前几天,太阳非常热情,温度高达38度。两个孩子说实在太热了,能不能给他们做点吃的清凉一下。
孩子们平时喜欢吃果冻,我就想着干脆做个有关奶冻的甜品吧!
这4款奶冻甜品,平时我们家做的最多,大人小孩都超爱吃。今天我把配方分享给姐妹们。
奶冻入口顺滑,西米QQ弹弹,再搭配甜甜的水果和牛奶,料超足,一口惊艳,清凉一夏!真的太太太满足了!
在家就能实现甜品自由啦!做法简单,姐妹们一定要去试试哦!

1️⃣奶冻西米露
准备食材:白凉粉、西米、牛奶、白糖、
做法:
①锅中倒入250g牛奶,再加入30g白凉粉和适量白糖。
②搅拌均匀后开小火煮开。
③接着倒入碗中盖上保鲜膜,放冰箱冷藏2个小时。
④西米煮熟后过凉水备用。
⑤去皮切块,奶冻切块放入碗中,再加入煮好的西米。
⑥加入牛奶搅拌均匀即可享用。


2️⃣蓝莓奶冻饱饱碗
准备食材:糯米粉、蓝莓、蝶豆花、牛奶、白糖、吉利丁片
做法:
①将80g的糯米粉、适量白糖放入碗中,再倒入50g牛奶搅成絮状揉成团。
②把面团搓成大小均匀的丸子。
③水开后下锅煮熟,捞出过凉水。
④10g吉利丁片放冷水里泡软。
⑤锅中倒入250g牛奶放入蝶豆花,煮出颜色后捞出蝶豆花,再放入泡软的吉利丁片搅匀。
⑥接着倒入碗中盖上保鲜膜,冰箱冷藏至凝固后,再切成小块。
⑦碗中放入奶冻、蓝莓和煮好的小丸子,再加入适量牛奶或椰奶即可。


3️⃣青提茉莉奶冻西米露
准备食材:凉粉、青提、西米、茉莉花、牛奶、白糖
做法:
①250g牛奶、5g茉莉花盖上保鲜膜放冰箱冷藏浸泡一晚。
②泡好的牛奶放入30g白凉粉,适量白糖。
③搅匀后开小火煮开。
④接着倒入碗中盖上保鲜膜,冰箱冷藏2个小时后,再拿出来切成小块。
⑤西米煮熟后过凉水备用,青提洗净对半切开。
⑥碗中放入奶冻、青提、西米,再加入适量牛奶搅匀即可。


4️⃣奶冻西米露
准备食材:白凉粉、、西米、牛奶、白糖
做法:
①锅中倒入250g牛奶,再加入30g白凉粉和适量白糖。
②搅拌均匀后小火煮开。
③接着倒入碗中盖上保鲜膜,冰箱冷藏2个小时后,再拿出来切成小块。
④西米煮熟后过凉水备用,切成小块备用。
⑤碗中放入奶冻块、块、煮好的西米。
⑥加入牛奶搅拌均匀即可。


这4款奶冻看起来赏心悦目,让人食欲大开。再搭配夏天时令的水果,闻起来瞬间被水果的清香包围。一口下去,入口顺滑、软糯Q弹,口感极其丰富。
炎热的夏天,谁能拒绝这样一碗奶冻甜品,小孩看了挪不动脚,大人吃了赞不绝口!
姐妹们快快安排起来吧!