专家观点|六堡茶英文译名的起源及应用—

编者的话：本文是六堡茶研究专家吴平先生近期在中国台湾出版的《茶艺》杂志第89期发表，现稿略有改动。

六堡茶英文译名的起源及应用

吴平

六堡茶因原产于广西苍梧县六堡乡而得名，属于黑茶类。早在清嘉庆年间，六堡茶便以特殊的槟榔香味位列中国二十四名茶。2011年六堡茶被批准为国家地理标志保护产品；2020年六堡茶入选《中欧地理标志协定》之第二批保护产品名录，是列入该“名录”的59个中国茶叶产品之一。历史上，六堡茶是广西重要的对外贸易商品之一，通过茶船古道远销海外，成为著名的“侨销茶”。在这漫长的六堡茶对外贸易中，其英文译名是必不可少的，其起源及应用也是茶界人士渴望了解的。

图1为六堡茶外销路线示意图--“茶船古道”图。（梧州市茶产业发展局提供）

一、中国地名的英文拼写由来

中国地名的英文拼写形式，是伴随着中国邮政业兴起而产生的，又紧跟中国历史和政治的变化而变化。清末的中国邮政多被外国人把持，邮政也较多为外人所用，当时中国地名的英文拼写，也由外国人以中文之发音拼成。1906年春在上海举行了“帝国邮电联席会议”,对中国地名的拉丁字母拼写法进行统一和规范，称为邮政式拼音(Chinese Postal Map Romanization )。会议决定,基本上以翟理斯所编《华英字典》（1892年上海初版）中的拉丁字母拼写法为依据。直到之后中华人民共和国统一修改全国城市英文地名为“汉语拼音方案”之前，拉丁字母拼写法仍在广泛使用，一些重要城市的英文拼写详见下表。

表1中国主要城市的中英文拼写形式

序号	中国城市名	英文拼写名称	序号	中国城市名	英文拼写名称
1	厦门	Amoy	11	杭州	Hangchow
2	锦州	Chinchow	12	广州	Canton
3	安国	Ankwo	13	重庆	Chungking
4	福州	Foochow	14	汕头	Swatow
5	北京	Peking	15	大连	Dalny
6	天津	Tientsin	16	台湾	Formosa
7	青岛	Tsingtao	17	香港	Hong Kong
8	扬州	Yangchow	18	澳门	Macau
9	南京	Nanking	19	保定	Paoting
10	上海	Shanghai

二、六堡茶英文译名的历史沿革

1.六堡茶是侨销茶

据《广西通志·海关志》记载：梧州在1908年-1919年就有出口茶叶(含六堡茶)的准确数量、重量记载。除抗日战争期间因珠江水域被日军占领而稍有中断外，其余年份均有出口，且持续至今。出口地区长期以南洋为主要，销费群体以华侨、华人为主，在解放初期就有侨销茶的美誉。

2.六堡茶英文译名的由来

六堡茶作为一种长期以外销为主的茶叶，其英文名称是不可缺少的。因六堡既是地名，又是茶名，作为地名其英文地名用“邮政式拼音”及《华英字典》拼写则为Liupao，而作为茶名则为Liupao tea。

3.六堡茶英文译名在外贸中的作用

据《广西通志·商检志》记载：广州商检局梧州分处于民国35年(1946年)6月开检茶叶(含六堡茶) 。新中国成立后，梧州商检分处于1950年11月开始受理出口茶叶检验(含六堡茶)；依据对外贸易合同、信用证、标准样等进行检验；检验合格后出具数量、重量、品质、卫生、植物检疫、薰蒸消毒等证书，证书为英文或其他国家文字，供发货方办理通关、结汇、保险等手续用，及收货方办理通关等手续用。后来，1983年6月成立的梧州动植物检疫局、1999年10月成立的梧州出入境检验检疫局及2018年4月“关检”融合后的梧州海关出具的证书也如此翻译。证书中的六堡茶英文为“Liu Pao Tea”或“Liupao tea”，实际上是六堡茶的拉丁字母意译。现在发现的上世纪六十年代、七十年代及其后的出口六堡茶产品标签其运输包装上均采用“Liu Pao Tea”或“Liupao tea”作用英文译名。

