‌河南日报农村版记者 仵树大 通讯员 汪洋 韩雪

5月19日，记者在漯河市食品安全事务服务中心获悉，从5月6日开始，该中心坚持强化责任、“抽检+”模式、宣传引导、学研结合，组织抽检队在漯河各农贸市场、超市、餐饮单位等食品经营单位开展食品安全抽检。

每天的清晨7点，漯河市食安中心的工作人员已穿梭于各大超市和农贸市场，开展抽样、封装、送检工作。这是该中心日常监管的缩影，也是漯河市筑牢食品安全防线的重要举措。

坚持‌强化责任，提升战斗力‌。食安中心严格落实“抽检分离”工作要求，实行“日汇报、周调度、月总结”机制，确保抽检任务高效推进。同时，定期组织业务培训，提升工作人员专业能力，增强食品安全突发事件应对水平。

坚持“抽检+”模式，增强保障力。‌食安中心创新推行“抽检+监管+服务+宣传”一体化模式，将抽检与日常监管、政策宣传深度融合。2024年以来，完成抽检800批次，指导规范商户300余户，上报食品安全问题10余起。2025年5月开始，针对市民关注的应季瓜果、网红食品等，开展专项抽检150批次，并为漯河食博会提供专项食品抽检保障。

坚持‌宣传引导，扩大影响力。‌食安中心通过多样化宣传提升公众食品安全意识。2024年至今，已开展“开学第一课”食品安全小课堂、“学雷锋，食品安全践行”、打好食品安全抽检“预备战”等宣传活动20余场，发放宣传手册1万份，惠及群众超1万人次。

坚持‌学研结合，激发内生动力。‌食安中心注重理论与实践结合，围绕预制菜、食用农产品等热点申报研究课题，今年发表食品安全信息化追溯体系研究论文1篇，为提升监管效能提供技术支撑。

食安中心负责人表示，将持续以"四坚持"为抓手，严守食品安全底线，护航"中国食品名城"高质量发展，让群众吃得放心、安心。