易氧化，保质期更长，运输储存更方便；减少脂肪中的致敏成分，适合对脂肪敏感的宝宝。

劣势：缺乏天然乳脂，奶粉口感较 “稀薄”；去除脂肪的同时，也会损失部分脂溶性维生素（如维生素 A、D），需额外强化

3、鲜奶 + 乳粉（混合原料）

加工流程：鲜奶（生牛乳 / 脱脂牛奶） → 喷雾干燥成粉 + 乳粉（采购成品） → 混合生产

优势：乳粉可长期储存，减少鲜奶运输成本，适合规模化生产。

劣势：乳粉可能经过多次加工（如二次喷雾干燥），营养活性成分流失更多

营养保留：生牛乳＞脱脂牛奶＞鲜奶 + 乳粉