夏至眼瞅着就要到了,天气是一天比一天热,家里人稍微活动下就满头大汗,还容易上火。这时候,来上一碗消暑汤,既能补充水分,又能清热降火,再合适不过。今天就来给大家分享4道“消暑汤”,做法都不复杂,食材也是应季又常见。喝着这些汤,一家人舒舒服服地迎接伏天,轻松度过这炎炎夏日。
一、红薯绿豆汤
这红薯绿豆汤喝起来清甜滋润,红薯软糯香甜,绿豆沙沙的。红薯富含膳食纤维,绿豆能清热解暑,夏天给家人煮上一锅,既能补充营养,又能消暑降火,让家人舒舒服服过夏天。

【食材】
红薯、绿豆、冰糖
【做法】
1、绿豆洗净放进锅里,加水煮20分钟。
2、把红薯去皮切块,倒入锅中,再煮20分钟。
3、最后加入冰糖,搅拌至糖融化就可以啦。

二、绿豆西米露
绿豆西米露口感丰富,绿豆软烂,西米Q弹。绿豆清热,西米能健脾补肺,再配上香甜的椰汁,家人都爱喝。天热的时候来上一碗,瞬间清爽不少。

【食材】
绿豆、西米、椰汁(喜甜可加点冰糖)
【做法】
1、水开后倒入西米,煮至西米变透明。
2、捞出西米过冷水备用。
3、绿豆洗净放锅里加水煮至软烂开花。
4、加入煮好的西米,再倒入椰汁搅拌均匀就行。

三、银耳绿豆汤
银耳绿豆汤喝起来滑溜溜的,银耳软糯,绿豆绵软。银耳能滋阴润肺,绿豆清热,百合润肺止咳,莲子养心安神,夏天喝这汤,对家人身体特别好。

【食材】
绿豆、百合、莲子、冰糖、银耳
【做法】
1、绿豆洗净放锅里加水煮20分钟。
2、加入银耳、莲子、百合继续煮20分钟。
3、最后加入冰糖搅拌均匀就好。

四、莲子薏米汤
莲子薏米汤味道清甜,莲子粉糯,薏米有嚼劲。薏米能祛湿,莲子养心,银耳润肺,夏天喝这汤能帮家人祛湿消暑,让身体更轻松。

【食材】
薏米、莲子、银耳、冰糖
【做法】
1、薏米小火炒至微黄。
2、加水煮30分钟。
3、加入莲子、银耳再煮20分钟。
4、最后加入冰糖就可以出锅啦。

夏至将至,这4道“消暑汤”好喝不上火,食材都是应季的。给家人煮上,应季而食,让家人舒舒服服地入伏,轻松度过炎炎夏日