一个城市名片级的餐饮品牌与一座城市，更为相融的存在方式是什么？

11月23日上午，绍兴市城市广场，在以“寻宝绍兴·与绍共兴”为主题的寻宝记品牌发布会暨寻宝记非遗门店新状元店开业庆典上，绍兴市越城区文旅集团党委委员、副总经理王姗姗给出了她的解读。

今天，寻宝记非遗门店新状元店在府横街正式开业。在王姗姗看来，

“这是一个历史性的时刻”。

2024年，绍兴古城致力于打造三条特色街区，府横街便是其中之一。

府横街绍兴古城最悠久的历史街区之一，不仅是我们城市文化的重要象征，同时承载了古城厚重的历史记忆，彰显着越城独特的地域风情。“寻宝记非遗门店的加入，必将为府横街小吃一条街注入新的活力与内涵”。

这样的品牌影响力，除了品牌自身的硬实力，还有寻宝记在中国地方菜领域的引领性。

从2002年创立品牌，寻宝记绍兴菜一直致力于传承和弘扬绍兴地方特色美食文化，在菜品创和文化挖掘方面有着突出的表现，同时也是“地方菜战略”的提出者和系统理论创立的先行者，让更多的人了解绍兴菜、爱上了绍兴城，打造了“美食+文旅”深度融合创新发展路径的越城样板。

王珊珊表示，“在寻宝记身上，我看到了一股‘敢为天下先’的浙商精神。今天寻宝记非遗门店开业，不仅是寻宝记绍兴菜发展的重要里程碑，还是绍兴美食文化传承与发扬的新起点。”

未来，她期待“越城文旅集团也将一如既往地支持本地优秀企业的发展，为企业提供更好的环境和服务。将联合更多寻宝记这样的餐饮品牌，将持续致力于文旅事业和全行业多维度、深层次的融合，吸引更多的游客和市民前来感受博大精深的古越文化。”