图2为20世纪70年代出口六堡茶产品标签上的六堡茶英文译名(摘自《中茶窖藏六堡茶图谱》

图3为20世纪70年代生产并出口马来西亚的“老八中”红盒六堡茶及其英文拼写。(马来西亚郭俊邦先生提供)

图4为2000年8月出口马来西亚的的一批六堡茶，在经检验检疫合格后由梧州出入境检验检疫局出具并由吴平签发的“卫生证书”副本及其中显示的六堡茶英文拼写。(梧州中茶茶业有限公司提供)

4.专业书籍记载的六堡茶英文译名

由中华人民共和国进出口商品检验总局编著，实际参加编写的有上海、厦门、广州、南宁、福州等地商检局，于1981年4月出版的《成品茶检验》（第1版），书中的“我国出口成品茶商品名称中英对照表”列出六堡茶的英译名为“Liu Pao Tea”。这是全国正式出版文献中最早记载的六堡英文译名。这表明这些英文译名在出口检验证书中已采用多年，并被海内外相关各方所认可和接受，已经成为规范译名。

图5为1981年4月出版的《成品茶检验》一书中列出的六堡茶的英译名“Liu Pao Tea”。

此外，1990年由厦门大学出版社的《汉英对照常见外贸商品品名及用语手册》中，六堡茶的英文译名也为“Liu Pao Tea”。

图6为1990年厦门大学出版社出版的《汉英对照常见外贸商品品名及用语手册》图书。

5.六堡茶标准中的英文译名

2003年4月8日，广西出入境检验检疫局发布GXCIQ88—2003《六堡茶》标准，这是六堡茶第一个行业性标准，其中标准名称中的“六堡茶”及术语定义中的“六堡茶”的英文译名均为“Liu Pao Tea”，这是六堡茶标准中首次采用“Liu Pao Tea”为英文译名。此后，所有政府标准化管理部门发布的六堡茶标准(含地方标准、国家标准)，均采用“Liu Pao Tea”或“Liupao tea”作为英文译名。

图7图为六堡茶标准中的六堡茶英文译名。

图8为六堡茶标准中的六堡茶英文译名。

2020年9月18日，我国商务部公布《中华人民共和国政府与欧洲联盟地理标志保护与合作协定》，六堡茶列入该协定之“第二批保护名录”，名录中六堡茶的拉丁字母意译名称为“Liu Pao Tea”，拉丁字母音译名称为“Liu Pao Cha”。

图9《中欧地理标志协定》之“第二批保护名录”的拉丁字母音译的截图。

6. 地理标志证明商标专用标志中的英文译名

2020年10月7日，“梧州六堡茶”获国家知识产权局商标局公告批准成为地理标志证明商标注册(注册号为32401277)，申请人为梧州市茶产业发展服务中心，生产地域范围是广西壮族自治区梧州市现辖行政区划内。“梧州六堡茶”地理标志证明商标的使用条件是执行DB45/T1114《地理标志产品六堡茶》标准。其专用标志中的六堡茶英文译名采用“LIUPAO TEA”。

图10 “梧州六堡茶”地理标志证明商标中的六堡茶英文译名。(梧州市市场监督管理局提供)

四、结论

综上所述，将中文文字译成英文，是一种对外交流的必然之举，初始将“六堡茶”译成英文为“Liu Pao tea”或“Liupao Tea”，用的是意译法，是中性的，中外双方都能理解。

现今在六堡茶标准中的六堡茶英文译名“Liu Pao Tea”或“Liupao tea”实际是沿续了早期的习惯，有广泛的应用基础，在出口六堡茶的生产、产品包装标识标签、对外贸易合同、信用证、官方检验疫证书等方面长期采用，长期应用于对外贸易的通关、结汇、保险，得到海内外官方及消费者的广泛认可，并在中国官方对外贸易协定中再次得到确认。

参考文献及媒体报道链接

［1］六堡茶标准发展录｜《六堡茶出口规范》团体标准解读.

［2］六堡茶地理标志介绍

［3］六堡茶斗茶有标准专业评委怎么选？

［4］六堡茶的三种地理标志保护模式比较