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八道荤素菜可以多吃,增补蛋白和维生素,强身又健体
月月美食
2025-06-09 19:04:01

八道荤素菜可以多吃,增补蛋白和维生素,强身又健体

大家好,这里是邱哥说美食,每天分享健康好吃的家常菜。时间过得真快,转眼之间,四月即将走完,新的月份五月也会到来。而五月份的来临,也标志着春天这个季节即将进入末期,阳气也会越来越足。同时,气温也会越来越高,天气闷热,雨水增多,气候环境也逐步往夏天转变。那么,在这样季节更替的关键时期,我们有什么适合吃的呢?推荐八道顺应时节的荤素菜可以多吃,不仅道道增补蛋白和维生素,而且简单易做,强身又健体,特别适合春末夏初安排。接下来,我分享一下这八道荤素菜的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。


一、西芹炒牛肉


准备食材: 牛肉、西芹、蒜末、葱段、姜丝。

做法步骤:

1、牛肉切成薄片,然后加入姜丝、淀粉、生抽和食用油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。

2、清洗干净西芹切小段,然后热锅烧油,油热以后,放入腌制好的牛肉煸炒滑熟,再盛出备用。

3、另热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入西芹大火翻炒,然后加入食盐和鸡精调味提鲜,再继续翻炒至西芹断生。

4、最后加入炒好的牛肉一起翻炒均匀入味,即可出锅开吃。


二、青椒炒肉


准备食材: 青椒、瘦肉、姜蒜末。

做法步骤:

1、瘦肉清洗好切薄片,接着加入料酒、淀粉、生抽、白糖和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。

2、清洗干净青椒切小块,然后热锅烧油,油热以后,放入瘦肉煸炒至变色,再加入蒜末炒香。

3、接着倒入青椒一起大火翻炒均匀,然后加入食盐和蚝油调味提鲜,再继续大火翻炒均匀。

4、炒至青椒断生入味以后,即可出锅开吃。

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