“开海”的震撼时刻

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【黑龙江】张兴国

经过四个月的禁漁期，九月一日，大连开海了！渔民翘首以盼的时刻到来了，海鲜自由的日子不远了。

为了加强对海洋环境的保护，科学合理地利用和保护渔业资源，国家每年都要实行四个月的禁渔期。每每开海之际，正是沿海城市一件风头无两的盛事，要举行传统的盛大的开海仪式。今年开海是个好日子，蔚蓝的大海风平浪静，鲜红的太阳喷射出万道霞光，映红了海面，码头旁，红旗招展，锣鼓喧天;千帆林立，蓄势待发；开海仪式在热烈喜庆的氛围中揭开了帷幕，惊天动地的开海仪式震撼着渤海之滨。

首先进行祭祀祈福活动。这是开海时祭海的传统，是开海仪式中非常重要的环节，渔民们通过祭祀大海，表达对海洋的敬畏和感恩之心，同时祈求出海平安和海鲜丰收。祭祀时会准备丰盛的供品，如整猪、整羊、水果、酒等，供奉在海边的祭台上。上香、敬酒等仪式庄严而肃穆，一些地方还会有专门的祭海词或祝福语，请德高望重的人诵读。例如在长海县 海洋岛 红石渔港大滩码头，商会和渔民团体共同组织民间祭海仪式，燃香、敬酒、送供果等环节庄严而威仪，仪式感满满。

在大连地区开海时还广泛流行“抢红” 传统习俗。在祭海仪式之后，人们纷纷去争夺瓜分祭海用的红布，甚至将供果拿回家，寓意着能够沾到福气，祈求风调雨顺、鱼虾满仓。为了讨个好彩头，渔民们在开海前会在船头悬挂红旗、绑上红花，并准备好鞭炮。在渔船出发时，鞭炮齐鸣，响声震天，寓意着一帆风顺、红红火火，大吉大利。

开海仪式现场通常会有民俗表演，如舞龙舞狮、扭东北大秧歌等。欢快激越的锣鼓声，伴随灵动健美的舞姿，为开海增添热烈氛围。这些民俗表演不仅展示了大连的传统文化，也让人们在等待渔船出海的过程中感受到了温情与快活。一些地方还会结合当地的文化特色，举办一些独特的演出活动。

 开海的压轴环节是政府官员、渔业协会代表、社会各界人士等嘉宾出席开海仪式，为出海的渔民们送上祝福。领导发表热情洋溢的讲话，对漁民进行动员和鼓励，表达对渔民的关心和对渔业丰收的祝福和期盼，也为渔民们准备一些出行的物资，如餐包等，希望他们平安顺利，渔虾满仓，满载而归。

最壮观的是渔船出港时刻，要吹响出海号角。号角声不仅宣告着休渔期的结束，也是开海的出发令。嘹亮的号角也在为渔民们加油鼓劲，相当于部队战时冲锋的号角，让漁民充满信心地奔向大海。随着出海的号角声，一艘艘渔船鱼贯地驶出港口，有的渔港会有数百艘乃至上千艘漁船驶向宽广无垠的大海，一派百舸争流、千帆竞发的壮观景象，渔船腾起无数条银链，似蛟龙飞舞，场面无比震撼。

开海，是一场大自然与人类庄严重大的约定。经过漫长的休渔期，大海如同一个神秘的宝库，在沉默中积蓄着新的能量。这蓝色的海洋，给人类以宝贵的财富和殷殷期望。开海了，人们更要爱护海洋！

开海后的大连，海鲜市场热闹爆火了，一堆一堆的螃蟹张牙舞爪，老板抓着肥硕的螃蟹向人展示推介，虾爬子 活蹦乱跳，在池中翻滚，肥美的 海鱼 闪着银光，牙片、鲅鱼、桂鱼和黄花鱼散发着诱人的气息。难得一见的梭子蟹和渤海刀鱼纷纷上市，市民们蜂涌来到市场，挑选着自己喜爱的海鲜，脸上洋溢着笑容。在海边的餐馆里，厨师们忙碌地准备着各种海鲜佳肴。清蒸螃蟹、辣炒 蚬子、红烧海鱼…… 一道道美味的菜肴散发着浓郁的香气，让人垂涎欲滴。人们围坐在桌前，品尝着这些刚刚捕捞的海鲜，感受着大海的味道。人们一边享受着美食，一边谈论着开海的故事，欢声笑语在空气中回荡。大海给予了大连人丰富的资源和美丽的风景及幸福的生活。大连人也用自己的勤劳和智慧守护着这片蓝色的家园，与大自然和谐相处，与大海休戚与共，让这份馈赠代代延续下去。 

       编辑：东方